ऑलिव फ्रूट फ्लाई: बदलती जलवायु में एक स्थायी कीट

जैतून फल मक्खी लगातार फसल की पैदावार, जैतून तेल की गुणवत्ता और किसानों की आजीविका को खतरे में डालती है।

जैतून फल मक्खी
साइमन रूट्स द्वारा
23 अक्टूबर, 2023 16:04 यूटीसी
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जैतून फल मक्खी

RSI जैतून का फल उड़ना, Bactrocera oleae, प्राचीन काल में जैतून पर हमला करते हुए दर्ज किया गया था और लंबे समय से भूमध्यसागरीय बेसिन में एक भयानक कीट रहा है।

लार्वा मोनोफैगस हैं, जो विशेष रूप से जीनस के जैतून के फल पर भोजन करते हैं Olea, शामिल ओ. यूरोपिया (खेती और जंगली), ओ. वेरुकोसा और ओ क्राइसोफिला. इस प्रकार, जैतून फल मक्खी का वितरण मुख्य रूप से उन क्षेत्रों तक सीमित है जहां खेती और जंगली जैतून के पेड़ पाए जाते हैं।

यह भी देखें:जैतून का तेल मूल बातें

आज, जैतून फल मक्खी पूरे भूमध्यसागरीय बेसिन, दक्षिण और मध्य अफ्रीका, कैनरी द्वीप, निकट और मध्य पूर्व, कैलिफोर्निया और मध्य अमेरिका में पाई जाती है।

चीन में जंगली जैतून पर एकत्रित बैक्ट्रोसेरा प्रजाति की रिपोर्ट एशिया में मक्खी की उपस्थिति पर सवाल उठाती है, लेकिन दक्षिण अमेरिका या ऑस्ट्रेलिया में अभी तक इसकी सूचना नहीं दी गई है।

जैतून फल मक्खी से होने वाले नुकसान को मापना

खेती की गई और जंगली जैतून दोनों पर, मादाएं पकने वाले फलों में अपने अंडे देती हैं, जिसमें नए निकले लार्वा गूदे को खाते हैं और या तो जैतून में प्यूरीफाई करते हैं या जमीन पर प्यूरीफाई करने के लिए बाहर निकलते हैं।

टेबल जैतून की फल की सतह पर वयस्क मक्खी के अंडे के प्रवेश से आर्थिक क्षति होती है; लार्वा खाने के कारण फल का गिरना (और बाद में तेल उत्पादन में कमी); बढ़ी हुई अम्लता (सूक्ष्मजीव वृद्धि के परिणामस्वरूप) के कारण दबाए गए तेल की गुणवत्ता और मूल्य में कमी; और लार्वा से सीधे गूदे का विनाश होता है जो फलों को डिब्बाबंदी के लिए बेकार कर सकता है।

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मादा जैतून फल मक्खियाँ अपने अंडे जैतून में देती हैं, जिससे निकलने वाले लार्वा जैतून के गूदे को खाते हैं।

जैतून फल मक्खी लगातार भूमध्यसागरीय बेसिन में फसल की पैदावार को खतरे में डालती है, जहां वैश्विक जैतून तेल उत्पादन का लगभग 95 प्रतिशत होता है।

उदाहरण के लिए, इटली में, जैतून फल मक्खी के कारण कुछ क्षेत्रों में फसल के 30 प्रतिशत तक नुकसान होने का अनुमान लगाया गया है। स्पेन में, जैतून फल मक्खी को नियंत्रित करने की लागत सालाना €100 मिलियन से अधिक होने का अनुमान लगाया गया है।

स्थिति यह है कैलिफ़ोर्निया में जैतून उत्पादकों के लिए यह बहुत बेहतर नहीं है. चूंकि जैतून फल मक्खी पहली बार 1990 के दशक में राज्य में पाई गई थी, इसलिए इसकी उपस्थिति से उत्पादकों को महत्वपूर्ण वित्तीय नुकसान हुआ है। कैलिफ़ोर्निया विश्वविद्यालय के एक अध्ययन के अनुसार, राज्य में जैतून फल मक्खी के कारण होने वाला नुकसान प्रति वर्ष $100 मिलियन (€94 मिलियन) तक पहुँच सकता है।

जैतून फल मक्खी की उत्पत्ति और इसके प्रसार को रोकने के प्रारंभिक प्रयास

खेती किए गए जैतून पर इसकी प्रचुरता और कुख्याति के बावजूद, जैतून फल मक्खी की उत्पत्ति संभवतः उप-सहारा अफ्रीका के क्षेत्रों में हुई है जहां जंगली जैतून की किस्में पाई जाती हैं और घरेलू खेती की गई थीं।

विदेशी कीट अक्सर नए क्षेत्रों में पनपते हैं क्योंकि उनके पास अपने सामान्य शिकारियों की कमी होती है और उन्हें अप्रभावी स्थानीय शिकारियों का सामना करना पड़ता है। शास्त्रीय जैविक नियंत्रण में आक्रामक आबादी को कम करने के लिए प्राकृतिक दुश्मनों का उपयोग करना शामिल है।

परजीवी ततैया की कई प्रजातियों का उपयोग भूमध्यसागरीय क्षेत्र में जैविक नियंत्रण एजेंटों के रूप में किया गया है, क्योंकि वे अपने अंडे जैतून फल मक्खी के अंडों या लार्वा में देते हैं, जिससे नुकसान होने से पहले ही उन्हें मार दिया जाता है।

हालाँकि, का उपयोग कर जैविक नियंत्रण के तरीके चुनौतीपूर्ण हो सकते हैं, क्योंकि उन्हें प्रभावी होने के लिए सटीक समय और पर्यावरणीय परिस्थितियों की आवश्यकता होती है।

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जैतून फल मक्खी द्वारा क्षतिग्रस्त जैतून (फोटो: टस्कनी क्षेत्रीय फाइटोसैनिटरी सेवा)

सफल कार्यक्रम सकारात्मक आर्थिक रिटर्न देते हैं, लेकिन गैर-लक्षित पारिस्थितिकी तंत्र को नुकसान पहुंचाने वाले शिकारियों को रिहा करने से बचने के लिए उन्हें सावधानीपूर्वक क्रियान्वित किया जाना चाहिए।

आक्रामक पौधे खाने वाले कीटों के लिए, इसमें उसके मूल निवास स्थान, उसके जीव विज्ञान, मेजबान प्राथमिकताओं और स्थानीय खाद्य श्रृंखला में संभावित बातचीत पर शिकारी के प्रभाव को समझना शामिल है। उचित शिकारी के चयन में पर्यावरणीय कारक भी भूमिका निभाते हैं।

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1900 के दशक की शुरुआत में, नियंत्रण का पहला महत्वपूर्ण प्रयास बी. ओलिया सह-विकसित परजीवियों की शुरूआत से आबादी उत्पन्न हुई।

अफ्रीका में प्राकृतिक शत्रुओं की खोज की गई और फ़िलिपो सिल्वेस्ट्री द्वारा उन्हें इटली लाया गया। अफ़्रीका में विभिन्न ब्रैकोनिड प्रजातियाँ पाई गईं, लेकिन सिल्वेस्ट्री उन्हें सफलतापूर्वक विकसित नहीं कर सकी और केवल कुछ ही जारी की गईं।

पी. कॉनकलर बाद में ट्यूनीशिया से इसे भूमध्य सागर के पार जैतून के पेड़ों में कई बार पेश किया गया, लेकिन यह केवल कुछ दक्षिणी क्षेत्रों में ही स्थापित हुआ और प्रभावी नहीं रहा। फिर भी, इन प्रजातियों को बड़े पैमाने पर पालने और जारी करने में अभी भी रुचि है।

जैसा कि शास्त्रीय जैविक नियंत्रण में काम जारी है, उत्पादक कीट के प्रभाव को कम करने के लिए अधिक स्थापित नियंत्रण विधियों के संयोजन पर भरोसा करते हैं।

जैतून फल मक्खी को नियंत्रित करने के लिए निर्माता नए तरीकों की ओर रुख करते हैं

जैतून फल मक्खी के प्रबंधन के लिए कीटनाशक सबसे आम तरीका है। हालाँकि, कीटनाशकों के अत्यधिक उपयोग से प्रतिरोध का विकास हो सकता है और गैर-लक्षित प्रजातियों और पर्यावरण पर भी नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।

कीटनाशक-आधारित कार्यक्रमों की प्रभावशीलता कई जैतून उगाने वाले क्षेत्रों में सड़क के किनारे और आवासीय जैतून के पेड़ों की प्रचुरता से भी सीमित है, जो जलाशयों के रूप में काम करते हैं और उपचारित पेड़ों पर मक्खी के पुन: आक्रमण में योगदान करते हैं।

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जब तक यूरोपीय अधिकारियों ने इसके उपयोग पर प्रतिबंध नहीं लगाया, तब तक डाइमेथोएट आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला कीटनाशक था।

कीटनाशक कार्यक्रमों के परिणामों को बेहतर बनाने और संबंधित जोखिमों को कम करने के लिए अक्सर एकीकृत कीट प्रबंधन (आईपीएम) प्रथाओं की सिफारिश की जाती है। आईपीएम में न्यूनतम नकारात्मक प्रभावों के साथ कीटों को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने के लिए सांस्कृतिक, जैविक और रासायनिक नियंत्रण सहित कई नियंत्रण विधियों का उपयोग करना शामिल है।

जैतून फल मक्खी को नियंत्रित करने के लिए सांस्कृतिक नियंत्रण सबसे प्रभावी तरीकों में से एक है ऐसी प्रथाएँ जो इसके जीवन चक्र को बाधित करती हैं. इनमें पेड़ और जमीन से संक्रमित फल को हटाना, घने पत्ते को कम करने के लिए पेड़ की छंटाई करना और फल को अधिक पकने से बचाने के लिए जल्दी काटना शामिल है।

शिक्षा और आउटरीच भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। उत्पादकों को कीट, उसके जीवन चक्र और प्रभावी प्रबंधन रणनीतियों के बारे में सूचित किया जाना चाहिए। विस्तार कार्यक्रम और कार्यशालाएँ उत्पादकों को कीट को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने के लिए ज्ञान और कौशल प्रदान कर सकते हैं।

यह भी देखें:जैसे-जैसे कीटनाशकों पर प्रतिबंध लग रहा है, क्रोएशियाई कृषिविज्ञानी जैतून मक्खी को रोकने के लिए अन्य तरीकों की सलाह दे रहे हैं

इसके अलावा, सार्वजनिक शिक्षा अभियान जैतून फल मक्खी और पर्यावरण और अर्थव्यवस्था पर इसके प्रभाव के बारे में जागरूकता बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। आउटरीच कार्यक्रम टिकाऊ और पर्यावरण के अनुकूल कीट प्रबंधन प्रथाओं को भी बढ़ावा दे सकते हैं, जिससे गैर-लक्षित प्रजातियों और पर्यावरण पर कीटनाशकों के प्रतिकूल प्रभाव को कम किया जा सकता है।

जैतून फल मक्खी की निगरानी और पता लगाने के लिए नई तकनीकें

निगरानी और शीघ्र पता लगाना किसी भी प्रभावी प्रबंधन कार्यक्रम के महत्वपूर्ण घटक हैं। जैतून के पेड़ों की नियमित निगरानी से जैतून फल मक्खी की उपस्थिति का पता लगाने में मदद मिल सकती है, इससे पहले कि यह महत्वपूर्ण क्षति पहुंचाए, समय पर हस्तक्षेप की अनुमति देता है।

इसके अलावा, शीघ्र पता लगाने से पड़ोसी पेड़ों में कीट के प्रसार को रोकने में मदद मिल सकती है, जिससे जैतून उद्योग पर कीट के समग्र प्रभाव को कम किया जा सकता है।

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सिंजेंटा का कराटे ट्रैप बी क्रोएशिया में किसानों द्वारा उपयोग की जाने वाली नवीनतम नियंत्रण विधियों में से एक है।

जैतून फल मक्खी के प्रबंधन में सुधार के लिए शोधकर्ता और उत्पादक लगातार नई तकनीकों और नवाचारों की खोज कर रहे हैं। ऐसा ही एक विकास नर जैतून फल मक्खियों को आकर्षित करने और उन्हें मादाओं के साथ संभोग करने से रोकने के लिए फेरोमोन जाल का उपयोग करना है। इससे कुल जनसंख्या कम हो सकती है और कीटनाशकों के उपयोग की आवश्यकता कम हो सकती है।

एक और हालिया नवाचार बाँझ कीट तकनीक का उपयोग करना है, जिसमें जंगली मादाओं के साथ संभोग करने के लिए बड़ी संख्या में बाँझ नर जैतून फल मक्खियों को बगीचे में छोड़ना शामिल है। इसके परिणामस्वरूप जैतून फल मक्खियों की आबादी कम हो जाती है, क्योंकि जंगली मादाओं द्वारा उत्पादित अंडे फूटने में विफल हो जाते हैं।

यह भी देखें:स्मार्ट सिस्टम ऑलिव फ्लाई की फड़फड़ाहट की पहचान करता है

बाँझ कीट तकनीक में कीटों को बाँझ बनाने के लिए विकिरण का उपयोग शामिल है। इस पद्धति का उपयोग 1950 के दशक से किया जा रहा है और यह विश्व के कई क्षेत्रों से रोग फैलाने वाले मच्छरों को खत्म करने में सहायक रही है।

क्योंकि इसमें किसी आनुवंशिक संशोधन की आवश्यकता नहीं है और इसका पर्यावरणीय प्रभाव न्यूनतम है, यह प्रक्रिया अधिक उन्नत जैविक नियंत्रण विधियों के कड़े नियामक प्रतिबंधों के अधीन नहीं है।

जैतून फल मक्खी नियंत्रण का भविष्य

जेनेटिक इंजीनियरिंग अनुसंधान के सबसे हालिया क्षेत्रों में से एक है, जिसका उद्देश्य कीट को संशोधित करने की क्षमता नहीं है, बल्कि इसके शिकार के प्रति प्रतिरोधी जैतून के पेड़ों को विकसित करना है।

अन्य पौधों या कीड़ों के जीन को जैतून के पेड़ के जीनोम में शामिल करने के लिए जांच चल रही है जो ऐसे यौगिक उत्पन्न करते हैं जो जैतून के फल की मक्खी को पीछे हटाते हैं या मार देते हैं।

हालाँकि, आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों का उपयोग एक विवादास्पद मुद्दा है, और आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधों के उपयोग की सुरक्षा और नैतिकता को लेकर महत्वपूर्ण बहस चल रही है।

हालाँकि, दुनिया भर में जैतून के पेड़ों के लिए कई खतरों में से केवल एक, जैतून फल मक्खी सबसे गंभीर खतरों में से एक बनी हुई है, जैसा कि यह सहस्राब्दियों से है।

बड़े पैमाने पर पर्यावरण और जलवायु परिवर्तन के साथ, प्रभावी और टिकाऊ प्रबंधन विधियां और अधिक महत्वपूर्ण हो जाएंगी।


मूल बातें जानें

जैतून के तेल के बारे में जानने योग्य बातें, यहां से Olive Oil Times Education Lab.

  • एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल (ईवीओओ) बिना किसी औद्योगिक प्रसंस्करण या एडिटिव्स के जैतून से निकाला गया रस है। यह कड़वा, फलयुक्त और तीखा होना चाहिए - और मुक्त होना चाहिए दोष के.

  • सैकड़ों हैं जैतून की किस्में अद्वितीय संवेदी प्रोफाइल वाले तेल बनाने के लिए उपयोग किया जाता है, जैसे वाइन में अंगूर की कई किस्मों का उपयोग किया जाता है। एक EVOO केवल एक किस्म (मोनोवेराइटल) या कई (मिश्रण) से बनाया जा सकता है।

  • एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल में स्वास्थ्यवर्धक तत्व होते हैं फेनोलिक यौगिक. कम स्वस्थ वसा के स्थान पर प्रति दिन केवल दो बड़े चम्मच EVOO का सेवन करने से स्वास्थ्य में सुधार देखा गया है।

  • उत्पादन उच्च गुणवत्ता वाला अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल अत्यंत कठिन एवं महँगा कार्य है। जैतून की कटाई पहले करने से अधिक पोषक तत्व बरकरार रहते हैं और शेल्फ जीवन बढ़ जाता है, लेकिन उपज पूरी तरह से पके हुए जैतून की तुलना में बहुत कम होती है, जो अपने अधिकांश स्वस्थ यौगिकों को खो देते हैं।



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