सीईओ का कहना है कि कैलिफोर्निया ओलिव रेंच में डेटा अगले 25 वर्षों को परिभाषित करेगा

पिछली चौथाई सदी में, कैलिफोर्निया ओलिव रंच (सीओआर) सैक्रामेंटो से 100 किलोमीटर उत्तर में ओरोविले में एक एकल उपवन से संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक के रूप में विकसित हुआ है।

कंपनी की स्थापना 1998 में बार्सिलोना स्थित एक पारिवारिक कार्यालय द्वारा एक हॉबी प्रोजेक्ट के रूप में की गई थी और इसने कैलिफ़ोर्निया में उच्च-घनत्व और बाद में सुपर-उच्च-घनत्व वाले जैतून के पेड़ की खेती का बीड़ा उठाया।

हेजरोज़ में जैतून के पेड़ लगाने के विचार ने सीओआर को यंत्रवत् कटाई करने की अनुमति दी, लागत में भारी कटौती की और नई कंपनी को बड़े पैमाने पर अपने रास्ते पर शुरू करने की अनुमति दी।

"हमने ओरोविले में 500 एकड़ (200 हेक्टेयर) से शुरुआत की, मुख्य कार्यकारी माइकल फॉक्स ने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अब, हमारे पास राज्य भर में 5,000 एकड़ (2,000 हेक्टेयर) और 50 उत्पादक भागीदार हैं।

जबकि सीओआर के लिए पहले 25 वर्षों को पैमाने हासिल करने के प्रयास से परिभाषित किया गया था, फॉक्स का मानना ​​​​है कि डेटा अगली तिमाही शताब्दी में कंपनी के प्रक्षेपवक्र को निर्धारित करेगा।

"खेती के प्रति हमारा दृष्टिकोण विकसित हुआ है," फॉक्स ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जब मैं बोर्ड पर आया [2019 में], मैं हमारे पेड़ों के पोषण और सिंचाई से संबंधित डेटा में बहुत अधिक निवेश करना चाहता था; अधिक तेल के साथ बड़े फल प्राप्त करने के सभी तत्व।”

कंपनी के 2,000 हेक्टेयर जैतून के पेड़ों को ब्लॉकों में विभाजित किया गया है, प्रत्येक एक अलग क्षेत्र और माइक्रॉक्लाइमेट में स्थित है।

सेंसरों, संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग के उपग्रहों और उपवनों में मौजूद 30 लोगों के संयोजन का उपयोग करके, कंपनी यह देख सकती है कि पेड़ कैसे पोषण लेते हैं और उनकी पानी की मासिक आवश्यकताएं होती हैं, जिससे उन्हें पूरे वर्ष समायोजित करने की अनुमति मिलती है।

"हम पेड़ों को ब्लॉक दर ब्लॉक देख रहे हैं और फिर जो हम देख रहे हैं उसके आधार पर समायोजन कर रहे हैं, ”फॉक्स ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अब, हम डेटा के साथ हर चीज़ को बेहतर तरीके से ट्रैक कर रहे हैं। हम इन अगली कुछ फ़सलों से सीखेंगे और समायोजन करेंगे।''

डेटा में भारी निवेश से कंपनी को अपने स्वयं द्वारा लगाए गए स्थिरता लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद मिल रही है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पिछले चार वर्षों में, हमने बहुत सारी पुनर्योजी कृषि पद्धतियों को अपनाया है," फॉक्स ने कहा।

इनमें जैतून के पेड़ों में पशुओं को चराना, न्यूनतम जुताई का उपयोग करना और जैतून के तेल उत्पादन प्रक्रिया के उपोत्पादों से खाद बनाना शामिल है।

फिर से, फॉक्स ने कहा कि डेटा कंपनी की पुनर्योजी कृषि प्रथाओं से संबंधित कई निर्णयों को संचालित करता है, जो उनका मानना ​​​​है कि कैलिफ़ोर्निया में कंपनी और उद्योग के सामने आने वाली मुख्य चुनौतियों में से एक को अनुकूलित करने के लिए आवश्यक है: जलवायु परिवर्तन.

"हम डेटा में गहराई से गए हैं, अपने कार्बन पृथक्करण और हमारे पेड़ों के पर्यावरण पर पड़ने वाले प्रभाव को समझ रहे हैं, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"फिर हम लक्ष्य निर्धारित करते हैं कि हम उसमें कैसे सुधार जारी रख सकते हैं।''

इन लक्ष्यों में जल दक्षता में सुधार करना भी शामिल था। उस उद्देश्य के लिए, फॉक्स ने कहा कि कंपनी ने जैतून के विकास के दौरान पेड़ों को बिल्कुल सही समय पर सटीक मात्रा में पानी उपलब्ध कराने के लिए परिष्कृत सिंचाई प्रणालियों में निवेश किया है।

फॉक्स भी है मृदा पुनर्जनन पर ध्यान केन्द्रित किया गयायह मानते हुए कि स्वस्थ मिट्टी को बढ़ावा देना, जो अस्वस्थ मिट्टी की तुलना में पानी को अधिक कुशलता से बरकरार रखती है, सूखा-प्रवण राज्य में तेजी से आवश्यक है।

अपने बागों में इन प्रथाओं को अपनाने के साथ-साथ, फॉक्स ने इस बात पर जोर दिया कि कंपनी ने जो सीखा है उसका उपयोग अपने उत्पादक भागीदारों को सलाह देने के लिए भी करती है ताकि उन्हें अधिक टिकाऊ और कुशल बनने में मदद मिल सके।

"हमारे साथी हमसे प्यार करते हैं क्योंकि हम ऐसा करने वाले पहले व्यक्ति थे और, स्पष्ट रूप से, वे यह कहना पसंद करते हैं कि हमने सबसे ज्यादा गलतियाँ कीं, ”फॉक्स ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमने शुरुआत में गलतियाँ कीं जिनसे वे सीख सकते थे।''

2019 में सीओआर में शामिल होने से पहले, फॉक्स ने पेप्सिको और सुपरमार्केट श्रृंखला सेफवे में एक कार्यकारी के रूप में काम किया था।

किराना और स्नैक फूड उद्योगों में अपने अनुभव के आधार पर, वह विशिष्ट समय पर ग्राहकों के लिए प्रचार रणनीतियों को लक्षित करने और कंपनी की खुदरा रणनीति के भविष्य को आगे बढ़ाने के लिए डेटा का उपयोग कर रहे हैं।

"हम एक उपभोक्ता पैकेज्ड सामान कंपनी हैं, इसलिए हमें एक जैसा व्यवहार करना होगा, ”फॉक्स ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"डेटा हमें यह सुनिश्चित करने में मदद करता है कि उन निवेशों से हमें और हमारे ग्राहकों को लाभ मिल रहा है।''

फॉक्स के अनुसार, प्रचार को बढ़ावा देने के लिए डेटा का उपयोग करने से कंपनी में शामिल होने से पहले ही उन्होंने जो कहा था वह एक मजबूत ब्रांडिंग रणनीति है।

फॉक्स ने कहा कि पिछले दस वर्षों में सीओआर अधिक तेजी से बढ़ा है, इसकी विशिष्ट हरी बोतल से मदद मिली है गुणवत्ता पुरस्कार जीतना स्थानीय और अंतर्राष्ट्रीय प्रतियोगिताओं में।

"आज हम तीसरे नंबर पर हैं अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल अमेरिकी किराना चैनल में, और हम 100 प्रतिशत कैलिफोर्निया एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल में नंबर एक हैं,'' उन्होंने कहा।

फॉक्स के अनुसार, कंपनी ने पिछले पांच वर्षों में मुद्रास्फीति, उत्पादन लागत में वृद्धि और तीन अपेक्षाकृत खराब पैदावार की चुनौतियों पर काबू पा लिया है, जिससे जैतून के तेल की मात्रा और बिक्री से कुल राजस्व में वृद्धि हुई है।

फॉक्स ने हाल ही में खराब फसल के लिए प्रतिकूल मौसम की स्थिति को जिम्मेदार ठहराया, मुख्य रूप से जनवरी में उच्च तापमान, जिसके कारण जैतून के पेड़ समय से पहले खिल गए, उसके बाद ठंढ आई, जो विकासशील कलियों को नुकसान पहुंचाती है और पेड़ों को किसी भी फल का उत्पादन करने से रोकती है।

"सौभाग्य से, हमने एक ऐसा बिजनेस मॉडल बनाया जो इसे कायम रख सकता है,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कैलिफ़ोर्निया में अपना ग्लोबल ब्लेंड होने से, हम उस तरह की चुनौतियों का सामना कर सकते हैं और फिर भी व्यवसाय बढ़ा सकते हैं।

2018 की शुरुआत के बाद से, ग्लोबल ब्लेंड विवादास्पद रहा है. राज्य के अन्य उत्पादकों ने सीओआर पर आयातित जैतून का तेल बेचकर अपने उत्पादों में कटौती करने का आरोप लगाया, जो कि कैलिफोर्निया के नाम से मुनाफा कमाते हुए अक्सर कैलिफोर्निया जैतून के तेल की तुलना में उत्पादन में सस्ता होता है।

फॉक्स ने इस बात से इनकार किया कि सीओआर अन्य जैतून तेल उत्पादकों को कम करने का प्रयास कर रहा है। प्रमुख राष्ट्रीय खुदरा विक्रेताओं में शेल्फ स्थान बनाए रखने के लिए - एक महंगी और अत्यधिक प्रतिस्पर्धी प्रक्रिया - सीओआर को वार्षिक रूप से लगातार संख्या में बोतलें वितरित करनी होंगी।

कंपनी ने मूल रूप से इस रणनीति को एक के बाद अपनाया 2018 में खराब फसल परिणामस्वरूप उन्हें मांग को पूरा करने के लिए यूरोप और दक्षिण अमेरिका से तेल आयात करना पड़ा। तब से, यह उनकी विकास रणनीति का हिस्सा बन गया है, लगभग 70 प्रतिशत सीओआर बिक्री ग्लोबल ब्लेंड से आती है।

"फिर भी, हमारा लक्ष्य विस्तार करना है," फॉक्स ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम सबसे व्यापक रूप से वितरित हैं, लेकिन हमारे पास केवल 3 प्रतिशत अमेरिकी परिवार हैं जो कैलिफ़ोर्निया ऑलिव रेंच खरीदते हैं।"

सीओआर के बाजार अनुसंधान के अनुसार, अमेरिका में अग्रणी जैतून का तेल ब्रांड 14 प्रतिशत परिवारों द्वारा खरीदा जाता है, जबकि 58 प्रतिशत कोई भी जैतून का तेल खरीद रहे हैं।

"जागरूकता के माध्यम से घरेलू पहुंच बढ़ाने का एक बड़ा अवसर है, ”फॉक्स ने कहा। जलवायु के साथ-साथ, अमेरिका में जैतून के तेल के लिए उपभोक्ता आधार बढ़ाना कंपनी और क्षेत्र के सामने दूसरी मुख्य चुनौती है।

सीओआर इसके बारे में जागरूकता बढ़ाकर इसे हासिल करने के लिए काम कर रहा है जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभ, की बहुमुखी प्रतिभा को बढ़ावा देना जैतून के तेल से खाना बनाना, और विभिन्न आकारों और पैकेजिंग प्रारूपों में जैतून का तेल बेचने के लिए काम कर रहा है।

"आवश्यकताओं में विभाजन है। जो लोग जैतून का तेल खरीद रहे हैं वे स्वास्थ्य, स्वाद और गुणवत्ता की तलाश में हैं, जबकि अन्य खाना पकाने के तेल खरीदने वाले लोग बहुमुखी प्रतिभा की तलाश में हैं, ”फॉक्स ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमें उपभोक्ताओं को शिक्षित करने की आवश्यकता है कि अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल बहुमुखी हो सकता है।

"पैसे के लिए, स्वास्थ्य घटक और स्थिरता घटक से यह शायद सबसे अच्छा उत्पाद है जिसे आप स्टोर में खरीद सकते हैं, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जितना अधिक लोग यह समझेंगे कि जैतून का तेल आपकी पैंट्री में होना चाहिए, वह 58 प्रतिशत घरेलू पहुंच से 80 प्रतिशत घरेलू पहुंच तक पहुंचने का रास्ता है।

आगे देख रहे हैं आने वाली फसल, जो अक्टूबर के पहले सप्ताह में शुरू होगा, फॉक्स ने कहा कि वह आशावादी महसूस करता है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"चीजें अच्छी दिख रही हैं,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"खासतौर पर इसलिए क्योंकि हम कुछ बेहद बुरे वर्षों से गुजर रहे हैं।''

कंपनी अपनी कटाई की रणनीति तैयार कर रही है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि जैतून की कटाई और पिसाई शुरू करने से पहले उनमें सबसे अधिक तेल जमा हो।

"इस साल, हम अपनी फसल बॉब सिंगलेटरी को समर्पित कर रहे हैं, जो हमारे संस्थापक मास्टर मिलर थे और कई वर्षों से हमारे व्यवसाय से जुड़े थे, ”फॉक्स ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"दुर्भाग्य से, इस वर्ष उनका निधन हो गया।”

"हमारे पास एक बहुत मजबूत टीम है जिसे उन्होंने प्रशिक्षित किया है,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वह हमारे जीवन का एक विशेष हिस्सा थे, इसलिए हम फसल और अपना ओलियो नुओवो उन्हें समर्पित कर रहे हैं।