कैलिफ़ोर्निया में जल नियमों को कड़ा करने से जैतून की खेती को बढ़ावा मिल सकता है

के बावजूद अल नीनो का विकास पूर्वी प्रशांत महासागर में बारिश के कारण 2023 में कैलिफोर्निया में बारिश होगी, जलवायु विशेषज्ञों का अनुमान है कि गोल्डन स्टेट लगातार गर्म और शुष्क होता जाएगा।

गवर्नर गेविन न्यूसोम के कार्यालय के अनुसार, गर्म और शुष्क मौसम की स्थिति के कारण जलवायु परिवर्तन 10 तक राज्य की जल आपूर्ति में 2040 प्रतिशत तक की कमी आ सकती है।

कैलिफोर्निया के सार्वजनिक नीति संस्थान (पीपीआईसी) का अनुमान है कि राज्य के सभी पानी का 40 प्रतिशत कृषि में उपयोग किया जाता है। जैसा कि राज्य सख्त जल नियम लागू करता है और बेहतर जल उपयोग दक्षता को प्रोत्साहित करता है, कुछ किसान पहले से ही भविष्य की फसल के रूप में सूखा-प्रतिरोधी जैतून पर दांव लगा रहे हैं।

"पीपीआईसी जल नीति केंद्र के सहयोगी निदेशक कैटलिन पीटरसन ने बताया, "जैतून एकमात्र ऐसी पेड़ की फसल नहीं है जो सिंचाई की थोड़ी कमी का सामना कर सकती है, बल्कि जैतून अपनी सूखा सहनशीलता के लिए भी जाना जाता है।" Olive Oil Times.

"वे खराब मिट्टी वाली बहुत ही सीमांत भूमि पर उग सकते हैं, ऐसा कुछ ऐसा है जो कैलिफोर्निया में कई प्रमुख वृक्ष फसलों, जैसे बादाम, अखरोट या स्टोनफ्रूट के लिए नहीं कहा जा सकता है," उन्होंने आगे कहा,

पीटरसन के अनुसार, टेबल और तेल जैतून दोनों सूखा-प्रतिरोधी हैं। सिंचाई में अस्थायी कमी के बाद, यहां तक ​​कि मध्य गर्मी में 50 प्रतिशत की कमी के बाद, टेबल जैतून फलों के आकार को जल्दी से ठीक कर सकते हैं। हालाँकि, वे थोड़ी (दस प्रतिशत) उपज में कमी के साथ और भी अधिक गंभीर कटौती का सामना कर सकते हैं।

तेल जैतून के साथ, कुछ जल प्रतिबंध फायदेमंद होते हैं क्योंकि वे वनस्पति विकास को नियंत्रण में रखते हैं ताकि बगीचे को बाड़ों में उगाया जा सके। पानी की कमी से फल का आकार कम हो सकता है, लेकिन तेल उत्पादन के लिए यह कम महत्वपूर्ण है।

"जबकि आप इसे कैलिफ़ोर्निया में अक्सर नहीं देखते हैं, जैतून पारंपरिक रूप से शुष्क कृषि प्रणालियों में उगाए जाते थे,'' पीटरसन ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसका मतलब था कि सिंचाई नहीं करना और मिट्टी की नमी के लिए प्रतिस्पर्धा से बचने के लिए पेड़ों के बीच दूरी रखना।”

"तथ्य यह है कि जैतून उस तरह की प्रणाली के लिए उपयुक्त हैं, उनकी अनुकूलनशीलता और पानी की कमी के तहत भी निरंतर उत्पादकता के लिए प्रबंधन समायोजन करने की क्षमता के बारे में बहुत कुछ कहता है, ”उसने कहा।

पीटरसन के अनुसार, कैलिफ़ोर्निया में सूखी खेती वाले जैतून अभी भी आर्थिक रूप से व्यवहार्य साबित नहीं हुए हैं। फिर भी, उनके लिए अधिक गुंजाइश हो सकती है क्योंकि कुछ क्षेत्रों में सिंचाई जल की उपलब्धता घट रही है।

कैलिफ़ोर्निया में हाल ही में सूखे की स्थिति और सूखे के बारे में चल रही चिंताओं के संदर्भ में जैतून जल प्रणालियाँ उभरी हैं।

पीटरसन ने कहा कि साक्ष्य स्पष्ट है कि जलवायु परिवर्तन के कारण कैलिफोर्निया में बार-बार और तीव्र सूखा पड़ रहा है।

अधिक गर्म सूखा मिट्टी और वनस्पति से अधिक पानी खींचता है, जिससे पौधों पर तनाव का एक चक्र बन सकता है जो सूखे की स्थिति को और अधिक गंभीर बना देता है।

एक विस्तृत पीपीआईसी नीति संक्षेप में सूखे और कृषि से संबंधित मुद्दों और उनके प्रभाव, विशेष रूप से कैलिफोर्निया की सैन जोकिन घाटी में, पर प्रकाश डाला गया।

पीपीआईसी ने इस बात पर जोर दिया कि चल रहे सूखे के कारण पानी की उपलब्धता कम हो रही है और फसल की पानी की मांग बढ़ रही है। संक्षेप में गतिशील स्थिति का वर्णन किया गया है, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"तेजी से बढ़ता सूखा - जलवायु परिवर्तन के कारण - पानी की उपलब्धता को बाधित कर रहा है और फसल की पानी की माँग को बढ़ा रहा है।''

"पीटरसन ने कहा, ''2012 से 2016 तक हमने जो सूखे को देखा, उसमें लंबे समय तक सूखे की चिंता यह है कि आप किसी पेड़ की फसल पर सिंचाई का एक मौसम नहीं छोड़ सकते।'' Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमने देखा कि उस सूखे के दौरान बहुत सारे बादाम के बगीचे उजड़ गए क्योंकि उत्पादकों के पास पानी नहीं था और अगर वे उत्पादन नहीं कर रहे थे तो वे उनका रखरखाव नहीं कर सकते थे।''

"यदि आपके पेड़ अभी तक अपने उत्पादक जीवन के अंत के करीब नहीं हैं, तो यह एक बड़ा नुकसान है," उन्होंने आगे कहा।

जब जल आपूर्ति की बात आती है तो भूजल एक अन्य कारक है जिस पर विचार किया जाना चाहिए। भूजल उत्पादकों के लिए सूखा आरक्षित हुआ करता था। अतीत में जब सतही जल दुर्लभ हो गया था, तो उत्पादक आवश्यकतानुसार जमीन से अधिक पानी पंप करके अंतर की भरपाई कर सकते थे।

यह अब संभव नहीं है क्योंकि कैलिफ़ोर्निया 2014 के सतत भूजल प्रबंधन अधिनियम को लागू करना शुरू कर रहा है।

"पीटरसन ने कहा, भूजल के उपयोग को टिकाऊ स्तर पर लाने के लिए पंपिंग में कटौती कृषि की दीर्घकालिक व्यवहार्यता के लिए महत्वपूर्ण है, खासकर सैन जोकिन घाटी जैसे क्षेत्रों में।

हालाँकि, उन्होंने चेतावनी दी कि 200,000 से 365,000 हेक्टेयर सिंचित भूमि के बीच, सैन जोकिन घाटी में कुल का लगभग 10 प्रतिशत, मांग को कम करने के लिए उत्पादन से बाहर हो सकता है।

"पीटरसन ने कहा, हमारा अनुमान है कि सतत भूजल प्रबंधन अधिनियम, जलवायु परिवर्तन और अधिक कठोर पर्यावरणीय नियमों के संयुक्त प्रभावों के कारण अकेले सैन जोकिन घाटी में 20 तक जल आपूर्ति में 2040 प्रतिशत की कमी आएगी, जिसके साथ हम वर्तमान में काम कर रहे हैं। .

"जब आप सतत भूजल प्रबंधन अधिनियम के शीर्ष पर सूखा जोड़ते हैं, तो चीजों को प्रबंधित करना और भी मुश्किल हो जाता है, ”उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मेरा अनुमान है कि आप सीमांत क्षेत्रों में अधिक जैतून के बाग देखना शुरू कर सकते हैं जो अब प्यासे पेड़ों का समर्थन नहीं कर सकते हैं।

A रिपोर्ट सतत भूजल प्रबंधन अधिनियम से संबंधित जल आपूर्ति कटौती पर पूर्वानुमान लगाया गया कि संक्रमण चुनौतीपूर्ण होगा।

जल आपूर्ति बढ़ाने के प्रयासों में भूजल पुनर्भरण, जल व्यापार और बढ़ती जल कमी का प्रबंधन करने के तरीके शामिल हैं। सबसे अच्छी स्थिति में भी, पीटरसन ने रेखांकित किया कि सैन जोकिन घाटी में लगभग 202,000 हेक्टेयर भूमि को खाली करने की आवश्यकता हो सकती है।

वैकल्पिक भूमि उपयोग के वादे में सौर विकास, जल-सीमित फसल, आदत बहाली, पुनर्भरण बेसिन और जल-कुशल नए आवास शामिल हो सकते हैं, जैसा कि रिपोर्ट में बताया गया है।

पीटरसन ने जैतून किसानों के लिए उपलब्ध विनियमित घाटे वाली सिंचाई पर अच्छी तरह से प्रलेखित अनुसंधान और मार्गदर्शन का उल्लेख किया। उन्होंने सलाह दी कि विश्वविद्यालय के संसाधन विशिष्ट प्रथाओं के बारे में जानने के लिए एक उत्कृष्ट स्थान हैं।

ये संसाधन जैतून के किसानों को सटीक अंदाजा दे सकते हैं कि पानी की कमी होने पर सिंचाई में कितनी कटौती की जा सकती है और ऐसा करने के लिए उपयुक्त विकास और प्रजनन चरण क्या हैं।

जैतून अन्य वृक्ष फसलों की तरह कम सिंचाई के समय के प्रति उतने संवेदनशील नहीं हैं। हालाँकि, पीटरसन ने सलाह दी कि यदि संभव हो तो कुछ चरणों से बचना अभी भी बेहतर है।

कैलिफ़ोर्निया में जैतून जल प्रणालियों और पानी के उपयोग के संबंध में कुछ निरंतर मिथकों को दूर करना कठिन है।

"यदि जैतून के पेड़ों को पूरी तरह से सिंचित किया जाए तो वे भरपूर पानी का उपयोग करेंगे; पीटरसन ने कहा, ''कोई उत्पादक पानी बचा रहा है या नहीं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि वे बगीचे का प्रबंधन कैसे करते हैं, जिसे सही करना हमेशा आसान नहीं होता है।''

"मुझे यह भी लगता है कि लोग बहुत अधिक ध्यान केंद्रित करते हैं सिंचाई प्रणालियों की दक्षता बढ़ाना कम पानी का उपयोग करने की कुंजी के रूप में,” उसने आगे कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अधिक कुशल वितरण प्रणालियाँ प्रति एकड़ के आधार पर पानी के उपयोग को कम करने में मदद करती हैं, लेकिन हम यह भूल जाते हैं कि इससे उत्पादक को अधिक एकड़ में पौधे लगाने की अनुमति मिल सकती है क्योंकि वे प्रति एकड़ कम पानी का उपयोग कर रहे हैं। मुख्य बात यह है कि कुल पानी के उपयोग को देखना है, न कि प्रति एकड़ बूंदों को।''

• गवर्नर गेविन न्यूसोम का कार्यालय