स्पेन में जैतून तेल का उत्पादन 1 मिलियन टन से नीचे गिरने की उम्मीद है

सारांश

स्पेन के जैतून के तेल का उत्पादन पिछले साल के ऐतिहासिक निम्न स्तर से बढ़ने की उम्मीद है, लेकिन ऐतिहासिक सूखे के कारण 1/2023 के फसल वर्ष में 24 मिलियन टन से अधिक नहीं होगा, 2024/25 की फसल के लिए बारिश की स्थिति में सुधार होगा। थोड़ी कम पैदावार के बावजूद, इस साल जैतून के तेल की गुणवत्ता बेहतर रहने की उम्मीद है, जिससे कीमतों में बढ़ोतरी और संभावित कमी के बारे में चिंता बढ़ रही है, जिससे कीमतों को स्थिर करने और सहायता भुगतान और बीमा सब्सिडी के साथ प्रभावित किसानों का समर्थन करने के लिए सरकार के प्रयासों को बढ़ावा मिल रहा है।

स्पेन के कृषि, मत्स्य पालन और खाद्य के कार्यवाहक मंत्री लुइस प्लानास के अनुसार, स्पेन में जैतून तेल का उत्पादन 1/2023 फसल वर्ष में 24 मिलियन टन से अधिक नहीं होगा।

हालाँकि, उन्होंने कहा कि उत्पादन लगभग निश्चित रूप से इससे आगे निकल जाएगा 663,000 टन का ऐतिहासिक निचला स्तर 2022/23 में उत्पादन, पिछले चार वर्षों के औसत से 54 प्रतिशत कम। प्लानास ने कहा कि अधिक सटीक भविष्यवाणियां प्रदान करना अभी भी जल्दबाजी होगी।

देश भर के अधिकारियों और निर्माताओं ने इसके लिए जिम्मेदार ठहराया है इबेरियन प्रायद्वीप में ऐतिहासिक सूखा पड़ा हुआ है पिछले साल ख़राब फ़सल और इस साल कम उम्मीदों के लिए।

हाल के सप्ताहों में हुई बारिश से जैतून के पेड़ों की स्थिति में थोड़ा सुधार हुआ है, लेकिन कई उत्पादकों ने चेतावनी दी है कि इस फसल को बचाने के लिए बहुत देर हो चुकी है, बल्कि 2024/25 के लिए स्थिति में सुधार हुआ है।

"सबसे बढ़कर, इस पानी का उपयोग अगले साल की फसल तैयार करने के लिए किया जाएगा,'' जेन स्थित कैस्टिलो डी कैनेना के मालिक फ्रांसिस्को वाननो ने कहा, एल मुंडो को बताया.

जबकि स्पेन के अधिकांश जैतून तेल उत्पादन के लिए जिम्मेदार दक्षिणी स्वायत्त समुदाय अंडालूसिया में कुछ उत्पादकों ने पहले ही कटाई शुरू कर दी है, फसल वर्ष आधिकारिक तौर पर 1 अक्टूबर से शुरू होता है।^st.

दक्षिणी स्पेन में पहले से ही जैतून को जैतून के तेल में बदलने वाले उत्पादकों में मलागा-आधारित है फिन्का ला टोरे. कंपनी प्रबंधक विक्टर पेरेज़ ओलेओ रेविस्टा को बताया कि, सूखे के कारण इस वर्ष की फसल सामान्य से दो सप्ताह पहले शुरू हुई।

उन्हें 350 टन जैतून की फसल होने की उम्मीद है, जो पिछले साल की तुलना में 12 प्रतिशत कम है, और लगभग 60 टन जैतून का तेल पैदा करेगा। कम उपज के बावजूद, उन्होंने कहा कि सूखे ने उच्च गुणवत्ता का पक्ष लिया।

"जैतून में नमी कम होती है और तेल उत्पादन प्रक्रिया के दौरान यह कम एंटीऑक्सीडेंट खो देगा,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस प्रकार, परिणामी अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल अधिक शक्तिशाली, कड़वा और मसालेदार, उत्कृष्ट गुणवत्ता का और उच्च होने के कारण स्वास्थ्यवर्धक होगा पॉलीफेनोल सामग्री हम यही उम्मीद करते हैं।”

जबकि हाल की बारिश का मतलब है कि मूल रूप से जैतून के तेल की कीमतें रिकॉर्ड ऊंचाई से थोड़ी गिर गई हैं - अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल 8.35 सितंबर को €14 प्रति किलोग्राम से कम हो गया।^th लेखन के समय €8.19 तक - विशेषज्ञों को उम्मीद है कि ऊपर की ओर रुझान जारी रहेगा।

जुआन विलार, जैतून तेल क्षेत्र के लिए जेन-आधारित रणनीतिक सलाहकार, डियारियो डी सेविला को बताया ऐतिहासिक रूप से अभूतपूर्व रूप से लगातार दूसरी बार कम फसल की उम्मीद का मतलब है जैतून तेल की कीमतें चढ़ती रहेंगी और कुछ उपभोक्ता खरीदारी में कटौती करेंगे। हालाँकि, उन्होंने कहा कि पहले से आशंका थी कि कमी की संभावना नहीं है।

"किसी भी समय सुपरमार्केट की अलमारियां आपूर्ति के बिना नहीं रहेंगी,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ऐसे लोगों की एक श्रृंखला होगी जो जैतून का तेल खरीदने में सक्षम नहीं होंगे और इसलिए इसका सेवन बंद कर देंगे या कुछ हद तक इसका सेवन करेंगे।

"मुझे आश्चर्य नहीं होगा अगर कुछ तेल सुपरमार्केट में लगभग €12 में बिकने लगें,” विलर ने कहा।

जैतून के तेल की कमी और लगातार बढ़ती कीमतों के बारे में चिंताओं के परिणामस्वरूप प्रथम उपराष्ट्रपति और आर्थिक मामलों की मंत्री नादिया कैल्विनो ने कीमतों को स्थिर करने के उपायों की मांग की।

उन्होंने सभी से आग्रह किया जैतून तेल आपूर्ति श्रृंखला में हितधारक कीमतों को नियंत्रित करने में सहयोग करना, क्योंकि जैतून का तेल कई स्पेनिश घरों में मुख्य भोजन है।

स्पैनिश सरकार ने 11.8 तक जल बुनियादी ढांचे में सुधार के लिए €2027 बिलियन का निवेश करने की योजना बनाई है अंडालूसिया की बढ़ती गर्म और शुष्क जलवायु को संबोधित करने के लिए. यह निवेश अलवणीकरण पर केंद्रित होगा, अपशिष्ट जल का पुनर्चक्रण और बुनियादी ढांचे में सुधार के माध्यम से कुशल जल उपयोग को बढ़ावा देना।

इसके अतिरिक्त, डिजिटलीकरण, जल और सूखा प्रबंधन के लिए नई प्रौद्योगिकियों और डेटा को बढ़ावा देने के लिए €3.06 बिलियन आवंटित किए जाएंगे।

जैतून उत्पादकों के साथ-साथ सूखे ने देश के पूरे कृषि क्षेत्र पर गहरा असर डाला है। सरकार को अनुमान है कि 2023 में रिकॉर्ड-उच्च संख्या में कृषि बीमा दावे किए जाएंगे।

वर्ष के लिए मुआवज़ा €1 बिलियन से अधिक होने की उम्मीद है, सूखे से संबंधित 90 प्रतिशत से अधिक दावों का भुगतान अगस्त में पहले ही किया जा चुका है। हालाँकि, पिछले शोध में ऐसा पाए जाने के बाद कई जैतून उत्पादकों का फसल छूटना तय है 4.5 प्रतिशत जैतून के बाग फसल बीमा के अंतर्गत आते हैं देश में।

सरकार ने सूखे से प्रभावित किसानों की सहायता के लिए उपाय लागू किए हैं, जिनमें €636 मिलियन का प्रत्यक्ष सहायता भुगतान, बीमा सब्सिडी और उन उत्पादकों के लिए कर में कटौती शामिल है, जिनकी फसल का 20 प्रतिशत या अधिक नुकसान होता है।

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