मिश्रित फ़सल के बाद फ़्रांस में उत्पादन फिर से बढ़ने की उम्मीद है

सारांश

फ्रांस में जैतून की कटाई का काम अभी चल रहा है, देश भर में उम्मीदें अलग-अलग हैं, क्योंकि कुछ क्षेत्रों में भरपूर फसल हो रही है जबकि अन्य में बहुत कम जैतून हैं। पिछले साल के मुकाबले उत्पादन की कुल मात्रा के अनुमान के बावजूद, दक्षिणी यूरोप में चल रहे सूखे से इस साल जैतून के तेल के उत्पादन के स्तर पर असर पड़ सकता है।

फ़्रांस में जैतून की फ़सल चल रही है, जिससे पूरे देश में उम्मीदें अलग-अलग हैं।

"अनुमान लगभग 4,400 टन है, जो पिछले साल से बेहतर है, लेकिन बहुत बड़ा नहीं है,'' उत्पादक संघ फ्रांस ओलिव में संचार और अर्थव्यवस्था के निदेशक एलेक्जेंड्रा पेरिस ने बताया Olive Oil Times.

"स्थितियां एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र और यहां तक ​​कि एक बगीचे से दूसरे बगीचे में भी काफी भिन्न होती हैं,'' उन्होंने आगे कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारे पास कुछ बहुत भरे हुए बगीचे हैं और कुछ में व्यावहारिक रूप से कोई जैतून नहीं है।”

यदि ये प्रारंभिक अनुमान सफल होते हैं, तो फ़्रांस का कुल उत्पादन ग्रहण कर लेगा 3,500/2022 में 23 टन जैतून तेल का उत्पादन हुआ फसल वर्ष लेकिन पांच साल के औसत 4,620 टन से कम है।

विग्नोबल कॉन्सिल के भूमि और कृषि विशेषज्ञ फ्रांकोइस ऑरोज़ के अनुसार, फ्रांस के दक्षिण में अधिकांश उत्पादकों ने अक्टूबर के मध्य में कटाई शुरू कर दी थी, अधिकांश शुरुआती फसल उत्पादकों के नवंबर के अंत तक समाप्त होने की उम्मीद थी।

"इस साल फसल बहुत अच्छी स्थिति में हुई क्योंकि मौसम शुष्क और सुंदर है," उन्होंने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पिछले वर्ष की तुलना में बड़े अंतर को फ्रांस के दक्षिण के लिए दो बिंदुओं में संक्षेपित किया जा सकता है।

“[वहाँ] प्रचुर मात्रा में फसल हुई... क्षेत्र के आधार पर, और कम दबाव के साथ उत्कृष्ट स्वास्थ्य स्थिति जैतून का फल उड़ना और बहुत कम भूरापन,'ऑरोज़ ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसलिए, जैतून के समय से पहले गिरने का खतरा नहीं था, खासकर हिंसक हवाओं के प्रभाव में।''

इस बीच, कोर्सिका के सह-मालिक, मॉरीज़ी फ़्रेडेरिक डोमिन पेट्राघजे, बताया Olive Oil Times कि भूमध्यसागरीय द्वीप पर फसल अच्छी हुई।

"हमने 20 अक्टूबर को जैतून की फसल शुरू की^th और यह 3 नवंबर को समाप्त हो गया^rd"उसने कहा. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"फसल बहुत अच्छी हुई. यह हमारे लिए एक बड़ा वर्ष था, और मात्रा पिछले वर्ष की तुलना में बहुत अधिक है। हमें हर साल की तरह इस फसल के दौरान कोई समस्या नहीं हुई।”

बेहतर मात्रा के साथ-साथ, ऑरोज़ को कई के आधार पर एक वर्ष में उच्च गुणवत्ता की उम्मीद है अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल जिसका उन्होंने सैंपल ले लिया है.

"2023 तेल का पहला परीक्षण हमें मध्यम या हल्की कड़वाहट के साथ घनी और लगातार सुगंध के साथ उत्कृष्ट गुणवत्ता की झलक देखने की अनुमति देता है, ”उन्होंने कहा।

इस वर्ष उत्पादन में अपेक्षित उछाल के बावजूद - यद्यपि नवीनतम तिथि यूरोपीय आयोग द्वारा प्रकाशित अनुमान के मुताबिक उत्पादन कहीं अधिक मामूली 3,600 टन तक पहुंच जाएगा - फ्रांसीसी जैतून तेल का उत्पादन पिछले दशक के उच्चतम स्तर को हासिल नहीं कर पाया है, जिसमें 6,200/2017 में उत्पादित रिकॉर्ड 18 टन भी शामिल है।

पेरिस इसका श्रेय इसी को देता है चल रहा सूखा दक्षिणी यूरोप का सामना करना पड़ा, जो पिछली सर्दियों में आल्प्स में बर्फबारी की कमी के कारण और बढ़ गया था।

"साल के दौरान पानी की कमी और गर्मियों में सूखे का असर अभियान के उत्पादन पर पड़ा है,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम जानते हैं कि उपज में गिरावट के लिए बारिश एक महत्वपूर्ण कारक है, लेकिन जब बारिश की बात आती है तो क्षेत्रों में असमान स्थितियां होती हैं। इसलिए, इस वर्ष के जैतून तेल उत्पादन की भविष्यवाणी करना अभी भी जल्दबाजी होगी।