मार्च 20, 2023
स्वास्थ्य शोधकर्ता: कुछ खाद्य पदार्थों को 'निंदा' करने के बजाय स्वस्थ आहार पर ध्यान दें
दशकों तक विशिष्ट खाद्य पदार्थों और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स को बदनाम करने से मोटापा और हृदय रोग में कोई खास कमी नहीं आई है। एक शोधकर्ता एक अलग दृष्टिकोण के लिए तर्क देता है।
मार्च 14, 2023
भूमध्यसागरीय आहार और व्यायाम युवा छात्रों में कामकाजी स्मृति में सुधार करते हैं
हाल के एक अध्ययन में भूमध्यसागरीय आहार और शारीरिक गतिविधि का पालन स्कूली उम्र के बच्चों में बढ़ी हुई कामकाजी स्मृति से जुड़ा था।
फ़रवरी 10, 2023
नया शोध जैतून के तेल की खपत और ऑटोइम्यून घटना में कमी को जोड़ता है
शोधकर्ताओं ने पाया कि जैतून के तेल का सेवन स्वस्थ आंत माइक्रोबायोटा को बढ़ावा देता है और प्रतिरक्षा कार्य को ख़राब करने वाले आंत रोगजनकों के विकास में बाधा डालता है।
फ़रवरी 8, 2023 समाचार संक्षिप्त
विश्व स्वास्थ्य संगठन. ट्रांस फैट को ख़त्म करने की समय सीमा चूकने के लिए तैयार
फ़रवरी 6, 2023 स्वास्थ्य
अध्ययन प्रारंभिक गर्भावस्था में फिनोल की भूमिका प्रदर्शित करता है
जनवरी 19, 2023 समाचार संक्षिप्त
भूमध्यसागरीय आहार को फिर से समग्र रूप से सर्वश्रेष्ठ नामित किया गया
जनवरी 17, 2023 समाचार संक्षिप्त
जैतून के पेड़ वायु प्रदूषण का मुकाबला करते हैं, नए शोध से पता चलता है
जनवरी 17, 2023 समाचार संक्षिप्त
जनवरी 3, 2023
जैतून की पत्तियों पर आधारित आहार भेड़ के पनीर में सुधार ला सकता है
नए शोध से पता चला है कि भेड़ के आहार में जैतून की पत्तियां शामिल करने से स्वास्थ्यवर्धक पनीर प्राप्त होता है।
दिसम्बर 30, 2022
EVOO हल्के संज्ञानात्मक हानि के मामलों में मस्तिष्क सुरक्षा में सुधार करता है
नव प्रकाशित पायलट अध्ययन से पता चलता है कि अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल रक्त-मस्तिष्क बाधा और समग्र मस्तिष्क स्वास्थ्य के कार्य में सुधार करने की पर्याप्त क्षमता रखता है।
दिसम्बर 14, 2022
मेड आहार प्रसवपूर्व तनाव को कम कर सकता है और बाल स्वास्थ्य परिणामों में सुधार कर सकता है
नए शोध से पता चलता है कि भूमध्यसागरीय आहार गर्भवती माताओं और उनके बच्चों में सूजन, मोटापा और पुरानी बीमारियों को काफी हद तक कम कर सकता है।
दिसम्बर 12, 2022
अत्यधिक सोडियम का सेवन चूहों में उच्च तनाव से जुड़ा हुआ है
शोधकर्ताओं ने चूहों में संज्ञानात्मक कार्य पर उच्च नमक के सेवन के प्रभाव का अध्ययन किया। स्वास्थ्य विशेषज्ञ नमक की खपत कम करने के लिए भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने की सलाह देते हैं।
दिसम्बर 10, 2022
जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभ ज्यादातर मोनोअनसैचुरेटेड वसा और पॉलीफेनोल्स से प्राप्त होते हैं। हालाँकि, सभी जैतून का तेल समान रूप से नहीं बनाया जाता है।
दिसम्बर 1, 2022
अध्ययन से पता चलता है कि भूमध्यसागरीय आहार कैसे कोविड-19 का प्रतिकार कर सकता है
नए शोध से पता चला है कि फ्लेवोनोइड्स और हाइड्रोक्सीटायरोसोल साइटोकिन तूफान और फेफड़ों की सूजन सहित कोविड 19 के कुछ सबसे घातक प्रभावों का प्रतिकार करते हैं।
नवम्बर 28, 2022
ऑलिव वेलनेस इंस्टीट्यूट आहार और मनोभ्रंश पर अध्ययन पर प्रश्न उठाता है
जैतून तेल विज्ञान संगठन ने कहा कि 'संशोधित भूमध्यसागरीय आहार' शब्द का उपयोग भ्रामक है यदि इसमें अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल शामिल नहीं है।
नवम्बर 28, 2022
अध्ययन से पता चलता है कि अधिकांश अमेरिकी अपने आहार की स्वास्थ्यवर्धकता को अधिक महत्व देते हैं
10 में से केवल एक ही अपने खाने की आदतों की स्वस्थता का सही-सही आकलन करता है।
नवम्बर 17, 2022
कुछ अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ नशे की लत वाले होते हैं, जैसे तम्बाकू
परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट और अतिरिक्त वसा से भरपूर खाद्य पदार्थ उपभोक्ताओं में व्यसनी व्यवहार के कुछ लक्षणों को ट्रिगर करते हैं।
नवम्बर 9, 2022
अध्ययन: जलवायु परिवर्तन से वैश्विक स्वास्थ्य को खतरा बना हुआ है
कई संगठनों के विशेषज्ञों ने खाद्य सुरक्षा, संक्रामक रोग और स्वास्थ्य संबंधी बीमारियों पर हाइड्रोकार्बन-ईंधन वाले जलवायु परिवर्तन के प्रभावों का वर्णन किया।
अक्टूबर 26, 2022
खाना पकाने के तरीके और स्वास्थ्य का अध्ययन करें
शोधकर्ताओं ने पाया कि खाना पकाने के कुछ तरीके सूजन पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। खाद्य तेलों को, लेकिन जैतून के तेल को नहीं, उच्च तापमान पर गर्म करने से नकारात्मक प्रभाव पड़ा।
अक्टूबर 24, 2022
शोधकर्ताओं ने मोटापा कम करने के लिए भूमध्यसागरीय आहार के लाभों की समीक्षा की
वैज्ञानिक साहित्य की व्यापक समीक्षा के बाद, शोधकर्ताओं ने पाया कि भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने से मोटे लोगों और मोटापे के जोखिम वाले लोगों को कई लाभ मिलते हैं।
अक्टूबर 24, 2022
पॉलीफेनोल्स के साथ फोर्टिफाइड मेडडाइट का पालन करने से आंत की वसा कम हो जाती है
18 महीने के परीक्षण से पता चला है कि पॉलीफेनोल-समृद्ध मेड आहार आंत के वसा ऊतक संचय के खिलाफ पारंपरिक मेडडाइट के लाभों से अधिक हो सकता है।
अक्टूबर 12, 2022
अध्ययन: मेड आहार का पालन आंतों की सूजन को कम करने से जुड़ा हुआ है
शोधकर्ताओं ने सिद्धांत दिया कि मेडडाइट से जुड़े फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों ने कुछ रोगाणुओं के पनपने के लिए पारिस्थितिक लाभ पैदा किया और सूजन के निम्न स्तर में योगदान दिया।
अक्टूबर 6, 2022
बिडेन प्रशासन ने पोषण लेबलिंग में आमूल-चूल परिवर्तन की योजना बनाई है
अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन के नए दिशानिर्देश विशिष्ट मैक्रो और सूक्ष्म पोषक तत्वों के बजाय समग्र आहार पैटर्न पर ध्यान केंद्रित करेंगे।