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जैतून का तेल इतिहास

दिसम्बर 15, 2025

इटली के राष्ट्रीय व्यंजन को यूनेस्को की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत सूची में शामिल किया गया है।

इटली यूनेस्को द्वारा अपने संपूर्ण राष्ट्रीय व्यंजन को मान्यता दिलाने वाला पहला देश बन गया है, जो इतालवी पाक कला को स्थिरता, विविधता और साझा परंपराओं में निहित एक जीवंत विरासत के रूप में उजागर करता है।

दिसम्बर 5, 2025

पुरातत्वविदों ने ट्यूनीशिया में विशाल रोमन जैतून के तेल परिसर का पता लगाया

मध्य ट्यूनीशिया में हेनचिर एल-बेगर की खुदाई कर रहे पुरातत्वविदों ने रोमन दुनिया के सबसे बड़े जैतून के तेल उत्पादन परिसरों में से एक का पता लगाया है, जिसमें विशाल बीम प्रेस भी मौजूद हैं।

दिसम्बर 1, 2025

मोंटेनेग्रिन उत्पादक प्राचीन वृक्षों के खतरे के बीच उपभोग बढ़ाने पर जोर दे रहे हैं

बार और उलसिंज में प्राचीन जैतून के पेड़ अभी भी फल-फूल रहे हैं, लेकिन कम खपत और बढ़ते विकास दबाव से उत्पादक चिंतित हैं। एक नई डिजिटल पहल का उद्देश्य इसे बदलना है।

अप्रैल 22, 2025

सिसिली में प्राचीन जैतून की खेती की खोज ने पिछली मान्यताओं को चुनौती दी

शोधकर्ताओं ने पराग विश्लेषण और ऐतिहासिक विश्लेषण के माध्यम से सिसिली में प्राचीन जैतून की खेती के साक्ष्य की खोज की है, जो पहले की अपेक्षा 1,000 वर्ष पहले की बात है।

फ़रवरी 18, 2025

पुरातत्व प्रदर्शनी में भूमध्य सागर में जैतून के तेल के इतिहास की खोज की गई

कॉलेज डी फ्रांस में आयोजित इस कार्यक्रम में भूमध्य सागर में जैतून के तेल के व्यापार और उत्पादन के बारे में पुरातात्विक खोजों को प्रदर्शित किया जाता है।

अक्टूबर 18, 2024

टीम लिथुआनिया ने सातवीं ऑलिव पिकिंग चैंपियनशिप में जीत हासिल की

कार्यक्रम के प्रतिस्पर्धी भाग के अतिरिक्त, ब्राक में अनेक स्वाद चखने, भ्रमण और सामाजिक कार्यक्रम आयोजित किए गए, जहां जैतून का तेल उत्पादन की सदियों पुरानी परंपरा है।

दिसम्बर 18, 2023

अमेरिका में 45 वर्षों की चैंपियन इटालियन ऑलिव ऑयल पर विचार

लगभग आधी शताब्दी के बाद एक इतालवी जैतून तेल उत्पादक के साथ आकस्मिक मुठभेड़ के बाद, जॉन जे. प्रोफ़ेसी अमेरिकी बाज़ार में अपनी भूमिका पर नज़र डालते हैं।

दिसम्बर 14, 2023

यूनेस्को द्वारा मान्यता प्राप्त पारंपरिक तुर्की जैतून खेती पद्धतियाँ

संयुक्त राष्ट्र एजेंसी ने कहा कि तुर्की की पारंपरिक ग्राफ्टिंग, मिलिंग और टेबल ऑलिव उत्पादन विधियां हमारी वैश्विक संस्कृति के लिए मूल्यवान हैं और इन्हें सुरक्षित रखा जाना चाहिए।

दिसम्बर 11, 2023

सिसिली के शांति वृक्ष से अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल बनाना

स्वयंसेवकों ने पलेर्मो में उस पेड़ से तेल का उत्पादन करने के लिए जैतून की कटाई की, जो माफिया विरोधी अभियोजक पाओलो बोर्सेलिनो की स्मृति में है।

दिसम्बर 7, 2023

दक्षिण अमेरिका के ऐतिहासिक जैतून के पेड़ों का जश्न मनाना

सुडोलिवा संगठन ऐतिहासिक जैतून के पेड़ों का दस्तावेजीकरण और संरक्षण करता है जो लैटिन अमेरिका के यूरोपीय उपनिवेशीकरण की कहानी बताते हैं।

नवम्बर 6, 2023

कैलिफ़ोर्निया के सेंटेनेरियन पेड़ों से पुरस्कार विजेता जैतून का तेल बनाना

सिएरा नेवादा की तलहटी में, गुइलियो ज़वोल्टा और राचेल ब्रॉस राज्य के ऐतिहासिक जैतून के पेड़ों को बढ़ावा देना और उनकी रक्षा करना चाहते हैं।

अगस्त 7, 2023

ज्वालामुखी विस्फोट के 2,000 साल बाद जैतून के तेल का उत्पादन पोम्पेई में लौट आया

इतालवी व्यंजनों के लिए यूनेस्को नामांकन को बढ़ावा देने के दौरान मंत्रियों और कृषि संगठनों ने स्थानीय अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और टेबल जैतून का स्वाद चखा।

जून 26, 2023

कैनेटो सबिनो: सबीना की जैतून तेल परंपरा की एक जीवित विरासत

सदियों पुरानी जड़ों के साथ, सहस्राब्दी कैनेटो सबिनो दक्षिणपूर्वी लाज़ियो में जैतून के तेल उत्पादन के इतिहास और परंपरा का प्रतीक है।

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दिसम्बर 6, 2021

भूमध्यसागरीय आहार के इतिहास का जश्न मनाने के लिए पुरातत्वविद ऑनलाइन एकत्र हुए

भूमध्यसागरीय आहार हजारों साल पुराना है। पुरातत्ववेत्ता यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि इसका इतिहास हमेशा संरक्षित रहे।

नवम्बर 15, 2021

लियोनार्डो दा विंची के घर पर परित्यक्त जैतून के पेड़ों को पुनर्स्थापित करना

परित्यक्त जैतून के पेड़ों को बहाल करने पर केंद्रित एक स्टार्टअप ने विस्तार की योजना के साथ, लियोनार्डो हाउस के आसपास तीन हेक्टेयर पेड़ों को अपनाया है।

सितम्बर 16, 2021

नए शोध से प्राचीन रोमन आहार में जैतून के तेल की प्रमुख भूमिका का पता चलता है

नई जांच तकनीकों का उपयोग करते हुए, केंट विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने निर्धारित किया कि एक रोमन शहर के निवासियों के बीच जैतून का तेल 20 प्रतिशत कैलोरी का सेवन करता है।

अगस्त 10, 2021

ब्रैक क्रोएशिया का छठा पीडीओ प्रमाणन चाहता है

जैतून के तेल ने डेलमेटियन द्वीप के सांस्कृतिक, पारिस्थितिक और आर्थिक विकास में अभिन्न भूमिका निभाई है।

जुलाई। 20, 2021

सिसिली के स्मारकीय जैतून के पेड़ द्वीप के इतिहास में खिड़की प्रदान करते हैं

सिसिली के सबसे पुराने जैतून के पेड़ों के पास बताने के लिए कहानियाँ हैं। किसानों की प्रतिकूल परिस्थितियों से उबरने से लेकर द्वीप के व्यापार केंद्र बनने तक, जैतून के तेल के उत्पादन ने एक आवश्यक भूमिका निभाई।

जून 24, 2021

क्रोएशिया में मिट्टी के बर्तनों के टुकड़ों से रोमन जैतून के तेल और सैन्य इतिहास का पता चलता है

आधुनिक क्रोएशिया का वर्णन करते समय, कैसियस डियो ने कहा कि लोग न के बराबर जैतून की खेती करते थे और न ही शराब का उत्पादन करते थे। आज, क्रोएशिया दोनों में उत्कृष्ट है, जिसका मुख्य कारण रोमन आधिपत्य है।

मई। 27, 2021

इटली के फिर से खुलने पर ऑलिव ऑयल पर्यटन कोलोसियम में लौट आया

कोलोसियम पुरातत्व पार्क को फिर से खोलने का मतलब है कि आगंतुक जैतून के तेल के उत्पादन के माध्यम से एक बार फिर प्राचीन रोमन संस्कृति से जुड़ सकते हैं।

मई। 20, 2021

इज़राइल में 9वीं शताब्दी की साबुन फैक्ट्री की खोज प्राचीन व्यापार पर प्रकाश डालती है

जैतून का तेल साबुन बनाने की सुविधा दक्षिणी शहर राहत में 9वीं शताब्दी के एक समृद्ध घर के अंदर खोजी गई थी।

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