प्रस्तावित नियम मोरक्को को अंतर्राष्ट्रीय मानकों के अनुरूप बनाएंगे

मोरक्को सरकार ने नए नियम प्रस्तावित किए हैं जो वाणिज्यिक जैतून तेल की गुणवत्ता को परिभाषित और विनियमित करेंगे।

नए नियमों का उद्देश्य मोरक्को में उत्पादित जैतून के तेल की गुणवत्ता में सुधार करना है ताकि देश अंतरराष्ट्रीय जैतून तेल बाजार में एक अधिक महत्वपूर्ण प्रतिस्पर्धी बन सके।

RSI मसौदा कानून सरकार की वेबसाइट पर प्रकाशित किया गया था.

प्रस्तावित नियम जैतून के तेल की गुणवत्ता और ग्रेड का मूल्यांकन करने के लिए उपयोग किए जाने वाले नए मानदंडों का सुझाव देते हैं। मसौदा विधेयक से जुड़े नोटों में कहा गया है कि मौजूदा मानदंड, जो 1997 से चले आ रहे हैं, विश्व बाजार के लिए जैतून के तेल की गुणवत्ता के सटीक निर्धारण के लिए पर्याप्त नहीं हैं।
यह भी देखें:जैतून के तेल की गुणवत्ता
वर्तमान प्रक्रियाएं, जो अम्लता, पेरोक्साइड मूल्य और पराबैंगनी अवशोषण के स्तर की जांच करती हैं, फिर भी निम्न गुणवत्ता वाले जैतून के तेल को मोरक्को के बाजार से गुजरने की अनुमति देती हैं जो मानदंडों को पूरा करते हैं।

मोरक्को में उत्पादित जैतून के तेल की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए, मसौदा कानून का उद्देश्य जैतून के तेल के पदनाम (या ग्रेड) और परिभाषाओं को सुसंगत बनाना है। अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद.

यह उपयोग किए जाने वाले भौतिक-रासायनिक मानदंडों, ऑर्गेनोलेप्टिक विशेषताओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए, और गुणवत्ता का बेहतर मूल्यांकन करने और जैतून के तेल की उद्देश्यपूर्ण ग्रेडिंग की अनुमति देने के लिए संदूषकों के अधिकतम अनुमत स्तरों को निर्धारित करने का प्रस्ताव करता है। यह भी रेखांकित किया जाना चाहिए कि नमूने लेते समय निरीक्षकों द्वारा किन शर्तों का सम्मान किया जाना चाहिए ताकि उनकी गुणवत्ता को बनाए रखा जा सके।

प्रस्तावित विधेयक अब कानून के रूप में अपनाने से पहले विधायी प्रक्रिया से गुजरेगा।

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• मोरक्कन सरकार के सचिवालय जनरल