उत्तरी इज़राइल में, गैलील के सिंदयाना किसानों को अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल पैदा करने और बेचने में मदद करते हैं, और आय का उपयोग स्थानीय समुदायों में निवेश करने के लिए करते हैं।

उत्पादन

मार्च 25, 2022

इटली ने जैविक उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए नया कानून पेश किया

"ऑर्गेनिक मेड इन इटली" लेबल जैविक उत्पादन का विस्तार करने और किसानों को परिवर्तित करने के लिए पुरस्कृत करने की नई राष्ट्रीय रणनीति का सिर्फ एक घटक है।

निर्माता प्रोफ़ाइल

मार्च 23, 2022

जलवायु कैसे एक पुरस्कार विजेता निर्माता की फसल को बनाती और बिगाड़ती है

टुरिनेला फ़ार्म के पीछे के परिवार का मानना है कि इस्त्रिया की जलवायु पुरस्कार विजेता जैतून तेल के उत्पादन के लिए एकदम उपयुक्त है। हालाँकि, चरम मौसम उनकी सबसे बड़ी बाधा है।

निर्माता प्रोफ़ाइल

मार्च 7, 2022

शैंपेन से ईवीओओ तक: एक पुरस्कार विजेता इतालवी निर्माता ने अपनी फ्रांसीसी विरासत को अपनाया

वाज़र्ट एंड संस कृषि उत्पादन में उत्कृष्टता की अपनी पीढ़ियों पुरानी खोज को जारी रखने के लिए प्रौद्योगिकी और परंपरा के साथ पैमाने को जोड़ते हैं।

समाचार संक्षिप्त

मार्च 7, 2022

यूरोप में जैविक उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए नई पुरस्कार योजना

यूरोपीय ऑर्गेनिक पुरस्कारों का उद्देश्य जैविक मूल्य श्रृंखला में उच्च गुणवत्ता को स्वीकार करना और यूरोपीय संघ के सदस्य देशों के भीतर जैविक खाद्य उत्पादों को बढ़ावा देना है।

निर्माता प्रोफ़ाइल

फ़रवरी 16, 2022

ओलिवा: कैसे प्राचीन दंतकथाएँ पुरस्कार-विजेता जैतून का तेल बन गईं

प्राचीन और युवा पेड़ों की स्थानीय किस्मों को जैविक प्रथाओं और सिसिलियन टेरोइर के साथ मिलाने से फ्रांसेस्का ओलिवा के तेल को अलग दिखने में मदद मिलती है।

उत्पादन

फ़रवरी 7, 2022

इटली में कार्बन क्रेडिट बाज़ार जैतून उत्पादकों के लिए नए राजस्व स्रोत प्रदान करता है

समर्थकों का कहना है कि कार्बन बाजार उन व्यवसायों को अपने दम पर शुद्ध-शून्य उत्सर्जन तक पहुंचने में मदद करेगा और अधिक पर्यावरण-अनुकूल जैतून उगाने की प्रथाओं को बढ़ावा देगा।

स्वास्थ्य

दिसम्बर 13, 2021

अद्यतन न्यूट्री-स्कोर लेबल इंगित करता है कि भोजन प्रसंस्कृत है या जैविक है

न्यूट्री-स्कोर के निर्माता ने कहा कि एक नई सुविधा पैकेज्ड खाद्य पदार्थों के स्वास्थ्य स्कोर पर अधिक समग्र दृष्टिकोण प्रदान करने के लिए डिज़ाइन की गई है।

निर्माता प्रोफ़ाइल

दिसम्बर 1, 2021

पुरस्कार विजेता फ्रांसीसी निर्माता भविष्य की चुनौतियों का सामना करने के लिए अतीत की ओर देखता है

जैविक खेती के तरीकों को बनाए रखना और प्राचीन जैतून की किस्मों के साथ प्रयोग करना ही शैटॉ डी'एस्टौब्लोन के 500 साल के जैतून तेल उत्पादन के इतिहास को जीवित रखता है।

स्वास्थ्य

नवम्बर 30, 2021

ओल्डवेज़ का कहना है कि गैर-जैविक भूमध्यसागरीय आहार भी पश्चिमी से बेहतर है

गैर-जैविक भोजन खाने के प्रभाव के बारे में शोध से कई लोगों ने बताया कि भूमध्यसागरीय आहार हमेशा पश्चिमी आहार की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक नहीं हो सकता है। कुछ विशेषज्ञ असहमत हैं.

स्वास्थ्य

नवम्बर 17, 2021

जैविक खाद्य पदार्थ भूमध्यसागरीय आहार के स्वास्थ्य लाभ की कुंजी हैं

नया शोध उपभोक्ताओं को याद दिलाता है कि भूमध्यसागरीय आहार के गैर-जैविक संस्करण का पालन करने से वे कीटनाशकों और जड़ी-बूटियों के संपर्क में आ जाते हैं।

निर्माता प्रोफ़ाइल

अगस्त 16, 2021

तुर्की के सर्वाधिक पुरस्कृत एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल के निर्माता से मिलें

बहार एलन ने एक शौक के रूप में जैतून का तेल का उत्पादन शुरू किया, लेकिन तब से उच्च गुणवत्ता वाले जैविक जैतून का तेल का उत्पादन करने के लिए स्थानीय किस्मों की खेती के लिए खुद को समर्पित कर दिया है।

निर्माता प्रोफ़ाइल

अगस्त 4, 2021

जैविक जड़ों के पीछे का परिवार कैलिफोर्निया के सूखे से निपटने से इंकार कर रहा है

पोलित परिवार ने चावल किसानों के रूप में शुरुआत की, लेकिन राज्य के दशकों लंबे सूखे के कारण उन्होंने जैतून उगाना शुरू कर दिया, जिसे वे पुरस्कार विजेता तेलों में बदलना जारी रखते हैं।

सर्वोत्तम जैतून का तेल

अगस्त 2, 2021

पुगलिया के जैविक उत्पादकों ने विश्व प्रतियोगिता में विजय प्राप्त की

दक्षिण-पश्चिमी इटली के उत्पादकों ने जाइलेला फास्टिडिओसा, अनियमित मौसम की घटनाओं और कोविड-19 महामारी पर काबू पाते हुए अपने पुरस्कार विजेता एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल का उत्पादन किया।

व्यवसाय

जुलाई। 30, 2021

इटली की नवीनतम ओलियोटूरिज्म पहल के केंद्र में जैविक और पीडीओ उत्पादक

एक नया पर्यटन संघ उत्पादकों को उनके अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल को बढ़ावा देने के लिए पर्यटन एजेंसियों के साथ मिलकर काम करने में मदद करना चाहता है।

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