समाचार संक्षिप्त

फ़्रांस में उपभोक्ता समूह ने पाया कि जैतून का तेल हाइड्रोकार्बन से दूषित है

ओफियोरिट्से दैबो द्वारा

जून 1, 2023 16:45 यूटीसी

फ्रांस में जैविक और गैर-कार्बनिक जैतून तेल ब्रांडों के एक छोटे पैमाने के नमूने में पाया गया कि 23 में से 24 नमूनों में संदूषण था। प्लास्टिसाइज़र और खनिज तेल हाइड्रोकार्बन।

परीक्षण के परिणाम सामने आए 60 मिलियन्स डे कंसोमेटर्स (60 मिलियन उपभोक्ता, अंग्रेजी में), फ्रांस के राष्ट्रीय उपभोक्ता संस्थान द्वारा प्रकाशित एक पत्रिका।

अध्ययन में इसके निशान मिले खनिज तेल-संतृप्त हाइड्रोकार्बन और खनिज तेल सुगंधित हाइड्रोकार्बन नमूनों में, जो शरीर के यकृत और लिम्फोइड तंत्र में जमा हो जाते हैं, जिससे सूजन होती है।

यह भी देखें:फ़्रांस में उत्पादकों के लिए गुणवत्तापूर्ण पैदावार और सफलता पर ध्यान दें

ये खनिज तेल हाइड्रोकार्बन के मिश्रण होते हैं जिनमें विभिन्न आकार और संरचनात्मक विन्यास के हजारों रासायनिक यौगिक होते हैं जो मुख्य रूप से कच्चे तेल से प्राप्त होते हैं।

इंस्टीट्यूट ऑफ फैटी सब्सटेंस एंड रिलेटेड प्रोडक्ट्स में खाद्य तेल विश्लेषण के प्रमुख फ्रैंक डीजेन ने कहा कि जैतून कटाई प्रक्रिया के विभिन्न चरणों में दूषित हो सकते हैं, या तो कृषि मशीनरी से डीजल और स्नेहक के संपर्क के माध्यम से, तिरपाल के नीचे भंडारण या कुचलने के दौरान। प्रक्रिया।

उन्होंने कहा कि पर्यावरण प्रदूषण भी एक योगदान कारक हो सकता है।

इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल के अनुसार, पिछले पांच वर्षों में फ्रांस में जैतून तेल की खपत औसतन लगभग 131,400 टन रही है। नेशनल कंज्यूमर इंस्टीट्यूट ने कहा कि फ्रांस में परिवार सालाना लगभग दो लीटर जैतून तेल की खपत करते हैं।

परिणामस्वरूप, डीजेन ने संकेत दिया कि फ्रांसीसी सरकार के लिए यह अनिवार्य है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यूरोपीय संघ के कानून को लागू करें, जिससे निर्माताओं को प्रदूषण को रोकने के लिए जैतून के तेल के उत्पादन में कुछ खाद्य और सुरक्षा मानकों को पूरा करने की आवश्यकता होगी।

हाइड्रोकार्बन

हाइड्रोकार्बन कार्बनिक यौगिक हैं जो विशेष रूप से हाइड्रोजन और कार्बन परमाणुओं से बने होते हैं। वे प्राकृतिक गैस, पेट्रोलियम और कोयले सहित सभी जीवाश्म ईंधन के मूलभूत निर्माण खंड हैं। ये बहुमुखी अणु अपनी संरचना और बंधन व्यवस्था में भिन्नता के कारण भौतिक और रासायनिक गुणों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदर्शित करते हैं। हाइड्रोकार्बन सरल, रैखिक श्रृंखलाओं या जटिल, शाखित संरचनाओं के साथ-साथ चक्रीय रूपों में भी मौजूद हो सकते हैं जिन्हें सुगंधित यौगिकों के रूप में जाना जाता है। वे एक महत्वपूर्ण ऊर्जा स्रोत के रूप में कार्य करते हैं, परिवहन और औद्योगिक क्षेत्रों को ईंधन देते हैं। हालाँकि, हाइड्रोकार्बन पर्यावरणीय चिंताओं से भी जुड़े हैं, जैसे वायु प्रदूषण और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन, जो जलवायु परिवर्तन में योगदान करते हैं।

यूरोपीय संघ के सदस्य देशों को आपूर्ति श्रृंखला में कुछ गलत होने की स्थिति में नियमित गुणवत्ता जांच करने के लिए कहा जाता है।

ईयू के अनुसार, मुद्दे अक्सर इसलिए होते हैं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून का तेल है तापमान और प्रकाश के प्रति संवेदनशील, और समय के साथ इसकी गुणवत्ता ख़राब हो जाती है। खराब भंडारण या परिवहन की स्थिति यह बता सकती है कि जैतून का तेल अब जांच के समय अपनी श्रेणी के लिए गुणवत्ता आवश्यकताओं को पूरा नहीं करता है।

ये जाँचें शुद्धता मापदंडों या संभावित खाद्य धोखाधड़ी की पहचान कर सकती हैं। फिर, अनियमितता की गंभीरता के आधार पर, अधिकारी या तो उत्पाद वापस ले सकते हैं और जुर्माना लगा सकते हैं या उल्लंघन करने वाली कंपनियों पर मुकदमा चला सकते हैं।

24 ब्रांडों में से, के लिए परीक्षक 60 मिलियन्स डे कंसोमेटर्स रिपोर्ट में पाया गया कि लिडल में €6.99 प्रति लीटर में बेचा जाने वाला गैर-कार्बनिक स्पेनिश जैतून का तेल, केवल प्राइमाडोना, प्लास्टिसाइज़र या हाइड्रोकार्बन संदूषण से मुक्त था।

एंड-टू-एंड फूड सोर्सिंग प्लेटफॉर्म सेलिना वामुची के अनुसार, लेखन के समय फ्रांस में जैतून के तेल की औसत खुदरा कीमतें €6.47 से €17.55 प्रति किलोग्राम तक हैं।

जैतून के तेल की कीमतें हैं रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच गया मुद्रास्फीति और ए के कारण इस वर्ष पूरे भूमध्य सागर में जैतून तेल उत्पादन में गिरावट चालू फसल वर्ष में.

फ़्रांस में उपभोक्ता समूह ने पाया कि जैतून का तेल हाइड्रोकार्बन से दूषित है

ट्रेंडिंग

संबंधित आलेख