पूरे कैलिफोर्निया में बारिश और बर्फबारी से जैतून तेल उत्पादन में गिरावट के लिए बहुत देर हो चुकी है

जबकि महत्वपूर्ण बर्फबारी का मतलब है कि राज्य का अधिकांश हिस्सा अत्यधिक सूखे से बच गया है, उत्पादन अभी भी चार साल के निचले स्तर पर गिरने की उम्मीद है।

बेकर्सफील्ड, कैलिफोर्निया
डैनियल डॉसन द्वारा
मार्च 6, 2023 23:26 यूटीसी
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बेकर्सफील्ड, कैलिफोर्निया

कैलिफोर्निया के जैतून किसान राहत की सांस ले रहे हैं क्योंकि राज्य में 1983 के बाद से सबसे बड़ी बर्फबारी हुई है।

मार्च की शुरुआत में बर्फीले तूफानों की एक श्रृंखला ने गोल्डन स्टेट के एक महत्वपूर्ण हिस्से को - उत्तर में लेक ताहो से लेकर लॉस एंजिल्स के उपनगरों तक - एक से तीन मीटर बर्फ में ढक दिया।

के अनुसार संयुक्त राज्य अमेरिका सूखा मॉनिटरअंतर्देशीय बर्फबारी के साथ-साथ तटों पर पर्याप्त बारिश का मतलब है कि राज्य के कुछ सबसे अधिक उपजाऊ जैतून उगाने वाले क्षेत्र अब खराब स्थिति में नहीं हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"गंभीर” या Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अत्यधिक” सूखा।

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"कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय-बर्कले में सेंट्रल सिएरा स्नो लेबोरेटरी के प्रमुख वैज्ञानिक और प्रबंधक एंड्रयू श्वार्ट्ज ने न्यूजवीक को बताया, "सिएरा नेवादा और पूरे कैलिफोर्निया में हाल ही में प्रचुर मात्रा में वर्षा ने पूरे राज्य में अल्पकालिक सूखे की स्थिति को काफी कम कर दिया है।"

"हालाँकि, दीर्घकालिक सूखे को समाप्त करने पर विचार करने से पहले अभी भी महत्वपूर्ण मात्रा में भूजल पुनर्भरण की आवश्यकता है, और ऐसा होने के लिए हमें औसत से ऊपर कई वर्षों की आवश्यकता होगी, ”उन्होंने कहा।

हाल की बारिश और बर्फबारी के बाद आने वाले 2023/24 फसल वर्ष में जैतून उत्पादकों को राहत मिल सकती है। पिछले 130 वर्षों में सबसे खराब सूखे की स्थिति वसंत 2022 में जैतून का विकास और फलन प्रभावित हुआ।

परिणामस्वरूप, कैलिफ़ोर्निया में जैतून तेल का उत्पादन, जो लगभग सभी अमेरिकी उत्पादन के लिए ज़िम्मेदार है, चार साल के निचले स्तर पर गिरने की उम्मीद है।

सूखे के प्रभाव ने 2022 के वसंत में अनियमित जलवायु घटनाओं को बढ़ा दिया और राज्य के कुछ उत्पादक संकट में पड़ गए। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'जैतून के पेड़ के प्राकृतिक वैकल्पिक फलन चक्र में ऑफ-ईयर।

गोल्डन स्टेट के उत्पादकों ने कहा कि फरवरी 2022 में गर्म मौसम के कारण कई जैतून के पेड़ों पर जल्दी फूल आ गए, इसके बाद वसंत ऋतु में ठंडी हवा चली, जिसने फूलों को नुकसान पहुंचाया और फल बनने से रोक दिया।

जबकि तटीय उत्पादक इस घटना से काफी हद तक बच गए, कुछ ने तेज़ हवाओं से पेड़ों को नुकसान होने की सूचना दी। इसके अलावा, सिंचाई के बिना कई उत्पादकों ने देखा कि उनके पेड़ लगातार सूखे के परिणाम भुगत रहे हैं।

कैलिफ़ोर्निया के जैतून तेल आयोग, जो राज्य के 90 प्रतिशत उत्पादन का प्रतिनिधित्व करता है, ने भविष्यवाणी की है कि इस वर्ष की उपज गिर जाएगी प्रारंभिक अनुमान में 1.8 मिलियन गैलन जुलाई में प्रकाशित.

जबकि ओओसीसी ने अपने अंतिम आंकड़े प्रकाशित नहीं किए हैं और सवालों के जवाब नहीं दिए हैं Olive Oil Times 2022/23 फसल वर्ष के बारे में, राज्य भर के उत्पादकों ने कहा कि अंतिम पैदावार कम होने की संभावना है।

क्लिफ लिटिल, के अध्यक्ष कोर्टो ओलिवअमेरिका में दूसरे सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक ने कहा कि अनियमित मौसम ने राज्य के कुछ पेड़ों को काफी प्रभावित किया है जबकि अन्य को बख्श दिया है।

"उत्तर में हमारे उत्पादक वसंत ऋतु में ठंड से अधिक प्रभावित हुए जिससे कलियाँ क्षतिग्रस्त हो गईं,'' उन्होंने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस वर्ष हमारे पास बहुत अच्छे फल नहीं थे। हमने इसे विशेष रूप से लोदी-स्टॉकटन क्षेत्र में और हमारे आसपास देखा।

हालाँकि, लिटिल ने कहा कि सैन जोकिन घाटी, जो राज्य के केंद्र से होकर गुजरती है, और दक्षिणी कैलिफोर्निया के कुछ हिस्सों से कॉर्टो ओलिव के कुछ उत्पादक बहुत कम प्रभावित हुए थे। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस साल थोड़ा आगे दक्षिण में वास्तव में अच्छी फसल हुई,'' उन्होंने कहा

"फ़सल से पहले हमें बारिश नहीं मिली,” लिटिल ने आगे कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारे सभी बगीचे सिंचित हैं, इसलिए हमें पेड़ों पर जैतून को फसल के लिए तैयार करने के लिए समय पर सिंचाई करने का लाभ मिला और नमी के साथ कोई समस्या नहीं हुई।

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जबकि सूखा पूरे कैलिफ़ोर्निया में एक महत्वपूर्ण समस्या थी, लिटिल ने कहा कि अक्टूबर के अंत में हुई कम बारिश ने फसल की शुरुआत को जटिल बना दिया, जिससे टीम को पेड़ों को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए छिटपुट रूप से शुरू करने और रोकने के लिए मजबूर होना पड़ा।

इस बीच, सिएरा नेवादा के तल पर, के सह-मालिक गिउलिओ ज़वोल्टा ओलिविया ओलिव एस्टेट लिंडसे में, सामान्य से कम फसल की पुष्टि की गई।

"पिछला साल [2021/22] कम फसल वाला साल था, और इसलिए हम इस साल अच्छे साल की उम्मीद कर रहे थे, लेकिन यह अच्छा साल नहीं रहा,'' उन्होंने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमने पिछले साल की तुलना में थोड़ा बेहतर प्रदर्शन किया है, लेकिन हम जितना उत्पादन कर सकते थे उसका शायद 40 प्रतिशत ही है।”

"ज़वोल्टा ने कहा, वसंत ऋतु में, हमें बेहद ठंडा मौसम मिला। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पेड़ पहले ही खिल चुके थे, और वह जम गये। हमारे मामले में, हमने अपना 25 से 30 प्रतिशत फूल खो दिया। फिर, कुछ ही समय बाद, हमारा तापमान 100 ºF (38 ºC से अधिक) से ऊपर हो गया। इसमें ज्यादा समय नहीं लगा, लेकिन फिर भी, यह एक बहुत बड़ा बदलाव है जो किसी भी पेड़ के लिए अच्छा नहीं हो सकता है जो अभी शुरुआत कर रहा है और कुछ जैतून लगाने की कोशिश कर रहा है।

ज़वोल्टा का मानना ​​है कि पिछले कुछ वर्षों में कम पैदावार के लिए सूखा आंशिक रूप से जिम्मेदार है। उनके पारंपरिक उपवन में 125 साल पुराने पेड़ शामिल हैं। उन्हें सींचने के लिए उन्होंने जो फैन जेट लगाए थे, वे पूरी जड़ संरचना तक नहीं पहुंच पाते थे, इसलिए पेड़ों को भी बारिश की आवश्यकता होती थी जो कैलिफ़ोर्निया के उनके कोने में दुर्लभ थी।

"पिछले वर्षों में, हम हमेशा बर्फबारी से लाभान्वित होते थे, लेकिन इससे हमारे भूजल की भरपाई हो जाती थी, ”उन्होंने कहा।

इस वर्ष की औसत से अधिक बर्फबारी से ज़वोल्टा के कुछ भूजल को बहाल किया जाना चाहिए और उसे पिछले कुछ वर्षों की तुलना में अधिक पंप करने की अनुमति मिलनी चाहिए, जिससे उसे उम्मीद है कि आने वाला फसल वर्ष पिछले की तुलना में अधिक फलदायी होगा।

राहत के बावजूद, आने वाले दशकों में कैलिफ़ोर्निया के और अधिक गर्म और शुष्क बने रहने की उम्मीद है।

परिणामस्वरूप, ज़वोल्टा का मानना ​​है कि राज्य का जैतून तेल क्षेत्र आधुनिक जैतून के पेड़ों की ओर संक्रमण जारी रखेगा, जो अधिक जल कुशल हैं। हालाँकि, उन्हें उम्मीद है कि उनके स्वयं के सहित ऐतिहासिक जैतून के पेड़ों के लिए अभी भी समर्थन मिलेगा।

"उन्होंने कहा, ''मुझे आधुनिक भूमि के लिए जगह बनाने के लिए उस सारी विरासत को जमीन से उखाड़ते हुए देखना पसंद नहीं होगा।'' Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"दुनिया में शताब्दी वृक्षों के लिए एक विशेष स्थान है। वे हमारे पास हैं और हमें उन्हें अपने पास रखना चाहिए।”



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