इटली में, जैतून उत्पादकों को आशाजनक फसल के संकेत दिख रहे हैं

द्वारा कई इतालवी क्षेत्रों में एक प्रारंभिक सर्वेक्षण किया गया Olive Oil Times पाया गया कि कई निर्माता उनकी ही तरह आशान्वित हैं 2023/24 फसल वर्ष की प्रतीक्षा करें.

हालाँकि यह अनुमान लगाना जल्दबाजी होगी कि इटली में कितना जैतून का तेल उत्पादित किया जा सकता है, अधिकांश उत्पादकों ने प्रचुर मात्रा में फूल आने की सूचना दी है, कुछ ने कहा है कि उन्होंने एक इष्टतम फल सेट भी देखा है।

हालाँकि, उन सभी ने संभावित जैतून फल मक्खी के संक्रमण को सूचीबद्ध किया चरम मौसम की घटनाओं सबसे संभावित चुनौतियों के रूप में उन्हें आने वाले हफ्तों में संबोधित करना होगा।

इतालवी प्रायद्वीप के महत्वपूर्ण हिस्से वसंत ऋतु के दौरान काफी वर्षा से प्रभावित हुए थे। 

जबकि बारिश का असर कम नहीं हुआ है लंबे समय से चला आ रहा सूखामई में कुछ क्षेत्रों में वर्षा रिकॉर्ड स्तर पर पहुंच गई, और उत्तर में पो घाटी में विनाशकारी बाढ़ का अनुभव हुआ।

उसी सप्ताह में, कई स्थानों पर तेज़ हवाओं और ओलावृष्टि के साथ बार-बार तूफान आने की सूचना मिली।

बेसिलिकाटा जैसे दक्षिणी क्षेत्र में, जहां लगभग 30,000 हेक्टेयर जैतून के बगीचे हैं, असाधारण भारी वर्षा और तीव्र ओलावृष्टि ने किसानों को गंभीर रूप से प्रभावित किया।

वर्तमान अनुमान बताते हैं कि 2023/24 फसल वर्ष के लिए बेसिलिकाटा की जैतून तेल उत्पादन क्षमता कम से कम 50 प्रतिशत कम हो गई है। यह क्षेत्र इटली की वार्षिक जैतून तेल उपज का लगभग 2.5 प्रतिशत पैदा करता है।

कई स्थानों पर, वसंत की बारिश से आगामी फसल की जैतून तेल की पैदावार पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ने की उम्मीद है।

इटली के सबसे उत्तरी जैतून उगाने वाले क्षेत्रों में से एक में उत्पादकों के लिए आगामी फसल की तैयारी अनुमान से बेहतर रही है।

"हमें उम्मीद थी कि यह एक होगा Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'ऑफ-ईयर,' लेकिन पिछले सीज़न की अनोखी परिस्थितियों ने [जैतून के पेड़ों] को प्रभावित किया और हमें वर्तमान सीज़न के लिए तैयार किया, जिसकी शुरुआत अच्छी रही, भले ही उत्कृष्ट न हो,'' फ़्यूरियो बैटेलिनी, तकनीकी निदेशक रीवा डेल Garda कृषि, बताया Olive Oil Times.

"फूल आने के दौरान, हमारे यहां बहुत हल्की बारिश हुई, इसलिए फलों का जमाव भी अच्छा हुआ है,'' उन्होंने आगे कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मई में महत्वपूर्ण वर्षा हुई और जल भंडार फिर से भर गया, इसलिए इस वर्ष, हमें सिंचाई की समस्या की उम्मीद नहीं है।

अगले कुछ महीनों में बैटलिनी को तेज़ गर्मी की उम्मीद है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून फल मक्खी के प्रसार को दूर रखने के लिए।”

पिएत्रो पोलिज़ी, के मालिक एनोट्रे, बताया Olive Oil Times उत्तरी वेनेटो क्षेत्र में उसके बगीचों में फूल और फल आना आशाजनक है। पोलिज़ी ने कहा कि वह असामान्य आर्द्रता के कारण संभावित रोगजनकों की तलाश में रहेंगे।

सील फ्रीडमैन, सह-मालिक कॉर्डिओलीवेनेटो में भी, ने पुष्टि की कि फूल और फल का सेट संतोषजनक रहा है।

"अब हम वास्तव में प्रकृति के हाथों में हैं,'' उन्होंने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम जैविक उपचार अपनाकर कीड़े या कवक जैसी हर चीज़ से निपट सकते हैं। लेकिन मौसम अपने आप में है, और हर साल की तरह, हमें ओलावृष्टि का डर है।” 

टस्कनी जैसे महत्वपूर्ण इतालवी जैतून तेल उत्पादन क्षेत्रों में, उत्पादक महत्वपूर्ण फूल आने की रिपोर्ट कर रहे हैं। हालाँकि, इसका परिणाम हमेशा संतोषजनक परिणाम नहीं होता है।

"फूल अच्छे थे, लेकिन फलों का जमाव कम था,'' के संस्थापक डेनियल सेंटिनी एंटिमियो, बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह लगभग एक जैसा प्रतीत होगा Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'कुछ क्षेत्रों में 'ऑफ-ईयर'।

"नमी और गर्मी जैतून के फल को उड़ने में मदद कर रही है, जिस पर बारीकी से नजर रखने की जरूरत है,'' उन्होंने कहा।

फ्लोरेंस में, निर्माता पीछे हैं फ्रांतोइओ प्रुनेटी अगले कुछ हफ्तों में संभावित तापमान वृद्धि के बारे में चिंता व्यक्त की।

"फूल अच्छे थे लेकिन पहले लंबी सर्दी और उसके बाद तापमान और तीव्र बारिश के कारण इसमें देरी हुई,'' सह-मालिक जियोनी प्रुनेटी ने बताया Olive Oil Times.

प्रुनेटी ने नोट किया कि यदि युवा फलों को अत्यधिक उच्च तापमान का सामना करना पड़ता है तो देर से फूल आने से जैतून के विकास पर क्या प्रभाव पड़ सकता है।

"अगले तीन महीनों में सबसे अच्छा मौसम अचानक तापमान में बढ़ोतरी के बिना तेज गर्मी होगी, जिससे जैतून में गिरावट हो सकती है, ”उन्होंने कहा।

एक अन्य केंद्रीय इतालवी क्षेत्र, उम्ब्रिया में, उत्पादकों को अच्छे परिणाम की उम्मीद है।

"इस वर्ष, हमने ख़ुशी से एक अद्भुत पुष्पवर्षा की। हालाँकि, हमारे आस-पास के अन्य लोगों ने उल्लेख किया कि उन्होंने ऐसा नहीं किया,'' पीछे के निर्माता रैस्ट्रेलो बोला था Olive Oil Times.

"हमारा वसंत पिछले कुछ सूखे वर्षों की तुलना में बहुत लंबा था, और गर्मियों में हमारा संक्रमण धीरे-धीरे हुआ, जिससे फल के स्वस्थ विकास में मदद मिली, ”उन्होंने कहा।

रैस्ट्रेलो के जैतून के पेड़ भारी ओलावृष्टि और बहुत अधिक वर्षा से प्रभावित हुए। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"आदर्श रूप से, अब से अगस्त तक, हम हर दो सप्ताह में एक दिन बारिश पसंद करेंगे," उन्होंने कहा।

मध्य लाज़ियो क्षेत्र में, फ्रांसेस्को एग्रेस्टी, के मालिक एग्रेस्टी 1902, बताया Olive Oil Times कि उसने अपने बागों में मौसम की चरम स्थितियों के संपर्क में आने पर औसत फूल देखे हैं।

"अन्य क्षेत्रों में, जिन पर प्रभाव पड़ने का अधिक जोखिम माना जाता है, अब हम अनुमान लगाते हैं कि [संभावित उपज] हमारे सर्वोत्तम सीज़न की तुलना में 50 प्रतिशत कम है,'' एग्रेस्टी ने कहा।

"वसंत के आखिरी भाग में आवृत्ति और तीव्रता के मामले में असामान्य मात्रा में वर्षा हुई।'' Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यदि तीव्र तूफ़ान जारी रहा, तो सीज़न की उपज संभवतः अत्यधिक प्रभावित होगी।''

अपनी अद्वितीय भौगोलिक विशेषताओं के कारण, इटली में कई अलग-अलग जलवायु व्यवस्थाएं हैं जो क्षेत्रों के बीच और यहां तक ​​कि निकटवर्ती खेती वाले क्षेत्रों में भी स्थितियों में अत्यधिक अंतर कर सकती हैं।

डोमेनिको स्परलॉन्गा, के मालिक ओलियो देई पापी दक्षिणी लाजियो में, एक फूल और फल सेट की सूचना दी गई जिससे उसे विश्वास हो गया कि वह अपने सर्वोत्तम फसल वर्षों की तुलना में 80 प्रतिशत उत्पादन तक पहुंच जाएगा।

इसी तरह के परिणाम इतालवी दक्षिण के क्षेत्रों में रिपोर्ट किए गए हैं, जहां सबसे अधिक इतालवी जैतून का तेल उत्पादित होता है।

कैम्पेनिया में, केस डी'ऑल्टो ने पुष्टि की Olive Oil Times an Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उत्कृष्ट जैतून के फूल” और जैतून के पेड़ों को सामना करने वाली वर्तमान चुनौतियों में से एक के रूप में तापमान वृद्धि का हवाला दिया।

इतने में प्रोड्यूसर पीछे हो गया Olearia सेंट जॉर्ज इटली के दूसरे सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक क्षेत्र कैलाब्रिया में, उन्होंने कहा कि उन्हें आशाजनक फसल की उम्मीद है।

"बार-बार होने वाली बारिश और इतनी बारिश के बहुत अधिक होने के जोखिम के बावजूद भी फूल बहुत अच्छे थे,'' मालिक एंटोनियो फ़ज़ारी ने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अब हम जो आशा करते हैं वह यह है कि बारिश समाप्त हो जाए और गर्मी वास्तव में शुरू हो जाए। इससे नए जैतून में तेल के स्वस्थ संचय को बढ़ावा मिलेगा।” 

"यदि जुलाई और अगस्त में बारिश होती है, तो इससे जैतून फल मक्खी की आबादी बढ़ सकती है और यह उस समय के साथ मेल खा सकता है, जब जैतून के फल कीटों के लिए अधिक आकर्षक होते हैं, ”उन्होंने कहा।

एंटिमियो के कुछ जैतून दक्षिण से भी आते हैं, उत्तरी पुगलिया में औसत फल लगने की सूचना है और सिसिली में शुभ स्थिति है।

पुगलिया सबसे प्रासंगिक जैतून तेल उत्पादक क्षेत्र है, जो इटली की कुल उपज का लगभग आधा हिस्सा है।

पुगलिया में अपने दक्षिणी फार्म की स्थिति का वर्णन करते हुए, स्परलॉन्गा ने बताया कि इस क्षेत्र में, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमने फूल आने के दौरान आर्द्र और ठंडी जलवायु देखी है जिसका फल लगने पर थोड़ा नकारात्मक प्रभाव पड़ा।

"वहां, हमने 16 डिग्री सेल्सियस से अधिक तापमान के साथ पहली हीटवेव का भी अनुभव किया है, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सबसे पहले, विवेकपूर्ण अनुमान चालू सीज़न में 50 से 60 प्रतिशत संभावित उपज की बात करते हैं। अब हमें जैतून फल मक्खी का डर है, जिसके हमले से गुणवत्ता पर असर पड़ेगा।” 

फ्रांतोइ कटरेरा ने दक्षिणी सिसिली में औसत से अधिक वर्षा के कुछ प्रभाव की रिपोर्ट दी है।

"फूलों के दौरान, हमने सिसिली औसत की तुलना में असामान्य वर्षा की मात्रा दर्ज की है, ”कंपनी की गुणवत्ता और उत्पादन इकाई के प्रमुख ग्यूसेप अर्दग्ना ने बताया। Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"1921 के बाद से इतनी बारिश नहीं हुई है।”

"इस तरह की मात्रा से फूल आने में 15 से 20 प्रतिशत की कमी आई है।'' Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हालाँकि, जैतून के पेड़ स्वस्थ और मजबूत हैं, इसलिए हम अभी भी वापसी कर सकते हैं। इससे भी अधिक, यदि हमारे पास शुष्क और गर्म गर्मी हो। ऐसे मामले में, हम उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद का लक्ष्य रख सकते हैं।

"यदि नमी बनी रहे और गर्मियों में तापमान मध्यम रहे, तो हमारे पास कवक, बैक्टीरिया और कीड़ों जैसे विभिन्न रोगजनकों के प्रसार के लिए आदर्श स्थितियाँ होंगी, ”उन्होंने कहा।

इटली दुनिया में सबसे अधिक प्रासंगिक जैतून तेल उत्पादक देशों में से एक है। आने वाले फसल वर्ष पर पूरे क्षेत्र की नजर है, खासकर 2022/23 फसल वर्ष में अधिकांश प्रमुख उत्पादक देशों में खराब नतीजे सामने आए हैं।

इटालियन इंस्टीट्यूट ऑफ सर्विसेज फॉर द एग्रीकल्चरल एंड फूड मार्केट (इस्मेया) ने अपनी नवीनतम रिपोर्ट में लिखा है कि कैसे जैतून का तेल बाजार हाल के वर्षों में अपने सबसे गतिशील दौर से गुजर रहा है।

इस गतिशीलता को सबसे अधिक बढ़ावा मिला है स्पेन की ऐतिहासिक रूप से खराब फसल 2022/23 फसल वर्ष में और इतालवी उत्पादन में 27 प्रतिशत की गिरावट।

As जैतून के तेल की कीमतों में वृद्धि जारी रही 2023 में इस्मिया ने जल्द दी चेतावनी जैतून के तेल के भंडारण की मात्रा कम करना और कमी का असर बॉटलर्स और निर्यातकों पर पड़ेगा। 

"जैतून तेल क्षेत्र के लिए, सभी क्षेत्रों की तरह, बढ़ती लागत एक अनसुलझी चुनौती बनी हुई है, ”इस्मेया ने लिखा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसके अलावा, लगातार चरम मौसम की घटनाओं और सूखे के कारण अगले जैतून तेल सीज़न के बारे में एक प्रारंभिक चेतावनी है।

• गिद्ध समाचार
• इस्मिया