उत्पादन और गुणवत्ता को बढ़ावा देने के लिए इटली जैतून तेल क्षेत्र में €3 बिलियन का निवेश करेगा

अगले कुछ वर्षों में विभिन्न स्रोतों से महत्वपूर्ण धनराशि इतालवी जैतून क्षेत्र तक पहुंच जाएगी, जो देश में जैतून उगाने के लिए समर्पित दस लाख हेक्टेयर में से प्रत्येक के लिए लगभग €3,000 के बराबर होगी।

वे धनराशि यूरोपीय संघ द्वारा अनुमोदित राष्ट्रीय पुनर्प्राप्ति और लचीलापन योजना (आरआरपी) से आएगी नई आम कृषि नीति (सीएपी) और नया कॉमन मार्केट ऑर्गनाइजेशन (सीएमओ)।

नए फंड का इरादा है मात्रा और गुणवत्ता बढ़ाएँ इतालवी जैतून तेल उत्पादन का, जिसने इसे देखा है औसत पैदावार में काफी गिरावट आती है अधिक समय तक।

इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल के आंकड़ों के अनुसार, इटली में पिछले दशक की तुलना में पिछले दशक में जैतून के तेल की पैदावार में 15 से 20 प्रतिशत की गिरावट देखी गई है, पिछले तीन से चार वर्षों के दौरान आंकड़े खराब हो गए हैं।

इसके अलावा, वैकल्पिक असर वाले वर्ष पिछले दशकों की तुलना में और भी अधिक स्पष्ट औसत गिरावट दिखाते हैं।

जैतून किसानों, जैतून तेल उत्पादकों और मिल मालिकों के प्रमुख संघों के अनुसार, इस क्षेत्र को सीएपी फंड की सख्त जरूरत है।

हालाँकि, उनका तर्क है कि यूक्रेन पर रूसी आक्रमण ने कृषि क्षेत्र के दृष्टिकोण को मौलिक रूप से बदल दिया है और 2023 में लागू होने से पहले पैन-यूरोपीय कृषि योजना को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

"हमें एक अलग दृष्टिकोण की आवश्यकता है क्योंकि भू-राजनीतिक स्थितियाँ बदल गई हैं, ”इतालवी ओलिव इंटर-प्रोफेशनल संगठन के निदेशक गिउलिआनो मार्टिनो ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कुछ हफ़्ते पहले स्वीकृत नीतियों को फिर से परिभाषित करने की आवश्यकता है।

"हमें गुणवत्ता की अपनी खोज को छोड़ना नहीं है, लेकिन नए वैश्वीकरण की चुनौतियों का सामना करने के लिए हमें उत्पादन श्रृंखला में खिलाड़ियों के बीच बेहतर समन्वय की आवश्यकता है, ”उन्होंने कहा।

जैतून तेल उत्पादकों के इतालवी संघ, अनप्रोल के निदेशक निकोला डि नोला ने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमें एक कदम आगे बढ़ने की जरूरत है जैतून का तेल संस्कृति, “नए जैतून तेल उत्पादन श्रृंखला विशेषज्ञों का निर्माण।

ऐसी संस्कृति को बढ़ावा मिलेगा Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उपभोक्ता चेतना चालू अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल उपयोग, जो बड़े सुपरमार्केट खुदरा विक्रेताओं को प्रभावित कर सकता है और उन्हें इस उत्पाद को सही गरिमा देने के लिए प्रेरित कर सकता है, कम लागत वाले सस्ते प्रस्तावों से छुटकारा दिला सकता है, ”उन्होंने कहा।

हाल का €30 मिलियन का निवेश रोम द्वारा अनुमोदित जैतून के पेड़ों के आधुनिकीकरण और पुनर्प्राप्ति को उद्योग द्वारा स्वागत किया गया है।

फिर भी, अनप्रोल के एक साथी निदेशक, ब्रूनो आर्मिलस ने यह कहा Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"समुद्र में एक बूंद है, जो संभावित उपज को लगभग 10,000 टन तक बढ़ा देती है, लेकिन हमें इस क्षेत्र पर वास्तविक प्रभाव डालने के लिए इसे समय के साथ दोहराने की आवश्यकता होगी।

"आइए हम बताते हैं कि स्पेन ने 10 गुना अधिक निवेश किया है और अब इसका उत्पादन 1.5 मिलियन टन है, ”उन्होंने कहा।

जैतून के तेल की पैदावार में सुधार पर सरकार के नए सिरे से ध्यान का मुख्य फोकस देश की मिलें हैं, जो थीं €100 मिलियन प्रदान किये गये उनके बुनियादी ढांचे और उपकरणों को उन्नत करना। फिर भी, जैतून तेल मिलर्स एसोसिएशन, एआईएफओ ने कहा कि एक नए दृष्टिकोण की आवश्यकता है।

"हम स्पैनिश मॉडल का अनुसरण न तो करना चाहते हैं और न ही करना चाहते हैं, लेकिन हमारा 5,000 जैतून तेल मिलर्स प्रतिस्पर्धी नहीं हैं अब और नहीं,'' एआईएफओ अध्यक्ष स्टेफ़ानो कैरोली ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमें जैतून तेल मिलिंग क्षेत्र के पुनर्गठन की अनुमति देने के लिए एक स्क्रैप-और-पुनर्निर्माण उपाय की आवश्यकता है जिसकी आज आवश्यकता है और इसका उपयोग करना चाहिए सर्वोत्तम प्रौद्योगिकियाँ उपलब्ध हैं".

"इसीलिए हम मांग करते हैं कि धनराशि को छोटे कंपनी-व्यापी संयंत्र बनाने के लिए निर्देशित न किया जाए, बल्कि संपूर्ण उत्पाद श्रृंखला पर बड़े प्रभाव के साथ अधिक संरचनात्मक नवीकरण के लिए धन का उपयोग किया जाए।''

इतालवी जैतून तेल विशेषज्ञ और जैतून से संबंधित सम्मेलनों के आयोजक लुइगी कैरिकाटो ने IlSole24Ore को बताया कि इटली कैसा है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमेशा उतार-चढ़ाव आते रहे हैं, ऐसे सीज़न कभी-कभी बहुत नकारात्मक होते थे, लेकिन मध्यम और लंबी अवधि में मजबूत सुधार की स्थितियाँ हैं।

कैरिकैटो ने कैसे जोड़ा जैतून के तेल का सेवन दक्षिणी यूरोप या उत्तरी अफ्रीका की सीमाओं से परे, पूरे विश्व में विस्तार हो रहा है।

"अब हम एक अंतर-जातीय भोजन की बात कर रहे हैं जो हर सीमा को पार कर गया है; यह है चीन, जापान में प्रवेश किया और भारत,” उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यदि इतालवी उपभोक्ता हमेशा कीमत पर ध्यान केंद्रित कर रहा है, तो जैतून का तेल एक मूल्यवान उत्पाद माना जाता है जो विदेशों में उच्च कीमत को उचित ठहरा सकता है।

अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद के अनुसार, वैश्विक जैतून तेल की खपत धीरे-धीरे लेकिन कम हुई है लगातार बढ़ता गया, 3.061/2010 फसल वर्ष में 11 मिलियन टन से बढ़कर 3.214/2021 में अनुमानित 22 मिलियन टन हो गया।

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