जैतून का तेल ग्रेड / पृष्ठ 2
अक्टूबर 26, 2012
स्पैनिश उपभोक्ता समूह ने पाया कि लगभग तीन जैतून तेलों में से एक पर गलत लेबल लगा हुआ है
एक स्पैनिश उपभोक्ता संस्था का कहना है कि उसके द्वारा परीक्षण किए गए 34 अतिरिक्त कुंवारी जैतून तेलों में से नौ वास्तव में कुंवारी जैतून का तेल थे और एक था lampante.
अगस्त 6, 2012
क्रेटन निर्माता ईयू कार्य योजना में सुधार के तरीके सुझाते हैं
एसोसिएशन ऑफ ऑलिव ऑयल प्रोड्यूसिंग म्युनिसिपैलिटीज ऑफ क्रेते (SEDIK) ने यूरोप के ऑलिव ऑयल एक्शन प्लान में सुधार के लिए सुझावों के साथ एक ज्ञापन संकलित किया है।
जून 7, 2012
शोधकर्ताओं ने जैतून तेल धोखाधड़ी को रोकने के लिए नई तकनीक ढूंढी
कोर्डोबा विश्वविद्यालय की एक शोध टीम अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल को योग्य बनाने और धोखाधड़ी को रोकने के लिए एक नई विश्लेषणात्मक तकनीक का अध्ययन कर रही है।
मई। 29, 2012 यूरोप
यूरोप के जैतून तेल लेबल सत्यापन कानूनों का उपयोग नहीं किया जा रहा है
मई। 9, 2012 विश्व
रिपोर्ट: स्पैनिश उपभोक्ता जैतून के तेल के बारे में बहुत कम जानते हैं
मई। 7, 2012 यूरोप
यूरोपीय आयोग सलाहकार समूह ने पैनल परीक्षणों को 'टिकाऊ नहीं' बताया
मई। 7, 2012 विश्व
वार्षिक रसायनज्ञों की बैठक में जैतून तेल विश्लेषण पर चर्चा की गई
अप्रैल 5, 2012 विश्व
जैतून के तेल के लिए यूएसडीए गुणवत्ता निगरानी कार्यक्रम के लिए पोम्पियन प्रथम
अप्रैल 2, 2012
स्पैनिश शोधकर्ताओं ने पोर्टेबल 'इलेक्ट्रॉनिक नाक' विकसित की
स्पैनिश शोधकर्ताओं ने एक सस्ता, पोर्टेबल 'इलेक्ट्रॉनिक नाक' विकसित किया है, उनका कहना है कि ऑर्गेनोलेप्टिक परीक्षण और खाद्य गुणवत्ता नियंत्रण में इसके उपयोग की काफी संभावनाएं हैं।
मार्च 23, 2012
गैर-सदस्य रसायनज्ञों को ऑलिव काउंसिल की बैठक से बाहर रखा गया
एक्स्ट्रा वर्जिनिटी के लेखक टॉम मुलर ने अपने ब्लॉग में लिखा है कि गैर-सदस्य देशों के विशेषज्ञों को इस साल की वार्षिक बैठक से दूर रखा गया था।
दिसम्बर 6, 2011
जैतून का तेल निर्णय निर्माताओं के लिए महत्वपूर्ण जानकारी
12 जनवरी को अमेरिका के पाककला संस्थान और यूसी डेविस ऑलिव सेंटर द्वारा प्रस्तुत सम्मेलन में शीर्ष जैतून तेल विशेषज्ञ अच्छी गुणवत्ता वाले जैतून तेल को खराब गुणवत्ता वाले जैतून तेल से अलग करने में मदद करने के लिए अंतर्दृष्टि साझा करेंगे।
दिसम्बर 4, 2011
वीएन डालमिया ऑलिव ऑयल रियलिटी चेक की पेशकश करते हैं
भारत के डालमिया कॉन्टिनेंटल के मुख्य कार्यकारी वीएन डालमिया कहते हैं, "हमें जैतून के तेल के विभिन्न ग्रेडों की आलोचना करने में समय बर्बाद नहीं करना चाहिए। जैतून के तेल के शुद्धतावादी, एक्स्ट्रा वर्जिन को बढ़ावा देने के उत्साह में, मुद्दे से चूक जाते हैं।"
अक्टूबर 5, 2011
अंडालूसिया ने घटिया जैतून के तेल के लिए 17 उत्पादकों पर €2,500 का जुर्माना लगाया
जैन और कॉर्डोबा में बिक्री पर सस्ते जैतून के तेल के 24 बैचों के विश्लेषण के बाद पिछले नवंबर में जांच शुरू हुई, जिसमें पाया गया कि कुछ की सामग्री लेबल पर दिखाए गए से कम थी।
सितम्बर 30, 2011
ऑलिव काउंसिल मेमोरेंडम में, ऑस्ट्रेलियाई मानकों पर 'बेचैनी'
स्टैंडर्ड ऑस्ट्रेलिया, कोडेक्स और ऑस्ट्रेलिया के कृषि और विदेशी मामलों के मंत्रालयों को भेजे गए एक ज्ञापन में, आईओसी ने इसे एक परेशान करने वाले घटनाक्रम के रूप में देखा है।
अगस्त 25, 2011
मशरूम, पेपरोनी और बेंज़ोपाइरीन
आपके पसंदीदा पिज़्ज़ा पर केवल प्याज और एंकोवी ही टॉपिंग नहीं हैं। एक अन्य घटक तेल का ग्रेड इतना निम्न है कि आप इसे "जैतून का तेल" भी नहीं कह सकते।
मई। 30, 2011
सेविले मीटिंग में पूछा गया, "उपभोक्ता जैतून के तेल के बारे में क्या जानते हैं?"
जैतून के तेल की गुणवत्ता के बारे में उपभोक्ताओं का ज्ञान, और दुर्गंधयुक्त तेलों पर नकेल कसने के लिए बनाए गए विवादास्पद नए यूरोपीय संघ के नियम सेविले में एक नए वार्षिक सम्मेलन के एजेंडे में हैं।
अप्रैल 11, 2011
कैलिफ़ोर्निया विधेयक कानूनों को नए अमेरिकी जैतून तेल मानकों के अनुरूप बनाएगा
कैलिफ़ोर्निया राज्य स्वास्थ्य समिति ने सीनेट बिल 818 के पक्ष में सर्वसम्मति से मतदान किया, जो नई यूएसडीए परिभाषाओं से मेल खाने के लिए राज्य के जैतून तेल मानकों को संशोधित करने की दिशा में पहला कदम है।
फ़रवरी 1, 2011
पॉल वोसेन: जैतून का तेल स्वाद पैनल समस्या नहीं हैं
उच्च गुणवत्ता वाले फलों से ताजा तेल के उत्पादकों को ही उच्च कीमत और एक्स्ट्रा वर्जिन के पदनाम से पुरस्कृत किया जाना चाहिए।
सितम्बर 14, 2010
नए यूएसडीए जैतून तेल मानकों को समझना
अगले महीने जैतून के तेल के लिए नए यूएसडीए मानक लागू होंगे। एलेक्जेंड्रा किसेनिक डेवेरेन और पॉल वोसेन उत्पादकों के लिए मानकों का क्या मतलब है, इस बारे में सामान्य प्रश्नों को संबोधित करते हैं।
सितम्बर 9, 2010
जैतून पोमेस तेल के बारे में आप क्या नहीं जानते: उपयोग, लाभ और विवाद
जैतून पोमेस तेल रासायनिक सॉल्वैंट्स और गर्मी का उपयोग करके बनाया जाता है। फिर भी, निम्न स्तर का जैतून तेल कुछ स्वास्थ्य लाभ और उपयोगी पाक अनुप्रयोग प्रदान करता है।