जैतून का तेल ग्रेड
दिसम्बर 12, 2023
ब्राज़ील में अधिकारियों ने धोखाधड़ी वाले जैतून के तेल की 9,000 बोतलें जब्त कीं
यह जब्ती एक अलग छापे के दो सप्ताह बाद हुई है, जहां अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के रूप में विपणन किए गए और मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त समझे गए 16,000 लीटर उत्पाद को नष्ट कर दिया गया था।
जनवरी 3, 2023
शोधकर्ताओं ने जैतून के तेल का परीक्षण करने के लिए सस्ती, अधिक प्रभावी एनएमआर तकनीक विकसित की है
तेल की केवल एक बूंद की आवश्यकता होने पर, शोधकर्ताओं ने 95 प्रतिशत सफलता दर के साथ अचिह्नित जैतून तेल के नमूनों का ग्रेड निर्धारित किया।
नवम्बर 30, 2022
यूरोप ने जैतून तेल की गुणवत्ता को नियंत्रित करने वाले नए नियम लागू किए
ब्रुसेल्स ने जैतून तेल वर्गीकरण, लेबलिंग और विपणन की समीक्षा की। सरलीकृत नियमों का लक्ष्य अधिक समरूप यूरोपीय संघ जैतून तेल बाजार बनाना है।
नवम्बर 3, 2022
"जैतून का तेल" शब्द में अस्पष्टता ने लंबे समय से उपभोक्ताओं को भ्रमित किया है और कपटी अभिनेताओं को समृद्ध किया है।
जनवरी 20, 2022
अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के लिए आवश्यक मार्गदर्शिका
क्या चीज़ जैतून के तेल को 'अतिरिक्त कुंवारी' बनाती है? EVOO कैसे बनता है, और यह स्वास्थ्यप्रद खाना पकाने का तेल क्यों है? हमारे पास उत्तर हैं.
अप्रैल 12, 2018
स्पेन में चखने वाले पैनलों को लेकर विवाद गरमा गया
स्पैनिश जैतून तेल क्षेत्र के दो पक्ष चाहते हैं कि कृषि, मत्स्य पालन, खाद्य और पर्यावरण मंत्री चखने वाले पैनलों के भविष्य का फैसला करें।
अक्टूबर 24, 2017 विश्व
'जैतून का तेल परीक्षण' पोर्टल गुणवत्ता परीक्षण को सरल बनाता है
अगस्त 7, 2017 व्यवसाय
सीओओसी की पेट्रीसिया दर्राघ: कैलिफ़ोर्निया ऑलिव ऑयल के साथ 20 साल
मार्च 7, 2017 ग्रेड
फ़रवरी 20, 2017 ग्रेड
दिसम्बर 19, 2016
ट्रेड ग्रुप ने 'झूठे बयानों' के लिए स्पेशलिटी स्टोर वितरक पर मुकदमा दायर किया
नॉर्थ अमेरिकन ऑलिव ऑयल एसोसिएशन (एनएओओए) ने कैलिफोर्निया स्थित वितरक वेरोनिका फूड्स के खिलाफ "झूठे, भ्रामक और वैज्ञानिक रूप से निराधार बयान" के लिए मुकदमा दायर किया।
सितम्बर 20, 2016
इटालियन एंटीट्रस्ट अथॉरिटी ने कोलाविटा को गलत काम करने से मुक्त कर दिया
उपभोक्ता पत्रिका इल टेस्ट साल्वाजेंटे की मई 2015 की रिपोर्ट के बाद इतालवी एंटीट्रस्ट अथॉरिटी ने कोलाविटा स्पा को अनुचित व्यावसायिक प्रथाओं के पहले के आरोप से मुक्त कर दिया है।
जुलाई। 22, 2016
इंटरनेशनल ऑलिव ऑयल काउंसिल ने फैटी एसिड के लिए नई सीमाओं को मंजूरी दे दी है, जिससे अद्वितीय रासायनिक संरचना वाली कुछ किस्मों को एक्स्ट्रा वर्जिन ग्रेड के मापदंडों को पूरा करने की अनुमति मिल गई है।
दिसम्बर 4, 2015
जैतून के तेल को वर्गीकृत करने के लिए शोधकर्ता ऑप्टिकल स्पेक्ट्रोस्कोपी का उपयोग करते हैं
ऑप्टिकल स्पेक्ट्रोस्कोपी का उपयोग करके, नई विधि अतिरिक्त वर्जिन, वर्जिन और की पहचान कर सकती है lampante.
नवम्बर 16, 2015
इतालवी उत्पादक समूह ने जैतून तेल के नए वर्गीकरण का प्रस्ताव रखा
अन्य जैतून के तेलों को अतिरिक्त वर्जिन के रूप में पीछे ले जाने के साथ, एसिटोल के अध्यक्ष एक नए दृष्टिकोण की सिफारिश करते हैं।
जनवरी 12, 2015
प्रस्तावित नियम मोरक्को को अंतर्राष्ट्रीय मानकों के अनुरूप बनाएंगे
मोरक्को सरकार ने ऐसे नियम प्रस्तावित किए हैं जो जैतून के तेल की गुणवत्ता को परिभाषित और विनियमित करेंगे।
जुलाई। 22, 2014
प्रस्तावित कैलिफ़ोर्निया जैतून तेल मानकों पर भिन्न-भिन्न विचार
प्रस्तावित जैतून तेल ग्रेडिंग और लेबलिंग मानकों पर उनतालीस गवाहों ने गवाही दी, और कई अन्य ने लिखित टिप्पणियाँ प्रस्तुत कीं।
दिसम्बर 6, 2011
जैतून का तेल निर्णय निर्माताओं के लिए महत्वपूर्ण जानकारी
12 जनवरी को अमेरिका के पाककला संस्थान और यूसी डेविस ऑलिव सेंटर द्वारा प्रस्तुत सम्मेलन में शीर्ष जैतून तेल विशेषज्ञ अच्छी गुणवत्ता वाले जैतून तेल को खराब गुणवत्ता वाले जैतून तेल से अलग करने में मदद करने के लिए अंतर्दृष्टि साझा करेंगे।
दिसम्बर 4, 2011
वीएन डालमिया ऑलिव ऑयल रियलिटी चेक की पेशकश करते हैं
भारत के डालमिया कॉन्टिनेंटल के मुख्य कार्यकारी वीएन डालमिया कहते हैं, "हमें जैतून के तेल के विभिन्न ग्रेडों की आलोचना करने में समय बर्बाद नहीं करना चाहिए। जैतून के तेल के शुद्धतावादी, एक्स्ट्रा वर्जिन को बढ़ावा देने के उत्साह में, मुद्दे से चूक जाते हैं।"
अक्टूबर 5, 2011
अंडालूसिया ने घटिया जैतून के तेल के लिए 17 उत्पादकों पर €2,500 का जुर्माना लगाया
जैन और कॉर्डोबा में बिक्री पर सस्ते जैतून के तेल के 24 बैचों के विश्लेषण के बाद पिछले नवंबर में जांच शुरू हुई, जिसमें पाया गया कि कुछ की सामग्री लेबल पर दिखाए गए से कम थी।
सितम्बर 30, 2011
ऑलिव काउंसिल मेमोरेंडम में, ऑस्ट्रेलियाई मानकों पर 'बेचैनी'
स्टैंडर्ड ऑस्ट्रेलिया, कोडेक्स और ऑस्ट्रेलिया के कृषि और विदेशी मामलों के मंत्रालयों को भेजे गए एक ज्ञापन में, आईओसी ने इसे एक परेशान करने वाले घटनाक्रम के रूप में देखा है।
अगस्त 25, 2011
मशरूम, पेपरोनी और बेंज़ोपाइरीन
आपके पसंदीदा पिज़्ज़ा पर केवल प्याज और एंकोवी ही टॉपिंग नहीं हैं। एक अन्य घटक तेल का ग्रेड इतना निम्न है कि आप इसे "जैतून का तेल" भी नहीं कह सकते।
मई। 30, 2011
सेविले मीटिंग में पूछा गया, "उपभोक्ता जैतून के तेल के बारे में क्या जानते हैं?"
जैतून के तेल की गुणवत्ता के बारे में उपभोक्ताओं का ज्ञान, और दुर्गंधयुक्त तेलों पर नकेल कसने के लिए बनाए गए विवादास्पद नए यूरोपीय संघ के नियम सेविले में एक नए वार्षिक सम्मेलन के एजेंडे में हैं।
अप्रैल 11, 2011
कैलिफ़ोर्निया विधेयक कानूनों को नए अमेरिकी जैतून तेल मानकों के अनुरूप बनाएगा
कैलिफ़ोर्निया राज्य स्वास्थ्य समिति ने सीनेट बिल 818 के पक्ष में सर्वसम्मति से मतदान किया, जो नई यूएसडीए परिभाषाओं से मेल खाने के लिए राज्य के जैतून तेल मानकों को संशोधित करने की दिशा में पहला कदम है।
फ़रवरी 1, 2011
पॉल वोसेन: जैतून का तेल स्वाद पैनल समस्या नहीं हैं
उच्च गुणवत्ता वाले फलों से ताजा तेल के उत्पादकों को ही उच्च कीमत और एक्स्ट्रा वर्जिन के पदनाम से पुरस्कृत किया जाना चाहिए।