फ़्रांस में स्वास्थ्य पेशेवर न्यूट्री-स्कोर को व्यापक रूप से अपनाने का समर्थन करते हैं

को व्यापक रूप से अपनाने को बढ़ावा देने के एक नए प्रयास में न्यूट्री-स्कोर, दर्जनों सार्वजनिक और निजी स्वास्थ्य संस्थाओं ने इसका समर्थन किया है खुला पत्र फ्रांसीसी सरकार को फ्रंट-ऑफ-पैक लेबलिंग सिस्टम (एफओपीएल) का समर्थन करना।

फ्रेंच सोसाइटी ऑफ हेपेटोलॉजी (एएफईएफ) और फ्रेंच सोसाइटी ऑफ पब्लिक हेल्थ (एसएफएसपी) सहित हस्ताक्षरकर्ताओं का तर्क है कि देश की महत्वपूर्ण स्वास्थ्य देखभाल चुनौतियों पर अंकुश लगाने के लिए न्यूट्री-स्कोर आवश्यक है।

"बड़े औद्योगिक समूहों की न्यूट्री-स्कोर विरोधी लामबंदी को दुर्भाग्य से कई लोगों का समर्थन मिला है राजनीतिक हस्तियाँ, प्रमुख सार्वजनिक स्वास्थ्य चुनौतियों की अवहेलना में, जिनसे फ्रांस तेजी से जूझ रहा है, जैसे मोटापा, कैंसर, हृदवाहिनी रोग, मधुमेह, “पत्र पढ़ता है।

हस्ताक्षरकर्ताओं का मानना ​​है कि न्यूट्री-स्कोर की आलोचना यूरोपीय आयोग द्वारा चुने जाने की संभावनाओं में बाधा बन सकती है पैन-यूरोपीय FOPL, जिसकी घोषणा ब्रसेल्स साल के अंत तक करेगा।

न्यूट्री-स्कोर को 2017 में फ्रांस में अपनाया गया था। तब से, पांच रंग/अक्षर वाला FOPL जर्मनी और स्विट्जरलैंड सहित कई अन्य यूरोपीय देशों में फैल गया है।

न्यूट्री-स्कोर खाद्य पदार्थों को उनके मुख्य पोषक तत्व, जैसे सोडियम, चीनी, कैलोरी और वसा, प्रति 100 ग्राम या 100 मिलीलीटर का उपयोग करके रेट करता है। प्रत्येक खाद्य पदार्थ को स्वास्थ्यप्रद से लेकर एक अंक प्राप्त होता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हरा ए'' सबसे कम स्वस्थ्य के लिए Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लाल ई.''

न्यूट्री-स्कोर के वर्गीकरण एल्गोरिदम को अधिकांश यूरोपीय देशों में संदेह का सामना करना पड़ा है विशेष रूप से इटली. स्थानीय विशेष उत्पादों के निर्माता भी हैं अपनी चिंताएँ व्यक्त कीं न्यूट्री-स्कोर के बारे में।

निर्माता रोक्फोर्ट के पीछे एसोसिएशन फ्रांस में पनीर को लोगो कहा जाता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सरलीकृत।" उन्होंने तर्क दिया कि यह यूरोपीय संघ द्वारा संरक्षित पारंपरिक विशिष्टताओं को अन्यायपूर्ण तरीके से दंडित करता है उत्पत्ति के संरक्षित पदनाम और संरक्षित भौगोलिक संकेत.

"अल्ट्रा-प्रसंस्कृत औद्योगिक खाद्य उत्पाद जिनमें संरक्षक होते हैं उन्हें ए या बी [न्यूट्री-स्कोर पैमाने पर] प्राप्त होता है जबकि बहुत ही प्राकृतिक स्थानीय उत्पादों को कलंकित किया जाता है [डी या ई के साथ],'' परिसंघ के महासचिव सेबेस्टियन विग्नेट ने कहा रोक्फोर्ट.

RSI उत्पादक संघ इटली में इटालियन पार्मिगियानो रेजियानो और ग्राना पदानो पीडीओ के पीछे और कई स्पेनिश खाद्य कंपनियों ने भी इसी तरह की चिंता व्यक्त की है।

न्यूट्री-स्कोर को अपनाने के समर्थन में नई लामबंदी इस प्रकार है समान अपील 1,000 से अधिक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवरों द्वारा पिछले दिसंबर में दायर किया गया।

"रोक्फोर्ट के उत्पादकों द्वारा न्यूट्री-स्कोर के खिलाफ शुरू किया गया अभियान, जिसके बाद रोकामाडॉर, मैरोइल्स और कई अन्य चीज और कोल्ड कट्स शामिल हैं, फ्रांसीसी गैस्ट्रोनॉमी में इन उत्पादों की प्रतीकात्मक छवि, उनके एंकरिंग क्षेत्रीय और उनके पारंपरिक पक्ष पर आधारित है। , “स्वास्थ्य पेशेवरों ने कहा।

"उनका तात्पर्य यह है कि ये सभी गुण, जो विचार करने योग्य हैं, उन्हें ऐसे गुण प्रदान करेंगे जो उन्हें उनकी पोषण संरचना के मामले में अजेय बना देंगे, ”उन्होंने कहा।

स्वास्थ्य पेशेवरों के अनुसार, न्यूट्री-स्कोर Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एक दोहरे उद्देश्य को पूरा करता है: बेहतर जानकारी उपभोक्ताओं को खाद्य पदार्थों की पोषण गुणवत्ता के बारे में बताना और उन्हें एक दूसरे के साथ [खाद्य पदार्थों] की तुलना करने की अनुमति देना; निर्माताओं को अपने उत्पादों की संरचना में सुधार करने के लिए प्रोत्साहित करें।"

"लोगो का चुनाव सरकार द्वारा मान्यता प्राप्त वैज्ञानिक कार्यों के आधार पर किया गया था, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"2017 से, इसके सकारात्मक प्रभाव को नए शोध द्वारा प्रलेखित किया गया है।

स्वास्थ्य पेशेवरों की राय में, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"न्यूट्री-स्कोर बहुत ही अच्छा साबित हुआ है उपयोगी उपकरण सही उपभोग के बारे में सार्वजनिक जागरूकता बढ़ाने के लिए, इसकी व्याख्या में आसानी के लिए धन्यवाद, जो विभिन्न खाद्य पदार्थों के लिए विशिष्ट पोषण मूल्यों को पढ़ने को सरल बनाता है।

"इसलिए, फ्रांस के पास एक सार्वजनिक स्वास्थ्य उपकरण है, जो अन्य सार्वजनिक स्वास्थ्य उपायों के अनुरूप, हमारे साथी नागरिकों की पोषण स्थिति और स्वास्थ्य पर प्रभाव डालना संभव बना सकता है, ”उन्होंने निष्कर्ष निकाला।

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