बहस जारी रहने पर जर्मनी ने औपचारिक रूप से न्यूट्री-स्कोर लेबल को अपनाया

न्यूट्री-स्कोर जर्मनी ने औपचारिक रूप से अपने आंतरिक बाजार में पोषण ग्रेडिंग प्रणाली शुरू करने के साथ यूरोपीय संघ की पसंद की खाद्य लेबलिंग प्रणाली बनने की राह में एक महत्वपूर्ण सहयोगी प्राप्त कर लिया है।

फ़्रेंच में जन्मे फ्रंट-ऑफ़-पैक लेबल (FOPL), जो था पहले ही अपनाया जा चुका है जर्मनी में कई कंपनियों द्वारा, अब सभी खाद्य पैकेजिंग कंपनियों के लिए स्वैच्छिक आधार पर उपलब्ध होगा।

खाद्य मंत्री जूलिया क्लॉकनर ने इसे अपनाने का आह्वान किया न्यूट्री-स्कोरΣτρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उपभोक्ताओं को अलमारियों पर खाद्य उत्पादों की तुलना करने का एक आसान तरीका प्रदान करके जर्मनी में प्रमुख पोषण नीति परियोजनाओं में से एक।

एक प्रेस विज्ञप्ति में, मंत्री ने इस बात पर जोर दिया कि सरकार को कैसे उम्मीद है कि न्यूट्री-स्कोर उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला पर दिखाई देगा क्योंकि यह भोजन में पाई जाने वाली चीनी, नमक और वसा की मात्रा को विनियमित करने के तरीके के बारे में वर्षों की चर्चा का उत्तर प्रस्तुत करता है।

"अब, व्यवसाय और व्यापार को इसके साथ चलना होगा, ”उन्होंने संघीय कानून राजपत्र में कानून के प्रकाशन का जिक्र करते हुए कहा।

जर्मन उपभोक्ताओं के लिए न्यूट्री-स्कोर शायद ही कोई नवीनता है। जर्मन अखबार वेसर कुरियर के अनुसार, पिछले वसंत की शुरुआत में हैम्बर्ग उपभोक्ता केंद्र को सुपरमार्केट अलमारियों पर फ्रांसीसी वर्गीकरण प्रणाली के साथ लेबल किए गए लगभग 1,000 उत्पाद पहले ही मिल चुके थे।

जबकि सब्जियों से लेकर जमे हुए पिज्जा और डेयरी उत्पादों से लेकर मछली तक खाद्य पदार्थों पर पांच-रंग वाली खाद्य ग्रेडिंग प्रणाली पहले से ही देखी जा सकती है, अब इसके और भी अधिक व्यापक होने की उम्मीद है।

लिडल और एल्डी समेत कुछ सबसे बड़ी खुदरा श्रृंखलाओं ने न्यूट्री-स्कोर का स्वागत किया है और सिस्टम के पीछे अपना पर्याप्त वजन और प्रभाव डालना शुरू कर दिया है।

एक प्रेस विज्ञप्ति में, लिडल के अधिकारियों ने कहा: Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अब जबकि कानूनी आधार स्थापित हो गया है, हम अपने सभी ब्रांडेड उत्पादों पर लेबल लगाना शुरू कर देंगे।"

एल्डी ने भी न्यूट्री-स्कोर के शीघ्र परिचय की बात कही है: Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम अपने उत्पादों की लेबलिंग के संबंध में पहले से ही अपने आपूर्तिकर्ताओं के साथ संपर्क में हैं।

उपभोक्ता संगठनों ने भी नई व्यवस्था का उत्साहपूर्वक स्वागत किया।

जर्मनी में फेडरेशन ऑफ कंज्यूमर्स एसोसिएशन के कार्यकारी निदेशक क्लॉस मुलर ने कहा कि सभी खाद्य पदार्थों पर न्यूट्री-स्कोर लेबल अनिवार्य करने से उत्पादकों के बीच प्रतिस्पर्धा बढ़ सकती है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अब बेहतर, स्वास्थ्यप्रद उत्पाद बनाना सार्थक है।"

हालाँकि, जर्मनी द्वारा न्यूट्री-स्कोर को अपनाने को यूरोप में सर्वसम्मत सहमति नहीं मिली। इतालवी औद्योगिक खाद्य कंपनियों के महासंघ, फ़ेडरलमेंटेयर के प्रमुख, इवान वैकॉन्डियो ने उल्लेख किया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इतालवी निर्माताओं की निराशा एक ऐसे विकल्प के लिए जो जल्दबाजी में प्रतीत होता है और जर्मन खाद्य परंपराओं के लिए पूरी तरह से उपयुक्त नहीं है।''

वेकॉन्डियो ने यह भी नोट किया कि जर्मन न्यूट्री-स्कोर गोद लेने का डिक्री एफओपीएल को कैसे संदर्भित करता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कॉपीराइट धारक द्वारा निर्धारित दिशानिर्देशों के अनुसार, जो फ्रांसीसी स्वास्थ्य मंत्रालय से जुड़ी एक एजेंसी है।"

"इसका मतलब यह है कि एल्गोरिदम को राष्ट्रीय दिशानिर्देशों के अनुकूल बनाने के लिए इसे संशोधित करने का प्रयास कानूनी रूप से अक्षम्य है, ”उन्होंने जर्मनी में नई अपनाई गई वर्गीकरण प्रणाली में विशिष्ट संशोधनों के बारे में चल रही बातचीत के संदर्भ में कहा। जर्मन खाद्य मंत्रालय ने कहा कि बातचीत अभी भी जारी है।

इटालियन उत्पादकों और राजनेताओं ने न्यूट्री-स्कोर के साथ जिन मुद्दों को उठाया है, उनमें अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल जैसे पारंपरिक खाद्य पदार्थों की कम रेटिंग है, जो कि है सी के साथ ग्रेड किया गया. उनका तर्क है कि न्यूट्री-स्कोर इन खाद्य पदार्थों को उनके आहार संदर्भ से बाहर ले जाता है और एफओपीएल वर्गीकरण प्रणाली परिणामस्वरूप कुछ उपभोक्ताओं को स्वस्थ विकल्प चुनने से दूर कर सकती है।

स्लोवाकिया उन देशों की सूची में शामिल हो गया है जो फ्रांसीसी एफओपीएल का समर्थन नहीं करते हैं, देश के कृषि मंत्रालय ने इसे अपनाने का विकल्प चुना है। न्यूट्रिनफॉर्म बैटरी, जो इटली में विकसित प्रतिद्वंद्वी खाद्य वर्गीकरण और लेबलिंग प्रणाली है इतालवी सरकार द्वारा प्रायोजित.

स्थानीय समाचार एजेंसी एक्चुअलिटी के मुताबिक, स्लोवाकिया के कृषि मंत्री जान मिकोवस्की का मानना ​​है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यूरोपीय संघ के स्तर पर सभी यूरोपीय संघ के नागरिकों की आहार संबंधी जरूरतों को पूरा करने में सक्षम एक सामंजस्यपूर्ण पोषण फ्रंट-ऑफ-पैक लेबलिंग प्रणाली तक पहुंचना उचित होगा।

मंत्री के एक प्रवक्ता ने यह बात कही Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"स्पष्टता, गैर-भेदभाव, निष्पक्षता और वैज्ञानिक आधार कृषि मंत्रालय द्वारा प्रचारित विशेषताएं हैं। उल्लिखित सिद्धांतों को देखते हुए, न्यूट्री-स्कोर लेबलिंग के लिए सबसे अच्छा उपकरण नहीं लगता है।

मंत्रालय के अनुसार, सबसे अच्छा उम्मीदवार FOPL न्यूट्रिनफॉर्म बैटरी है।

"इसका कारण यह है कि यह भोजन की पोषण स्थिति का अधिक सटीक और विश्वसनीय मूल्यांकन करता है, क्योंकि यह हिस्से के संबंध में विशिष्ट पोषक तत्वों के मूल्यों को ध्यान में रखता है, उनकी तुलना दैनिक संदर्भ सेवन से करता है, ”प्रवक्ता ने कहा।

बर्लिन द्वारा औपचारिक रूप से न्यूट्री-स्कोर को अपनाने के बाद भी, FOPL को क्या अपनाया जाए और यह अनिवार्य होना चाहिए या नहीं, इस पर यूरोपीय संघ की व्यापक बहस अभी खत्म नहीं हुई है।

यूरोपीय संघ की परिषद, जो वर्तमान में जर्मन राष्ट्रपति के अधीन है, संभवतः सदस्य देशों को वर्ष के अंत तक इस मामले पर अपने सुझाव प्रस्तुत करने के लिए प्रेरित करेगी।

• वेसर कुरियर
• EurActiv