इतालवी उत्पादक समूह ने जैतून तेल के नए वर्गीकरण का प्रस्ताव रखा

इटालियन ऑलिव इंडस्ट्री एसोसिएशन (एसिटोल) के अध्यक्ष, जियोवानी ज़ुची ने वैश्विक उद्योग में जैतून के तेल उत्पादों के एक नए वर्गीकरण का आह्वान किया है। अनुरोध का जन्म इस तथ्य से हुआ है कि एक्स्ट्रा वर्जिन की लोकप्रियता अन्य संभावित उपयोगी जैतून के तेल की कीमत पर आई है, जिससे समग्र क्षेत्र को नुकसान हुआ है।

ज़ुच्ची का मानना ​​है कि विभिन्न जैतून तेल श्रेणियों, उनके नामकरण और उपयोग पर बारीकी से नज़र डालकर, उद्योग को पुनर्जीवित किया जा सकता है, जिसके परिणामस्वरूप उत्पादों को बेहतर मूल्य दिया जाएगा और उपभोक्ताओं को बेहतर जानकारी दी जाएगी।

"वर्जिन व्यावहारिक रूप से अब बाज़ार में नहीं है। तेल कम और कम बेचा जाता है,'' के अध्यक्ष एंजेलो क्रेमोनिनी ने कहा ओलिटालिया, अतिरिक्त वर्जिन के लिए उपभोक्ताओं की प्राथमिकता के संबंध में। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसीलिए हमारा मानना ​​है कि उत्पाद श्रेणियों को मौलिक रूप से नया आकार देने की जरूरत है, जिससे समग्रता को सक्षम बनाया जा सके Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'प्रतिष्ठा और लाभप्रदता पुनः प्राप्त करने के लिए जैतून के तेल का परिवार।

ज़ुच्ची के अनुसार, इस प्रयास में बाज़ार की ज़रूरतों के साथ अनुसंधान का संयोजन शामिल होगा, जिसके परिणामस्वरूप जैतून के तेल के अधिक विविध उपयोगों के लिए सिफारिशें की जाएंगी। उदाहरण के लिए, जबकि एक्स्ट्रा वर्जिन कच्चा इस्तेमाल होने पर आदर्श हो सकता है, जैसे कि ड्रेसिंग, कम कीमत Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'उन्होंने कहा कि शुद्ध जैतून का तेल खाना पकाने और तलने के लिए उपयुक्त हो सकता है।

ज़ुच्ची ने कहा कि उनका उद्देश्य पूरे उद्योग को बढ़ावा देना है - इटली और पूरे यूरोप में अन्य जगहों पर पिछले साल काफी संघर्ष देखा गया है।

"हमारा लक्ष्य व्यापक है," ज़ुच्ची ने समझाया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम एक ठोस साझा आधार बनाना चाहते हैं जिस पर हम सभी उत्पादों के लिए एक संतुलित प्रणाली और मूल्य बना सकें। इसलिए हमारे उद्योग को पुनर्जीवित करने के लिए सही समाधान खोजने और साझा करने के लक्ष्य के साथ संपूर्ण तेल जगत को एक ही टेबल पर लाना आवश्यक है।

क्या यह उद्योग जगत से मैसेजिंग का पुनर्मूल्यांकन करने की अपील मात्र है, या अधिक आधिकारिक और विशिष्ट परिवर्तन करने का कदम है, यह स्पष्ट नहीं है।

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