सेंट्रल कैलिफोर्निया में ओलियोटूरिज्म का उदय

कैलिफ़ोर्निया के सेंट्रल कोस्ट पर कृषि पर्यटन बढ़ रहा है, और आगंतुक कैलिफ़ोर्निया का नमूना लेने के लिए ग्रीस, इटली या स्पेन की यात्रा कर रहे हैं पुरस्कार विजेता अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल.

क्षेत्र का पर्यटन उद्योग बढ़ रहा है, जिसमें आगंतुक $2.15 बिलियन (€2 बिलियन) खर्च कर रहे हैं, और स्थानीय उत्पादक चखने, पर्यटन और खेत पर अनुभवों की पेशकश करके शैक्षिक कृषि पर्यटन में बढ़ती रुचि का जवाब दे रहे हैं।

"पिछले कुछ वर्षों में, हमें सबसे अच्छे तरीके से वर्णित चीज़ों के लिए कई और अनुरोध प्राप्त हो रहे हैं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'खेत का अनुभव,'' शाना रहमान, सह-मालिक बोकाबेला फार्म और कैलिफोर्निया ओलिव काउंसिल के निदेशक मंडल के अध्यक्ष ने बताया Olive Oil Times.

"हम आरवी समूहों और उन लोगों से कॉल कर रहे हैं जो कैंपिंग पसंद करते हैं और कृषि जीवन में डूबना चाहते हैं, भले ही एक या दो रात के लिए, और जानना चाहते हैं कि जैतून का तेल कैसे बनाया जाता है, ”उसने कहा।

रहमान ने कहा कि जैतून का तेल पर्यटन जैतून के तेल के स्वाद से लेकर खेती और मिलिंग के बारे में अधिक गहन सीखने के अवसरों तक विकसित हो रहा है।

"वे बगीचे का दौरा करने, पेड़ों को छूने, फलों को देखने और बनाने के लिए पेड़ से मेज तक हमारे द्वारा उठाए जाने वाले कदमों को सुनने के लिए उत्साहित हैं। अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल"उसने कहा.

कोविड-19 महामारी के कारण महत्वपूर्ण गिरावट के बाद, अधिकारियों का मानना ​​है कि पर्यटन से संबंधित विभिन्न संकेतकों के आधार पर उद्योग 2023 में पूरी तरह से ठीक हो जाएगा।

एक गैर-लाभकारी संस्था विजिट कैलिफ़ोर्निया के अनुसार, गोल्डन स्टेट में यात्रा खर्च 134 में $125 बिलियन (€2022 बिलियन) से अधिक हो गया, जो 2020 में कम वॉटरमार्क से लगभग दोगुना और 2018 और 2019 में पहुंचे स्तरों से थोड़ा कम है।

कुछ उत्पादक अपने क्षेत्रों में बढ़ी हुई रुचि का लाभ उठा रहे हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पासो रोबल्स और सैन मिगुएल एक पर्यटन स्थल बन गए हैं,'' के सह-मालिक रिचर्ड मीस्लर सैन मिगुएल ओलिव फार्मने कहा.

दरअसल, विज़िट कैलिफ़ोर्निया डेटा से संकेत मिलता है कि 2022 सैन लुइस ओबिस्पो काउंटी में पर्यटन के लिए एक रिकॉर्ड वर्ष था, एक उच्च गुणवत्ता वाले जैतून तेल उत्पादन के लिए हॉटस्पॉट, रात भर आने वाले आगंतुकों ने $2.1 बिलियन (€2 बिलियन) से अधिक खर्च किया, जो 2019 में निर्धारित पिछले रिकॉर्ड से सात प्रतिशत अधिक है।

"मीस्लर ने कहा, हमारे तेलों की घर के अंदर और बाहर बिक्री के साथ-साथ हमारे दौरे भी बढ़े हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लोग उन क्षेत्रों में घूम रहे हैं और जहां कुछ अच्छा लगता है वहीं रुक जाते हैं। वर्षों पहले, सड़क पर एक कार रोमांचक थी। हाँ, पर्यटन बढ़ रहा है।”

मीस्लर और उनकी पत्नी, मायर्ना, 2024 में अपने चखने के कमरे के साथ यात्रा के लिए एक और अच्छे वर्ष का लाभ उठाने की उम्मीद करते हैं, जो उनके खेत और जैतून के पेड़ों के दृश्य पेश करता है।

"शांत वातावरण, नरम दोपहर की हवा, नीला आसमान, और कभी-कभार इधर-उधर दौड़ने वाला खरगोश भी मुफ़्त है, ”मीस्लर ने कहा।

डाउनटाउन पासो रोबल्स में, रूथ मर्कुरियो ने पुष्टि की कि क्षेत्र में कृषि पर्यटन में उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई है।

"वे स्वाद लेने, सीखने और सवाल पूछने के लिए उत्साहित होते हैं,'वी ऑलिव के मालिक और प्रबंध भागीदार ने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कई लोग स्थानीय जैतून के खेतों की तलाश करने के इच्छुक हैं, खासकर जैतून के प्रेस वाले खेतों की तलाश में।”

मर्कुरियो ने सक्रिय रूप से काउंटी के लिए ओलियोटूरिज्म राजदूत की भूमिका निभाई है और कहा है कि वह आगंतुकों को स्थानीय जैतून के खेतों की एक श्रृंखला की सिफारिश करती है।

वह जिन फार्मों का सुझाव देती है उनमें से एक है किलर रिज. सह-मालिक ऑड्रे बर्नम ने कहा कि जहां शराब राज्य में निर्विवाद कृषि पर्यटन आकर्षण है, वहीं जैतून के तेल में रुचि बढ़ रही है।

"हम जैतून के तेल और लैवेंडर, पनीर और मशरूम जैसे अन्य स्थानीय कृषि-उत्पादित उत्पादों के बारे में जानने में आगंतुकों की बढ़ती रुचि देखते हैं, ”उसने कहा।

जब 2023/24 फसल वर्ष गोल्डन स्टेट में खत्म हो रहा है, उत्पादकों ने कहा कि प्रचुर मात्रा में फसल का मतलब है कि चरम ग्रीष्मकालीन पर्यटन सीजन के दौरान नमूने के लिए प्रचुर मात्रा में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल होगा।

"रहमान ने कहा, इस साल की फसल हमारी अब तक की सबसे बड़ी, सबसे अच्छी और नवीनतम फसल थी। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"फल प्रचुर मात्रा में और सुंदर था, हालांकि खिलने का समय, फल लगने का समय और मौसम के कारण फसल में काफी देरी हुई।''

रहमान ने बताया कि फसल आमतौर पर नवंबर के अंत तक समाप्त हो जाती है। हालाँकि, इस वर्ष, जैतून की तुड़ाई नवंबर के अंत तक शुरू नहीं हुई और दिसंबर और जनवरी में जारी रही।

"रहमान ने कहा, "जनवरी की फसल हमारे लिए अभूतपूर्व है, लेकिन हमारे देर से पकने वाले अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के लिए सबसे पके जैतून को चुनना वास्तव में रोमांचक था।"

मीस्लर सहमत हुए. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस वर्ष, हमारी जैतून की फसल बहुत बड़ी थी। हमारे 1,200 पेड़ों में से - प्रतिशत लदे हुए थे,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"2022 में छोटी फसल के बाद बारिश एक आशीर्वाद थी जब हमारी सामान्य फसल का केवल 40 प्रतिशत ही बचा था।''

हालाँकि, प्रचुर मात्रा में फसल के परिणामस्वरूप कुछ छोटे उत्पादक अत्यधिक मात्रा और बढ़ती श्रम लागत के कारण अपने सभी फलों की कटाई करने में असमर्थ हो गए।

"इस साल, श्रम की लागत और पेड़ों के घनत्व ने हाथ से कटाई को धीमा और अधिक महंगा बना दिया है, ”मीस्लर ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इतने सारे खूबसूरत जैतून छोड़ने से मेरा दिल दुखी हो जाता है। आसान पहुंच के लिए पेड़ों की छंटाई करने से हमें एक और बढ़िया फसल मिलनी चाहिए।''

छोटे किसानों के साथ-साथ स्थानीय मिल मालिकों के कारोबार में भी इस साल उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई।

"बर्नम ने कहा, 2023 केंद्रीय तट के जैतून तेल उत्पादकों के लिए एक उत्कृष्ट फसल का मौसम था। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून के तेल का उत्पादन ऐतिहासिक उच्चतम स्तर पर था (पिछले वर्ष दोगुने से भी अधिक), और फल की गुणवत्ता उत्कृष्ट थी लंबे समय तक वसंत की बारिश, उत्पादक नियंत्रण जैतून का फल उड़ना, कटाई से लेकर पिसाई तक का त्वरित समय और विलंबित फ्रीज जिसने उत्पादकों को सर्वोत्तम समय पर अपने फलों की कटाई करने की अनुमति दी।''

सैन लुइस ओबिस्पो काउंटी के पर्यटन कार्यालय के अध्यक्ष और मुख्य कार्यकारी चक डेविसन के अनुसार, 7.47 में 2022 मिलियन लोगों ने काउंटी का दौरा किया, जो लगभग 2019 के स्तर तक पहुंच गया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पर्यटन इस क्षेत्र में कृषि के बाद दूसरे नंबर का आर्थिक चालक है,'' उन्होंने कहा।

सेंट्रल कोस्ट को वाइन और फूड डेस्टिनेशन बनाने के लिए पहले ही पर्याप्त प्रयास किए जा चुके हैं।

"रहमान ने कहा, सेंट्रल कोस्ट पर होने वाली छोटे पैमाने की खेती और जैतून के तेल का उत्पादन करने वाले खेतों की अद्भुत मात्रा के बारे में जनता को शिक्षित करने के लिए इसी तरह के प्रयास को देखना बहुत अच्छा होगा।

मर्कुरियो सहमत हो गया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल एग्रीटूरिज्म कनेक्शन बनाने के बारे में है - जमीन से, किसानों से और उत्पादों से,'' उन्होंने कहा।

"यह एक कृषि पर्यटक को आजीवन प्रशंसक और उपभोक्ता में बदल सकता है," मर्कुरियो ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कृषिपर्यटन समुदाय छोटे और जुड़े हुए होते हैं। सेंट्रल कोस्ट एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल फार्म समुदाय वह है। मुझे लगता है कि कृषि पर्यटक उस संबंध की तलाश में हैं। वे इसे क्रियान्वित होते देखना चाहते हैं।”

जैतून उत्पादक और व्यवसाय ध्यान दें कि मौखिक रेफरल और ऑनलाइन समीक्षाएं कृषि पर्यटकों को सेंट्रल कोस्ट की यात्रा और अन्वेषण के लिए प्रोत्साहित करती हैं।

"अतिरिक्त कुंवारी जैतून तेल कृषि पर्यटन का महत्व अतिरिक्त कुंवारी जैतून तेल किसानों के अन्य किसानों और व्यवसायों के साथ संबंधों में भी निहित है और वे इसे कृषि पर्यटकों के साथ कैसे व्यक्त और साझा करते हैं, ”मर्कुरियो ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कृषि पर्यटक नहीं हैं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'क्षेत्र का दौरा करते समय एक और हो गया।

"वे अनुसंधान और अनुशंसा के आधार पर कृषि पर्यटन परिदृश्य में आगे बढ़ते हैं - और यदि कृषि पर्यटक का किसान के साथ कोई विश्वसनीय संबंध है, तो वे अक्सर उस सिफारिश के आधार पर अन्य कृषि पर्यटन स्थलों और व्यवसायों में जाएंगे, ”उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वह कनेक्शन अब पूर्ण रूप से विकसित हो गया है। और इसकी शुरुआत आपके कृषि पर्यटन समुदाय को जानने से होती है और यह कृषि पर्यटन को क्या पेशकश कर सकता है।"

रहमान ने कहा कि उत्पादकों को संभावित कृषि पर्यटन माहौल और बाकी समुदाय से जुड़ने में मदद करने के लिए सोशल मीडिया एक शक्तिशाली उपकरण बन गया है।

"व्यक्तिगत स्तर पर, मैं देश भर के लोगों के साथ कृषि जीवन को साझा करने के लिए अपने सोशल मीडिया चैनलों का उपयोग करता हूं, उन्हें सेंट्रल कोस्ट का दौरा करने और स्थानीय किसानों का समर्थन करने के लिए प्रोत्साहित करता हूं, ”रहमान ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कैलिफ़ोर्निया ऑलिव ऑयल काउंसिल के निदेशक मंडल के अध्यक्ष के रूप में, हम हमेशा लोगों से स्थानीय खरीदारी और हमारे उद्योग का समर्थन करने के बारे में बात कर रहे हैं।

मेसिलर ने कहा कि सोशल मीडिया और अन्य इंटरनेट समीक्षा साइटों पर सकारात्मक समीक्षाएँ निर्माताओं के लिए अच्छी हैं। फिर भी, आगंतुकों को परियोजना के प्रति जुनून या उत्साह की कमी तुरंत नजर आ जाती है।

"यदि उत्पादकों के रूप में हम जो करते हैं उसके प्रति जुनून है, तो लोग उस पर ध्यान देते हैं। यदि खेत का दौरा गुणवत्तापूर्ण, रोमांचक और दिलचस्प है, तो आप इसे जरूर बनाएंगे,'' उन्होंने कहा।

बर्नहैम के लिए, कृषि पर्यटकों को शामिल करने और उन्हें ग्राहकों में बदलने के लिए शिक्षा महत्वपूर्ण है।

"अब हम शैक्षिक जैतून तेल के परीक्षण के लिए सप्ताह में पांच दिन खुले हैं, सप्ताहांत पर अधिक व्यापक पर्यटन की पेशकश करते हैं और कुछ विशेष कार्यक्रमों की मेजबानी करना शुरू कर दिया है जहां हम जैतून के तेल के साथ मौसमी व्यंजन परोसते हैं, ”उसने कहा।

रहमान ने भागीदारी पर जोर देते हुए बताया कि पिछले साल उन्होंने एक श्रृंखला बनाई है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"स्थानीय सामग्रियों और कैलिफ़ोर्निया जैतून के तेल का उपयोग करके पूरे कैलिफ़ोर्निया में स्थानीय रसोइयों के साथ कुक-अलोंग'' को फिल्माया गया है और सोशल मीडिया पर प्रचारित किया गया है।

"यह लोगों को यह दिखाने का एक जबरदस्त तरीका है कि न केवल अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ खाना कैसे बनाया जाए, बल्कि कैलिफ़ोर्निया में उगाए जाने वाले भरपूर फल की सराहना कैसे की जाए, ”उसने निष्कर्ष निकाला।

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