व्यवसाय
फ्रांसीसी उपभोक्ता संघ, यूएफसी-क्यू चोइसिर द्वारा किए गए खाद्य विशेष नमूनों के एक सर्वेक्षण में पाया गया न्यूट्री-स्कोर लेबल यूरोपीय संघ से संरक्षित स्थिति वाले पारंपरिक उत्पादों को दंडित नहीं करते हैं।
एसोसिएशन ने 588 पारंपरिक उत्पादों से प्राप्त 310 खाद्य नमूनों का विश्लेषण किया, जिनमें से कई प्रमाणित हैं संरक्षित भौगोलिक संकेत (पीजीआई) या उत्पत्ति का संरक्षित पदनाम यूरोपीय संघ से (पीडीओ) स्थिति
यूएफसी-क्यू चोइसिर ने एक प्रेस विज्ञप्ति में लिखा कि उनमें से कम से कम दो-तिहाई नमूने Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"न्यूट्री-स्कोर से अच्छे ग्रेड मिले।
यह भी देखें:पीडीओ और पीजीआई उत्पादों को न्यूट्री-स्कोर से बाहर करने के लिए फ्रांसीसी मसौदा विधेयकन्यूट्री-स्कोर खाद्य पदार्थों को 100 ग्राम या मिलीलीटर भोजन में वसा, चीनी, नमक और कैलोरी जैसी सामग्री के आधार पर वर्गीकृत करता है। इसके बाद यह पैकेजों पर अंकित रंग/अक्षर कोड के साथ भोजन को स्वास्थ्यप्रद से रेटिंग देता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ग्रीन ए” से नीचे Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लाल ई.''
सर्वेक्षण में, 62 प्रतिशत परीक्षण किए गए खाद्य उत्पाद ए, बी या सी के न्यूट्री-स्कोर ग्रेड के साथ सामने आए। ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अक्सर उनके बेहतर पोषण गुणों के कारण प्रोत्साहित किया जाता है," यूएफसी-क्यू चोइसिर ने लिखा।
"121 खाद्य उत्पादों को ए और बी के रूप में वर्गीकृत किया गया है, जैतून के तेल को सी के रूप में वर्गीकृत किया गया है, जिसे अन्य प्रकार के वसा के मुकाबले प्राथमिकता दी जाती है, ”उन्होंने कहा।
प्रेस विज्ञप्ति में, यूएफसी-क्यू चोइसिर ने प्रसिद्ध विशिष्टताओं के कुछ उदाहरणों पर प्रकाश डाला, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पारंपरिक खाद्य पदार्थ जो बहुत अच्छी तरह से संतुलित दिखते हैं, जैसे कि फ्लेमिश होचेपोट, औवेर्गने हॉटपॉट या प्रसिद्ध कैस्टेलनॉडरी कैसौलेट।
अन्य उदाहरणों में पारंपरिक मांस और कोल्ड कट्स, फल और फलियां शामिल हैं, सभी को ए और बी रेटिंग प्राप्त है। न्यूट्री-स्कोर सी वर्गीकरण के भीतर, जैतून का तेल अल्सैटियन स्पाएट्ज़ल पास्ता या बरगंडी से पार्सले हैम जैसे उत्पादों की कंपनी में है।
एसोसिएशन के अनुसार, रेटिंग से पता चलता है कि न्यूट्री-स्कोर स्थानीय विशिष्टताओं को कलंकित नहीं करता है।
विज्ञप्ति में, यूएफसी क्यू-चोइसिर ने इस बात पर जोर दिया कि खाद्य उत्पादों को न्यूट्री-स्कोर से डी या ई प्राप्त होता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उनका उद्देश्य उन्हें बदनाम करना या उनके उपभोग पर प्रतिबंध लगाना नहीं है, बल्कि इसका मतलब केवल यह है कि उन्हें मध्यम मात्रा में और उचित आवृत्तियों पर उपभोग करने की अनुशंसा की जाती है।
एसोसिएशन ने कहा कि डी या ई-रेटेड उत्पादों को संतुलित आहार में अपना स्थान मिल सकता है।
न्यूट्री-स्कोर के आविष्कारक सर्ज हर्कबर्ग ने बताया Olive Oil Times में जुलाई 2020 साक्षात्कार न्यूट्री-स्कोर रेटिंग उपभोक्ताओं को किसी दिए गए खाद्य श्रेणी के भीतर भोजन का सर्वोत्तम उपलब्ध विकल्प दिखाने के लिए होती है।
उदाहरण के लिए, न्यूट्री-स्कोर अपने सी के साथ वसा श्रेणी में जैतून के तेल को सबसे अच्छा विकल्प मानता है, और डी का श्रेय मक्खन जैसे अन्य वसा को देता है।
एसोसिएशन का सर्वे इसी के बाद आया है चल रही गरमागरम बहस न्यूट्री-स्कोर के प्रमोटरों और खाद्य उत्पादकों के बीच तनाव बढ़ता जा रहा है क्योंकि यूरोपीय आयोग द्वारा यूरोपीय-व्यापी फ्रंट-ऑफ-पैक लेबल चुनने के लिए दिसंबर की स्व-निर्धारित समय सीमा करीब आ रही है।
हाल ही में, प्रतिष्ठित यूरोपीय चीज़ों के कई उत्पादक संघ, जिनमें शामिल हैं फ्रेंच रोक्फोर्ट पीडीओ या इटालियन पार्मिगियानो रेजियानो पीडीओ संघों ने न्यूट्री-स्कोर के प्रति अपना विरोध जताया है।
उन्होंने तर्क दिया कि फ्रांस में जन्मी लेबलिंग प्रणाली उन उत्पादों के पोषण गुणों पर विचार नहीं करती है और उन मात्राओं में भोजन का मूल्यांकन नहीं करती है जो संभवतः दैनिक सेवा के रूप में उपभोग की जाएंगी।
जैतून का तेल संघ और उत्पादक स्पेन, इटली और यूनान यह भी तर्क दिया है कि न्यूट्री-स्कोर का ग्रेड सटीक रूप से चित्रित नहीं करता है स्वास्थ्य सुविधाएं जैतून के तेल के कुछ ग्रेडों को एक के साथ ग्रेड करके Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सी।"
पनीर उत्पादकों की तरह, जैतून तेल उत्पादकों ने भी इस बात पर जोर दिया है कि वास्तविक खपत की तुलना में 100 मिलीलीटर नमूना अनुमान यथार्थवादी नहीं हैं।
यूरोप में न्यूट्री-स्कोर के संभावित परिचय का विरोध तब से बढ़ रहा है जब लेबलिंग प्रणाली को फ्रांस और फ्रांस सहित कई देशों द्वारा अपनाया गया है। जर्मनी.
न्यूट्री-स्कोर के विरोध में अग्रणी इटली ने एक प्रतिस्पर्धी लेबल भी प्रस्तुत किया है जिसका नाम है न्यूट्रिनफॉर्म बैटरी, जिसका यूरोपीय आयोग वर्तमान में कई अन्य लेबलिंग प्रणालियों के साथ मूल्यांकन कर रहा है।
यूएफसी-क्यू चोइसिर के अनुसार, न्यूट्री-स्कोर है सर्वोत्तम उपकरण उपलब्ध है उपभोक्ताओं को खाद्य उत्पाद खरीदते समय त्वरित और सूचित विकल्प चुनने की अनुमति देना।
इसी कारण से, एसोसिएशन ने पुष्टि की है कि सर्वेक्षण के परिणाम यूरोपीय आयोग को भेज दिए गए हैं। एसोसिएशन ने निष्कर्ष निकाला कि यह Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"असंतुलित खाद्य पदार्थों पर अपारदर्शिता बनाए रखने के लिए खाद्य निर्माताओं को उनकी ज़िम्मेदारी के बारे में चेतावनी देता है।
इस पर और लेख: फ्रांस, न्यूट्री-स्कोर, जैतून का तेल लेबलिंग
जून 1, 2023
फ़्रांस में उपभोक्ता समूह ने पाया कि जैतून का तेल हाइड्रोकार्बन से दूषित है
राष्ट्रीय उपभोक्ता संस्थान द्वारा प्रकाशित परीक्षण परिणामों में पाया गया कि 23 में से 24 जैतून के तेल में प्लास्टिसाइज़र और हाइड्रोकार्बन संदूषण के निशान थे।
अगस्त 31, 2023
माल्टा की न्यू ऑलिव ग्रोअर्स कोऑपरेटिव ऐतिहासिक क्षेत्र को व्यावसायिक बनाना चाहती है
भरपूर फसल से पहले, सहकारी समिति का लक्ष्य निवेश, शिक्षा और पर्यटन के माध्यम से हजारों साल पुराने क्षेत्र को बदलना है।
दिसम्बर 12, 2023
मिश्रित फ़सल के बाद फ़्रांस में उत्पादन फिर से बढ़ने की उम्मीद है
उत्पादन 4,400 टन तक बढ़ सकता है, हालांकि कुछ उत्पादकों को पिछले साल की तुलना में खराब पैदावार देखने को मिल रही है।
फ़रवरी 20, 2024
नए शोध ने न्यूट्री-स्कोर की प्रभावशीलता पर बहस फिर से शुरू कर दी है
ओईसीडी ने पाया कि न्यूट्री-स्कोर स्वास्थ्य देखभाल पर पैसा बचा सकता है। डच शोधकर्ताओं ने लेबलिंग प्रणाली का समर्थन करने वाले अध्ययनों की अखंडता पर सवाल उठाया।
नवम्बर 27, 2023
दो यूनानी पीडीओ जैतून के तेल को भारत में सुरक्षा प्राप्त है
कलामाता और सीतिया लसिथिउ क्रिटिस अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल को नकल से बचाने के लिए भारत में पंजीकृत किया गया है।
जनवरी 2, 2024
इतालवी पीडीओ और पीजीआई जैतून के तेल के उत्पादन में वृद्धि, नई रिपोर्ट से पता चला
अनुमानित 23,500 ऑपरेटरों ने 13,500 में भौगोलिक संकेत के साथ 2022 टन अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उत्पादन किया, लेकिन उनका निर्यात मूल्य €62 मिलियन पर स्थिर रहा।
नवम्बर 9, 2023
यूरोप ने पीडीओ और पीजीआई उत्पादों की सुरक्षा के लिए नियमों को मजबूत किया
पीडीओ और पीजीआई खाद्य उत्पादों को नियंत्रित करने वाले नियमों का एक नया यूरोपीय संघ-व्यापी सेट उत्पादों के नाम और प्रतिष्ठा की ऑनलाइन सुरक्षा पर ध्यान केंद्रित करेगा।
जनवरी 3, 2024
यूरोप ने तुर्की के सिज़िक ज़ेतिनी टेबल ऑलिव्स को पीडीओ का दर्जा दिया
तुर्की को अब तीन टेबल जैतून किस्मों के लिए ई.यू.-संरक्षित दर्जा प्राप्त है, जबकि अन्य तीन के लिए मूल प्रमाणीकरण के संरक्षित पदनाम की प्रतीक्षा है।