यूरोपीय संघ के खाद्य लेबलिंग सिस्टम की समय सीमा नजदीक आते ही इटली ने न्यूट्री-स्कोर की आलोचना तेज कर दी है

"इतालवी खाद्य उत्पादन श्रृंखलाओं के साथ-साथ इतालवी सरकार, संसद की दोनों शाखाओं में बैठे सभी दल और इटली की सभी शामिल कंपनियाँ इसका विरोध करती हैं न्यूट्री-स्कोर, “इतालवी कृषि, खाद्य और वानिकी नीतियों के मंत्री स्टेफ़ानो पटुआनेली ने देश के चैंबर ऑफ डेप्युटीज़ को बताया।

उन्होंने कहा कि पूरा देश इसके खिलाफ लड़ रहा है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एक ऐसी प्रणाली जिसका उद्देश्य जनता को सूचित करने के बजाय उपभोक्ता को प्रशिक्षित करना है।"

पटुआनेली ने सांसदों को बताया कि इतालवी सरकार अन्य यूरोपीय संघ के सदस्यों के साथ सक्रिय रूप से काम कर रही है विरोध करने वाले देशों को एकजुट करें फ्रांस में जन्मे खाद्य रेटिंग और फ्रंट-ऑफ-पैक लेबलिंग (एफओपीएल) प्रणाली को लागू करना।

उन्होंने कहा कि यह एक सतत प्रक्रिया बनी हुई है, यह देखते हुए कि यूरोपीय आयोग 2022 के अंत तक एक पैन-यूरोपीय एफओपीएल का चयन करने की योजना बना रहा है।

न्यूट्री-स्कोर के साथ इतालवी मंत्री की शिकायतों में से एक यह है कि यह भोजन को या तो लेबल करता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अच्छा या Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"बुरा,'' जिस पर उन्होंने जोर दिया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ऐसी श्रेणियां हैं जिन्हें भोजन पर लागू नहीं किया जा सकता है।

हालाँकि, न्यूट्री-स्कोर को वैकल्पिक प्रणाली से प्रतिस्थापित किया जा रहा है एक कठिन लड़ाई बनी हुई है इटालियंस के लिए फ्रांस, जर्मनी, बेल्जियम, नीदरलैंड, लक्ज़मबर्ग, स्विट्जरलैंड और स्पेन पहले ही FOPL को अपना चुके हैं।

लेबलिंग प्रणाली भोजन को स्वास्थ्यप्रद से पांच अक्षर-रंग पैमाने पर रेट करती है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ग्रीन ए” से नीचे Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लाल ई.''

न्यूट्री-स्कोर खाद्य उत्पादों के 100 ग्राम या 100 मिलीलीटर नमूनों में वसा, नमक, चीनी और कैलोरी की उपस्थिति के लिए खाद्य पदार्थों का मूल्यांकन करता है। यूरोप भर में जैतून तेल क्षेत्र के सभी सदस्य इस मुद्दे को उठाते हैं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पीला सी” सभी प्रकार के जैतून तेल और कई अन्य वनस्पति तेलों को दिया जाता है।

हालाँकि, न्यूट्री-स्कोर के समर्थक इस बात पर जोर देते हैं कि इस प्रणाली का उपयोग एक ही श्रेणी के उत्पादों की तुलना करने के लिए किया जाता है और इस बात पर जोर देते हैं कि ए Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"खाद्य वसा के लिए पीला सी'' सर्वोत्तम स्कोर है।

इन अस्वीकरणों के बावजूद, पटुआनेली और कई इटली में उसके सहयोगी और विदेश में तर्क है कि न्यूट्री-स्कोर एक ऐसी प्रणाली है जो बढ़ावा देती है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"प्रसंस्कृत और अति-प्रसंस्कृत भोजन, जिसका अधिकतर विपणन किया जाता है पर्यावरण के अनुकूल पैकेज, और गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकता है [ए से प्रमाणित खाद्य पदार्थ] उत्पत्ति के संरक्षित पदनाम और संरक्षित भौगोलिक संकेत".

उत्पत्ति के संरक्षित पदनाम और संरक्षित भौगोलिक संकेत प्रमाणपत्रों की देखरेख यूरोपीय संघ द्वारा की जाती है और सदस्य राज्यों को मांस, चीज, वाइन और जैतून के तेल जैसे स्थानीय खाद्य विशिष्टताओं को नकल और जालसाजी से बचाने की अनुमति मिलती है। संयोगवश, इनमें से कई विशिष्टताओं की न्यूट्री-स्कोर रेटिंग कम है।

इसके अलावा, कई उत्पादकों का तर्क है कि अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल को रेटिंग दें Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पीला सी'' उत्पाद की असाधारणता को नजरअंदाज करता है पोषक तत्व गुण.

पूरे क्षेत्र से तीव्र दबाव के परिणामस्वरूप, स्पेनिश सरकार पहले ही ऐसा कर चुकी है अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल मुक्त न्यूट्री-स्कोर को अपनाने से।

इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल भी न्यूट्री-स्कोर को समायोजित करने के लिए अपने ग्रेडिंग मानदंडों को बदलने की पैरवी कर रही है स्वास्थ्य सुविधाएं अतिरिक्त कुंवारी में निहित जैतून के तेल का सेवन.

हालाँकि, यूरोप की कुछ सबसे बड़ी अर्थव्यवस्थाओं में खाद्य उद्योग में न्यूट्री-स्कोर का प्रसार जारी है। पिछले कुछ हफ्तों में, कई फ्रांसीसी फास्ट-फूड रेस्तरां ने अपने उत्पादों को लेबल करने के लिए न्यूट्री-स्कोर का उपयोग करना शुरू कर दिया है।

इटालियन जैतून तेल उत्पादक संघ के अनुसार अनप्रोल, अर्थात् Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"फ्रेंच फ्राइज़ को लेबल किए जाने के बाद से न्यूट्री-स्कोर प्रणाली का नवीनतम पागलपन Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ग्रीन बी, अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल से एक अंक अधिक है।

अनप्रोल के अनुसार, प्रसंस्कृत बर्गर बन्स पर लेबल लगाया जाता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पीला सी” अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में पाए जाने वाले कोई भी सूक्ष्म पोषक तत्व प्रदान नहीं करता है।

"यह एक अस्वीकार्य स्थिति है, इतालवी उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य उत्पादों के प्रतीकों के खिलाफ एक संगठित हमला है, जो किसी भी वैज्ञानिक सबूत के पीछे और सामान्य ज्ञान के खिलाफ है, ”अनप्रोल के अध्यक्ष डेविड ग्रैनिएरी ने कहा।

"हम किसी प्रतीक के अवमूल्यन को स्वीकार नहीं कर सकते भूमध्य आहार, जिसे सर्वसम्मति से इसके न्यूट्रास्युटिकल एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए मान्यता प्राप्त है, ”उन्होंने कहा।

पटुआनेली ने विधायकों को यह भी याद दिलाया कि इतालवी सरकार लगातार प्रचार कर रही है न्यूट्रिनफॉर्म बैटरी, एक विवादास्पद प्रतिद्वंद्वी एफओपीएल की शुरुआत की गई संतुलित आहार के संदर्भ में किसी व्यक्तिगत खाद्य पदार्थ के पोषण मूल्य को प्रदर्शित करना।

• इतालवी कृषि, खाद्य और वानिकी मंत्रालय
• पाश