उत्पादन
जैतून के पेड़ों में एक है असाधारण क्षमता वायुमंडल से कार्बन डाइऑक्साइड ग्रहण करना और उसे मिट्टी में संग्रहित करना।
इटली में एक नई परियोजना में जैतून उत्पादकों को पुरस्कृत करने, सर्वोत्तम कृषि पद्धतियों और स्थिरता को बढ़ावा देने और छोटे और बड़े उद्यमों को उनके कार्बन पदचिह्न को संतुलित करने के लिए एक व्यवहार्य समाधान प्रदान करने की योजना है।
जब कोई कंपनी वर्ष के अंत में अपने (कार्बन) प्रदूषण की मात्रा का आकलन करती है, तो वह इसकी भरपाई करना चुन सकती है। हमारे ढांचे के भीतर, इसका मतलब जैतून किसानों के कार्बन डाइऑक्साइड बचत गुणों को वित्त पोषित करना है।- फ्रांसेस्को मुसार्डो, सह-संस्थापक, अल्बेरामी
RSI अल्बेरामी प्रमाणित ढांचा व्यवसायों को पारंपरिक जैतून उत्पादकों से कार्बन क्रेडिट खरीदने की अनुमति देता है।
अपने सकारात्मक कार्बन संतुलन को बेचकर, किसानों को उनके पेड़ों द्वारा वायुमंडल से प्राप्त प्रत्येक टन कार्बन डाइऑक्साइड के लिए वित्तीय पुरस्कार मिलता है। प्रत्येक टन एक कार्बन क्रेडिट के बराबर होता है और इसे इस नाम से बेचा जा सकता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"स्वैच्छिक कार्बन क्रेडिट बाज़ार।”
यह भी देखें:कार्बन टैक्स के मुद्दे पर अमेरिका अन्य पश्चिमी देशों से पीछे क्यों है?"कार्बन क्रेडिट ख़रीदना तब उपयोगी हो सकता है जब कोई दी गई गतिविधि उसके उत्सर्जन को पर्याप्त रूप से कम नहीं कर सकती है या केवल आंशिक रूप से ऐसा करती है, ”अलबेरामी के सह-संस्थापक फ्रांसेस्को मुसार्डो ने बताया Olive Oil Times.
यूरोपीय संघ के अनुसार, दुनिया भर में कार्बन क्रेडिट बाजार तेजी से बढ़ रहे हैं। उन्हें सुव्यवस्थित करने के उद्देश्य से की गई कई पहलों का भी महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ा है कार्बन डाईऑक्साइड उत्सर्जन.
पारिस्थितिकी तंत्र बाज़ार वेधशाला की रिपोर्ट पिछले 58 महीनों में उन बाजारों के वैश्विक मूल्य में 12 प्रतिशत की वृद्धि हुई है, लेनदेन का कुल मूल्य €870 मिलियन तक पहुंच गया है।
पर COP26 जलवायु सम्मेलन पिछले नवंबर में ग्लासगो में, विश्व नेताओं ने कार्बन उत्सर्जन बाजारों में अपनी रुचि की पुष्टि की और नियमों के एक मानक सेट की योजना बनाई।
हाल ही के अनुसार अध्ययन अंतर्राष्ट्रीय उत्सर्जन व्यापार संघ और मैरीलैंड विश्वविद्यालय के अनुसार, ये बाज़ार 870 तक €2050 बिलियन के निवेश को प्रोत्साहित कर सकते हैं।
"मुसार्डो ने कहा, कोई भी उत्पादक गतिविधि कार्बन डाइऑक्साइड उत्पन्न करती है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जब कोई कंपनी वर्ष के अंत में अपने [कार्बन] प्रदूषण की मात्रा का आकलन करती है, तो वह इसकी भरपाई करना चुन सकती है। हमारे ढांचे के भीतर, इसका मतलब जैतून किसानों के कार्बन डाइऑक्साइड बचत गुणों को वित्त पोषित करना है।
कार्बन डाइऑक्साइड जैतून बाजार का एक अनिवार्य हिस्सा अंतर्राष्ट्रीय कार्बन रजिस्ट्री (आईसीआर) में इसका लंबित प्रमाणीकरण है, जो आईसीआर कार्बन क्रेडिट प्रदान करता है।
परियोजना की एक अन्य कुंजी लोकप्रिय है ब्लॉकचेन तकनीक प्रदाता, जो अल्बर्टामी के डेटा की अखंडता, सुरक्षा और गोपनीयता की गारंटी देता है। एक बार सिस्टम में सेव हो जाने के बाद सूचना में कोई बदलाव नहीं किया जा सकता।
लेसे के एपुलियन शहर में जन्मे - इटली के घातक क्षेत्र में शून्य ज़ाइलेला फास्टिडिओसा महामारी - अलबेरामी का लक्ष्य कुछ लाना है वित्तीय राहत एक ऐसे क्षेत्र के लिए जो हाल के वर्षों में महत्वपूर्ण कठिनाइयों से गुज़रा है।
कार्बन क्रेडिट प्लेटफ़ॉर्म ने अभी-अभी अपनी सदस्यताएँ खोली हैं, और पूरे इटली में दर्जनों जैतून उत्पादक इस पर ध्यान दे रहे हैं।
"इस समय, हमारे पास लगभग 500 हेक्टेयर भूमि है पारंपरिक जैतून के पेड़ हमारे सिस्टम में पंजीकृत हैं, लेकिन हमारे मेट्रिक्स हमें बताते हैं कि अब से प्रति माह 2,000 से अधिक होंगे," मुसार्डो ने कहा।
जैसे ही वे संख्याएँ एक या दो मिलियन पौधों की न्यूनतम दी गई मात्रा तक पहुँच जाएँगी, जैतून कार्बन क्रेडिट बाज़ार सक्रिय हो जाएगा; कार्बन उत्सर्जक क्रेडिट खरीदने में सक्षम होंगे, और उत्पादकों को पुरस्कृत किया जाना शुरू हो जाएगा।
अब तक, इस ढांचे ने छोटे उत्पादकों, जो इतालवी जैतून उत्पादन की रीढ़ हैं, और कई अन्य प्रमुख कंपनियों को आकर्षित किया है।
"जिन लोगों ने अब तक इसका पालन किया है, वे 1.5 हेक्टेयर के छोटे उत्पादकों से लेकर 150-हेक्टेयर बड़े खेतों तक फैले हुए हैं,'' मुसार्डो ने कहा।
नामांकन के लिए, उत्पादक अलबेरामी को पेड़ों और कटाई और परिवर्तन के तरीकों के बारे में विस्तृत जानकारी देते हैं।
कंपनी उत्पादकों से जैतून के पेड़ों के स्थान, उम्र, विविधता और मात्रा के बारे में पूछती है। वे खेत की खेती, फसल, मिलिंग के तरीकों और ऊर्जा स्रोत के बारे में पूछताछ करते हैं। अंत में, वे लक्ष्य के बारे में विवरण मांगते हैं जैतून का तेल उत्पादन परिचालन-व्यावसायिक या घरेलू उपयोग।
"यह सब हमारे मालिकाना एल्गोरिदम में शामिल है, जो कार्बन डाइऑक्साइड कैप्चर और भंडारण से संबंधित मूल्यों की गणना करता है, ”मुसार्डो ने कहा।
"जैतून उगाने से किसी भी अन्य गतिविधि की तरह ही कार्बन उत्सर्जन होता है, लेकिन पेड़ की विशेषता और जिस तरह से इसे उगाया जाता है, अंततः कार्बन सकारात्मक परिणाम देता है, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून के पेड़ का वनस्पति चक्र साल भर में कई महीनों तक चलता है, अधिकांश पेड़ों की तुलना में, और छंटाई जैसी प्रथाएं इसे मजबूत करती हैं और इसके कार्बन कैप्चर गुणों को बढ़ाती हैं।
"यह जैतून का भी उत्पादन करता है, जहां पेड़ कुछ कार्बन डाइऑक्साइड संग्रहीत करता है," मुसार्डो ने जारी रखा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह जैतून के तेल में समाप्त हो जाएगा, इस प्रकार एक दीर्घकालिक भंडारण चक्र की पेशकश करेगा जो गैर-फल वाले पौधों से कहीं अधिक है।
इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल (आईओसी) के अनुसार, ऑलिव ट्री कार्बन सिंक के अवसर बढ़ रहे हैं। औसत पर, लिखा था आईओसी विशेषज्ञ, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एक हेक्टेयर जैतून के पेड़ एक व्यक्ति के वार्षिक कार्बन पदचिह्न को समाप्त कर देते हैं, और जैतून के तेल का वर्तमान वैश्विक उत्पादन हांगकांग जैसे बड़े शहर और उसके सात मिलियन निवासियों के उत्सर्जन को अवशोषित कर सकता है।
यह गणना की गई है कि एक लीटर जैतून तेल उत्पादन वातावरण से 10.64 किलोग्राम तक कार्बन डाइऑक्साइड ग्रहण कर सकता है।
एक बार कार्बन सिंक के रूप में पंजीकृत होने के बाद, अल्बेरामी ऑलिव ग्रोव की कार्बन-अलगाव क्षमता समय के साथ बदल जाएगी और हर साल मापी जाएगी।
"जैसे-जैसे वर्ष बीतेंगे, सकारात्मक कार्बन क्रेडिट का उत्पादन करने के लिए, उत्पादकों को अपनी कृषि गतिविधियों को लागू करना होगा ताकि उनके उपवन अपने कार्बन कैप्चर गुणों को बनाए रखें और विकसित करें, ”मुसार्डो ने कहा।
इस उद्देश्य से, कंपनी किसानों को अच्छी प्रथाओं की एक सूची देती है जो उनके पेड़ों की उत्सर्जन-अनुकूल प्रोफ़ाइल को बढ़ा सकती हैं।
"उस सूची में उर्वरकों पर प्रतिबंध, पेड़ों के नीचे घास उगने देने और गहरी जुताई से बचने का सुझाव और यहां तक कि जैविक खेती की ओर रुख करने का सुझाव भी शामिल है,'' मुसार्डो ने कहा।
कंपनी के मुताबिक जैविक जैतून उगाना है कहीं अधिक लाभदायक कार्बन क्रेडिट के संदर्भ में.
"जब पारंपरिक खेती के साथ उगाया जाता है, तो अधिकतम छह प्रति छह मीटर का पारंपरिक जैतून का पेड़ 10 या 12 कार्बन क्रेडिट तक का उत्पादन कर सकता है, ”मुसार्डो ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैविक तरीके से उगाया गया वही पेड़ दो या तीन गुना से अधिक मात्रा को अवशोषित करेगा। इससे कई उत्पादकों को जैविक खेती के लिए नए वित्तीय प्रोत्साहन मिल सकते हैं।''
के अनुसार तिथि इंस्टीट्यूट ऑफ सर्विसेज फॉर द एग्रीकल्चरल फूड मार्केट (इस्मेया) द्वारा प्रकाशित, इटली में केवल 23 प्रतिशत जैतून के पेड़ों को वर्तमान में जैविक के रूप में प्रमाणित किया गया है। फिर भी, यह आंकड़ा अन्य प्रमुख उत्पादकों से कहीं अधिक है, जैसे स्पेन या ग्रीस.
"इससे हमें इटली में जैतून के पेड़ कार्बन क्रेडिट बाजार के लिए आगे आने वाले अवसरों के बारे में एक और संकेत मिलता है," मुसार्डो ने निष्कर्ष निकाला।
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