यह जब्ती एक अलग छापे के दो सप्ताह बाद हुई है, जहां अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के रूप में विपणन किए गए और मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त समझे गए 16,000 लीटर उत्पाद को नष्ट कर दिया गया था।

व्यवसाय

दिसम्बर 11, 2023

जेन में ऑर्गेनिक फ़ार्म कार्बन क्रेडिट बेचने की राह पर अग्रसर है

O.Live अपने 4.5 हेक्टेयर जैविक उपवनों से प्रति हेक्टेयर लगभग 1,000 कार्बन क्रेडिट उत्पन्न करता है, जो उत्पादकों के लिए राजस्व बढ़ाने के लिए एक मॉडल स्थापित करता है।

उत्पादन

दिसम्बर 5, 2023

दक्षिणी यूरोप में बढ़ते खर्चों ने उत्पादकों पर दबाव डाला

स्पेन, इटली और ग्रीस में जैतून का तेल उत्पादक उन चुनौतियों से जूझ रहे हैं जो इस क्षेत्र की व्यवहार्यता को खतरे में डालती हैं।

स्वास्थ्य

नवम्बर 27, 2023

अध्ययन से पता चला है कि भूमध्यसागरीय आहार उम्र से संबंधित शारीरिक गिरावट को धीमा करने में मदद करता है

नए शोध से पता चला है कि कम कैलोरी वाले भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने और शारीरिक गतिविधि बढ़ाने से उम्र से संबंधित मांसपेशियों की हानि धीमी हो जाती है और कुल और आंत की वसा कम हो जाती है।

स्वास्थ्य

नवम्बर 27, 2023

गर्भावस्था के दौरान औषधीय आहार शिशु के तंत्रिका संबंधी विकास में सुधार करता है

गर्भावस्था के दौरान भूमध्यसागरीय आहार या तनाव कम करने वाली माताओं से पैदा हुए दो साल के बच्चों ने संज्ञानात्मक और सामाजिक-भावनात्मक क्षेत्रों में बेहतर स्कोर प्रदर्शित किया।

समाचार संक्षिप्त

नवम्बर 27, 2023

स्पेन में उच्च जैतून तेल की कीमतें ब्लैक फ्राइडे छूट में रुचि बढ़ाती हैं

हालांकि मूल स्थान पर कीमतें थोड़ी कम हो गई हैं, लेकिन दुकानों में कीमतें ऊंची बनी हुई हैं, जिससे खुदरा विक्रेताओं में चोरी और उपभोक्ताओं में धोखाधड़ी को लेकर चिंता बढ़ गई है।

उत्पादन

नवम्बर 21, 2023

इटली में जैतून के तेल की कीमतों के पीछे कृषि विज्ञान और व्यापक आर्थिक ताकतें

इटली में उत्पादन में प्रत्याशित उछाल के बावजूद, कीमतें ऊंची रहने की संभावना है। किसानों को एक नई वास्तविकता को अपनाने की आवश्यकता होगी।

उत्पादन

नवम्बर 20, 2023

जैतून उत्पादकों के लिए बीमा आवश्यकताएँ जलवायु के साथ बदलती हैं

जैतून के पेड़ों को ढकने की लागत बढ़ रही है क्योंकि जलवायु परिवर्तन के कारण यूरोप तेजी से गर्म और शुष्क हो रहा है। किसान मदद के लिए कुछ तकनीक अपना सकते हैं।

व्यवसाय

नवम्बर 20, 2023

बढ़ती कीमतों के बीच स्पेन और इटली में जैतून के तेल की बिक्री में गिरावट आई है

उपभोक्ता अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल की छोटी बोतलों पर स्विच कर रहे हैं और, कुछ मामलों में, निम्न ग्रेड का चयन कर रहे हैं।

स्वास्थ्य

नवम्बर 14, 2023

भूमध्यसागरीय आहार लिवर रोग के रोगियों में बेहतर परिणामों से जुड़ा हुआ है

एक वर्ष तक भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने से 60 वर्ष से अधिक आयु के मोटे रोगियों में गैर-अल्कोहल फैटी लीवर रोग के लक्षणों में सुधार हुआ।

विश्व

नवम्बर 14, 2023

प्रतिस्पर्धा डेटा जैतून के तेल की दुनिया में अंतर्दृष्टि प्रदान करता है

ऐतिहासिक रूप से खराब फसल का गुणवत्ता और जैविक उत्पादन की बढ़ती लोकप्रियता पर कोई प्रभाव नहीं पड़ा।

समाचार संक्षिप्त

नवम्बर 9, 2023

यूरोप ने पीडीओ और पीजीआई उत्पादों की सुरक्षा के लिए नियमों को मजबूत किया

पीडीओ और पीजीआई खाद्य उत्पादों को नियंत्रित करने वाले नियमों का एक नया यूरोपीय संघ-व्यापी सेट उत्पादों के नाम और प्रतिष्ठा की ऑनलाइन सुरक्षा पर ध्यान केंद्रित करेगा।

निर्माता प्रोफ़ाइल

नवम्बर 6, 2023

कैलिफ़ोर्निया के सेंटेनेरियन पेड़ों से पुरस्कार विजेता जैतून का तेल बनाना

सिएरा नेवादा की तलहटी में, गुइलियो ज़वोल्टा और राचेल ब्रॉस राज्य के ऐतिहासिक जैतून के पेड़ों को बढ़ावा देना और उनकी रक्षा करना चाहते हैं।

स्वास्थ्य

नवम्बर 6, 2023

अध्ययन में पाया गया है कि ईवीओओ में पॉलीफेनॉल किडनी को मधुमेह से संबंधित क्षति से बचा सकता है

शोधकर्ताओं ने टाइप 1 मधुमेह के कारण होने वाली किडनी की बीमारी के इलाज के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में मौजूद एक पॉलीफेनोल, डायहाइड्रॉक्सीफेनिलग्लाइकोल के उपयोग की जांच की।

स्वास्थ्य

नवम्बर 1, 2023

अध्ययन से पता चलता है कि पुरुष एथलीटों में ईवीओओ अनुपूरण के लाभ हैं

जैतून का तेल अनुपूरण पुरुष एथलीटों में तनाव हार्मोन को कम करते हुए टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ाता है।

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