अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल में बायोफेनोल्स मोटापे और प्रीडायबिटीज में बेहतर परिणामों से जुड़े हुए हैं

नए शोध से पता चलता है कि सेवन करना अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल ओलेओकैंथल और ओलेसीन से भरपूर फल मोटापे और प्रीडायबिटीज से पीड़ित लोगों के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है।

RSI अध्ययनक्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित, में पाया गया कि एक महीने तक बायोफेनोल्स से भरपूर अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल का सेवन करने से रक्त एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा में वृद्धि हुई और ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से जुड़े मापदंडों में कमी आई, जो कि प्रीडायबिटीज और मोटापे दोनों की अंतर्निहित स्थिति है।

उसी अवधि में गैर-कुंवारी जैतून का तेल - परिष्कृत जैतून का तेल और कुछ कुंवारी जैतून का तेल का मिश्रण - के सेवन के बाद ये लाभ नहीं देखे गए।

APRIL (Aove in PRedIabetics) अध्ययन के रूप में जाना जाता है, मलागा, स्पेन के 91 से 40 वर्ष की आयु के मोटापे और प्रीडायबिटीज से पीड़ित 65 प्रतिभागियों को दो समूहों में विभाजित किया गया था।

प्रतिभागियों के एक समूह ने बायोफेनोल-समृद्ध अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का सेवन किया, जबकि दूसरे समूह ने 30 दिनों तक गैर-कुंवारी जैतून का तेल का सेवन किया। 15 दिनों की वाशआउट अवधि के बाद, प्रत्येक समूह को दूसरे प्रकार का तेल प्राप्त हुआ और अगले 30 दिनों तक इसका सेवन किया गया। दोनों तेलों का सेवन पकाकर और कच्चा किया गया, लेकिन खपत की सही मात्रा नहीं मापी गई।

"मुख्य निष्कर्ष ऑक्सीडेटिव तनाव में परिवर्तन था, ”अध्ययन के लेखक और मलागा के क्षेत्रीय अस्पताल के वरिष्ठ शोधकर्ता फ्रांसिस्को-जेवियर बरमूडेज़-सिल्वा ने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमें एक बेहतर एंटीऑक्सीडेंट प्रोफ़ाइल मिली और कुछ एंजाइमों में कमी का पता चला जो ऑक्सीडेटिव तनाव के लिए प्रासंगिक हैं।

"लिपिड पेरोक्सीडेशन ऑक्सीडेटिव तनाव की एक सामान्य विशेषता है, और हमने पाया कि इन लोगों के रक्त में लिपिड का ऑक्सीकरण कम था, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह वह जगह है पिछले सभी बुनियादी शोधों के अनुरूप जो इनके साथ किया गया था polyphenols".

अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने लिखा कि अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल का सेवन करने के बाद सूजन को कम करने वाले तीन प्रमुख यौगिक बढ़ गए। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून के तेल की तुलना में प्रणालीगत सूजन को नियंत्रित करने की उच्च क्षमता का सुझाव दिया गया है।"

"शोधकर्ताओं ने कहा, ओलेओकैंथल और ओलेसीन इस बाद के प्रभाव में मध्यस्थता कर सकते हैं क्योंकि उनकी सूजनरोधी क्रियाएं अच्छी तरह से प्रलेखित हैं।

मोटापा एक ऐसी स्थिति है जहां निम्न-श्रेणी की सूजन होती है और ऑक्सीडेटिव तनाव भी होता है। हालांकि अभी भी कुछ असहमति है, बरमूडेज़ ने कहा कि इस बात पर आम सहमति बढ़ रही है कि ऑक्सीडेटिव तनाव सूजन के विकास से पहले होता है।

"यह निम्न-श्रेणी की सूजन इंसुलिन प्रतिरोध से संबंधित है, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इंसुलिन प्रतिरोध बीटा कोशिकाओं द्वारा पर्याप्त इंसुलिन का उत्पादन करने में विफल होने से संबंधित है, और इससे हाइपरग्लेसेमिया होता है और बाद में ऐसी स्थिति होती है जिसमें शरीर रक्त में ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित नहीं कर सकता है।

"बरमूडेज़ ने कहा, ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन इन सभी बीमारियों को बढ़ावा दे रही है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यदि आप अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में इन यौगिकों का सेवन करते हैं, तो हमने अनुमान लगाया है कि आप अपनी स्थिति में सुधार कर सकते हैं और मधुमेह के विकास को रोक सकते हैं। कुछ हद तक, हमने यही पाया।”

हालाँकि, बरमूडेज़ ने अध्ययन की कई सीमाओं को स्वीकार किया, जिनमें आगे के शोध के साथ सुधार किया जाना चाहिए, जिसमें उम्मीद से छोटा नमूना आकार और अपेक्षाकृत कम समय सीमा शामिल है, जिसने शोधकर्ताओं को रोगियों के नैदानिक ​​​​विकास का पालन करने से रोका।

"यदि हम लंबे समय तक इन रोगियों पर नज़र रख सकें, तो मुझे लगता है कि हमें कम मधुमेह, कम मोटापा और बेहतर सामान्य स्वास्थ्य मिलेगा, ”उन्होंने कहा।

मोटापे और प्रीडायबिटीज के प्रभावों को कम करना दोनों बीमारियों की दर के कारण विश्व स्तर पर शोधकर्ताओं के लिए एक बढ़ती प्राथमिकता है चढ़ना जारी रखें हार मानने का कोई संकेत नहीं।

एक के अनुसार हाल ही की रिपोर्ट वर्ल्ड ओबेसिटी एटलस द्वारा प्रकाशित, किसी भी देश ने 2023 में मोटापे के प्रसार में गिरावट की सूचना नहीं दी। अंतरराष्ट्रीय गैर-सरकारी संगठन का अनुमान है कि 4 तक 2035 बिलियन से अधिक लोग अधिक वजन वाले या मोटापे से ग्रस्त होंगे, जबकि 2.6 में यह आंकड़ा 2020 बिलियन था।

जबकि शारीरिक लक्षणों की कमी के कारण प्रीडायबिटीज का निदान करना बेहद कठिन है, अलग शोध जॉन्स हॉपकिन्स विश्वविद्यालय ने निष्कर्ष निकाला कि प्रीडायबिटीज का वैश्विक बोझ काफी है और बढ़ रहा है, 1 तक 2040 बिलियन से अधिक लोगों के प्रीडायबिटीज होने की आशंका है।

ऑक्सीडेटिव तनाव में कमी के साथ-साथ, शोधकर्ताओं ने अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल नहीं बल्कि गैर-कुंवारी जैतून का तेल नहीं बल्कि एक महीने के सेवन के बाद शरीर के वजन में लगभग एक किलोग्राम और बॉडी मास इंडेक्स में उल्लेखनीय कमी देखी। उन्होंने फास्टिंग ग्लूकोज में भी समानांतर सुधार देखा।

हालांकि, शोधकर्ताओं ने कहा कि उन्होंने इंसुलिन प्रतिरोध, लिपिड प्रोफाइल, रक्तचाप या गुर्दे की कार्यप्रणाली में कोई बदलाव नहीं देखा।

"कुल मिलाकर, इन निष्कर्षों से पता चलता है कि अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल ग्लूकोज प्रबंधन में कुछ नैदानिक ​​​​सुधार लाने में सक्षम था, जो संभवतः शरीर के वजन में कमी और सूजन और ऑक्सीडेटिव स्थिति में सुधार से संबंधित था, ”शोधकर्ताओं ने लिखा।

"यह वास्तव में हमारे लिए आश्चर्य की बात थी," बरमूडेज़ ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एक महीने में, हमें शरीर के वजन में बदलाव या ग्लाइसेमिया में बदलाव देखने की उम्मीद नहीं थी, लेकिन ये इस प्रकार के रोगियों के लिए अच्छे नैदानिक ​​​​परिणामों के बहुत अच्छे संकेतक हैं।

बरमूडेज़ ने कहा कि वह यह निर्धारित करने के लिए एक नए अध्ययन पर काम कर रहे हैं कि ओलेओकैंथल और ओलेसीन का सेवन मधुमेह वाले लोगों को कैसे प्रभावित कर सकता है।

"हमारे दिमाग में एक नई परियोजना है जिसमें हम एक समान अध्ययन करने की योजना बना रहे हैं, लेकिन मधुमेह वाले लोगों पर,'' उन्होंने निष्कर्ष निकाला। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारे अध्ययन ने इस यौगिक के रोकथाम पक्ष पर कुछ प्रकाश डाला है। अब हम जो करना चाहते हैं वह यह देखकर और अधिक चिकित्सीय अध्ययन करना है कि पहले से ही मधुमेह से पीड़ित लोगों में क्या हो रहा है।