जेन में ऑर्गेनिक फ़ार्म कार्बन क्रेडिट बेचने की राह पर अग्रसर है

टिकाऊ और की मांग जैविक जैतून का तेल बढ़ रहा है वैश्विक स्तर पर, कुछ बाज़ार अनुसंधानों से संकेत मिलता है कि 2031 तक इस क्षेत्र का मूल्य दोगुना से अधिक हो जाएगा।

हालाँकि, चुनौतियाँ कई उत्पादकों को जैविक प्रथाओं में परिवर्तित होने से रोक रही हैं।

A 2018 अध्ययन स्पेन में शोधकर्ताओं द्वारा किए गए शोध में पारंपरिक समकक्षों की तुलना में जैविक जैतून किसानों को होने वाले नुकसान की जांच की गई।

सबसे महत्वपूर्ण चुनौतियों में से एक पारंपरिक पेड़ों की तुलना में जैविक पेड़ों की कम पैदावार है, जिसके परिणामस्वरूप जैविक उत्पादकों को समान मात्रा में जैतून का तेल पैदा करने के लिए अधिक भूमि की आवश्यकता होती है।

इसे मिश्रित कर दिया गया है मूल रूप से जैतून तेल की कीमतें बढ़ रही हैं, जिसने पिछले साल किसानों के लिए पारंपरिक रूप से उत्पादित जैतून के तेल को जैविक जैतून के तेल की तुलना में बेचने के लिए कहीं अधिक लाभदायक बना दिया है।

"पारंपरिक किसानों की तुलना में जैविक किसानों को अक्सर एक निश्चित नुकसान होता है, ”अध्ययन के लेखकों ने लिखा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैविक कृषि का भविष्य इसकी आर्थिक व्यवहार्यता पर निर्भर करेगा।”

ओ.लाइव के मुख्य कार्यकारी जोस मारिया चीका मोटे तौर पर इस आकलन से सहमत हैं और जैविक जैतून की खेती को अधिक लाभदायक बनाने के लिए स्वैच्छिक बाजार में कार्बन क्रेडिट बेचने का एक मॉडल विकसित कर रहे हैं।

"जब किसान जैविक कृषि की ओर बढ़ना चाहते हैं, तो कई लोगों को तुरंत पता चलता है कि कोई आर्थिक लाभ नहीं है और दो या तीन वर्षों में, कई लोग पारंपरिक खेती की ओर वापस लौट जाते हैं,'' उन्होंने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कार्बन क्रेडिट जैविक खेती के बारे में लोगों की मानसिकता बदलने का एक समाधान है।”

किसी भी वर्ष में स्पेनिश जैतून के तेल के लगभग एक तिहाई उत्पादन के लिए जिम्मेदार अंडालूसिया के एक प्रांत जैन में स्थित, O.Live 1,000 हेक्टेयर से अधिक जैविक जैतून के पेड़ों का दावा करता है, जो सौर पैनलों द्वारा संचालित एक अत्याधुनिक मिल है। , एक ऐतिहासिक मिल और कुछ पर्यटन बुनियादी ढांचे।

चीका का मानना ​​है कि कार्बन क्रेडिट जैविक जैतून उत्पादकों को प्रदान करेगा वैकल्पिक राजस्व धारा इन प्रथाओं को बनाए रखना और उन्हें क्षेत्र में पारंपरिक जैतून उत्पादकों के साथ प्रतिस्पर्धा करने की अनुमति देना।

"हम प्रति हेक्टेयर जैतून के पेड़ों के लिए 4.5 कार्बन क्रेडिट जारी करते हैं,'' चीका ने कहा। एक कार्बन क्रेडिट एक मीट्रिक टन पृथक कार्बन डाइऑक्साइड के बराबर है।

वर्तमान में, यूरोपीय संघ के अनुपालन बाजार में एक कार्बन क्रेडिट ट्रेडों €68.08 ($73.28) पर, जो वर्ष की शुरुआत से लगभग 15 प्रतिशत कम है।

मौजूदा नियमों के तहत, जैतून उत्पादक चार साल पहले के अनुक्रमित उत्सर्जन को प्रमाणित कर सकते हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कुल मिलाकर, हमारे पास 18,045 कार्बन क्रेडिट उपलब्ध हैं,'' उन्होंने कहा।

कार्बन क्रेडिट बेचना शुरू करने का विचार चीका के मन में तीन साल पहले आया जब उसके दोस्तों ने अपने वानिकी परियोजना के माध्यम से क्रेडिट बेचना शुरू किया। उन्होंने सोचा कि ओ.लाइव के 1,000 हेक्टेयर जैतून के पेड़, जो कवर फसलों से परिपूर्ण हैं, उनके मित्र की वानिकी परियोजना के समान थे और उन्होंने इस संभावना की जांच शुरू कर दी।

चिका ने मैड्रिड के पॉलिटेक्निक विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं से यह निर्धारित करने के लिए संपर्क किया कि पेड़ों और मिट्टी द्वारा कितना कार्बन डाइऑक्साइड सोख लिया गया था, साथ ही कंपनी ने अपनी मिल में जैतून उगाने, कटाई और पीसने से कितना कार्बन उत्सर्जित किया था।

उन्होंने कहा कि उत्पादकों को इस प्रक्रिया में पूरी सावधानी बरतने की जरूरत है, जिसमें काम पर जाने वाले श्रमिकों से होने वाले उत्सर्जन और कृषि उपकरणों के विभिन्न टुकड़ों से होने वाले उत्सर्जन की गिनती भी शामिल है।

यह निश्चय करने के बाद, चिका ने अध्ययन के परिणामों को सत्यापित करने के लिए एक तीसरे पक्ष को आमंत्रित किया, जो उन्होंने किया। फिर चीका उस अध्ययन को एक अलग कंपनी में ले गई जिसने उसके परिणामों के आधार पर कार्बन क्रेडिट तैयार किया।

एक बार क्रेडिट प्रमाणित हो जाने के बाद, उन्हें सार्वजनिक रजिस्ट्री में प्रकाशित किया जाता है blockchain, जो चीका ने कहा कि बाजार में पारदर्शिता और जवाबदेही पैदा करता है। क्रेडिट ब्लॉकचेन पर रहते हैं, ऑर्डर और चालान भी वहीं प्रकाशित होते हैं, इसलिए क्रेडिट की आवाजाही बहुत सार्वजनिक और दृश्यमान होती है।

चिका ने स्वैच्छिक कार्बन बाजार में कार्बन क्रेडिट बेचने से जो पैसा कमाया, उसे खेत में वापस निवेश कर दिया ताकि इसकी स्थिरता में सुधार जारी रखा जा सके।

"कार्बन क्रेडिट का दर्शन अतिरिक्तता है, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हर साल, आपको बेहतर बनना होगा। आपको सुधार करने के लिए कुछ करना होगा।”

Chica ने कहा कि कंपनी अभ्यास करती है बिना जुताई वाली कृषि, काटी गई शाखाओं को खाद बनाता है और इस खाद का उपयोग मिट्टी को उर्वरित करने के लिए करता है।

कंपनी के पास जैतून के पेड़ों में बकरियां, मधुमक्खियां और घोड़े भी हैं जो घास खाते हैं और पेड़ों को प्राकृतिक रूप से उर्वरित करते हैं।

"बेशक, हम जैविक हैं, इसलिए हम किसी भी कीटनाशक, कीटनाशकों या कवकनाशी का उपयोग नहीं करते हैं, ''इन सभी के उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण ऊर्जा की आवश्यकता होती है, उन्होंने कहा।

मिल में स्थिरता जारी है, जिसमें सौर पैनल शामिल हैं और ऊर्जा का अधिक कुशलता से उपयोग करने के लिए नवीनतम तकनीक का दावा किया गया है। कंपनी ने इसका भी इस्तेमाल किया जैव ईंधन के रूप में जैतून के गड्ढे मिल में उपयोग किये जाने वाले पानी को गर्म करने के लिए।

वर्तमान में, चीका स्थानीय स्पेनिश कंपनियों को कार्बन क्रेडिट बेचता है, जिसमें इस साल की शुरुआत में 4,000 का एक महत्वपूर्ण ऑर्डर भी शामिल है, जब प्रत्येक क्रेडिट €72 ($77.50) पर कारोबार कर रहा था।

स्वैच्छिक बाज़ारों की चुनौतियों में से एक अटकलबाजी है। कार्बन क्रेडिट की कीमत में पिछले साल उल्लेखनीय वृद्धि के बाद गिरावट का रुख रहा है, लेकिन चीका का मानना ​​है कि भविष्य में कीमतें ऊपर की ओर बढ़ती रहेंगी।

"लोग आज दो, तीन या चार साल में बेचने के लिए कार्बन क्रेडिट खरीद रहे हैं क्योंकि कीमत अभी कम है, लेकिन [मुझे लगता है] भविष्य में बढ़ेगी,'' उन्होंने कहा।

चिका ने कहा कि वह सट्टेबाजों को न बेचने की पूरी कोशिश करते हैं, जो कम कीमत पर क्रेडिट खरीदने का प्रयास करते हैं और कीमत बढ़ने पर उन्हें फिर से बेचने का प्रयास करते हैं।

"हम किसी ऐसे व्यक्ति को बेचना नहीं चाहते जो मेरे कार्बन क्रेडिट के साथ सट्टेबाजी करना चाहता हो,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम सीधे उन कंपनियों को सामान बेचते हैं जो कार्बन न्यूट्रल होने के लिए उनके उत्सर्जन की भरपाई करती हैं।''

कार्बन क्रेडिट बेचने से उत्पन्न अतिरिक्त राजस्व ने कंपनी को स्पेन में पिछली और वर्तमान फसल की चुनौतियों से निपटने में मदद की है, लेकिन चीका ने कहा कि ओ.लाइव के जैविक उत्पादक होने का कारण अतिरिक्त राजस्व से परे है।

O.Live आमतौर पर पाँच से छह मिलियन किलोग्राम जैतून की कटाई करता है। पिछले वर्ष, उन्होंने केवल दस लाख टन की कटाई की थी, और इस वर्ष, उन्हें दो मिलियन टन की कटाई की उम्मीद है।

मई में फूल आने के समय तेज गर्मी से पेड़ों को नुकसान पहुंचा क्योंकि वे फूलने वाले थे, जिसके परिणामस्वरूप पैदावार कम हो गई।

"हमारे लिए, स्थिरता बहुत महत्वपूर्ण है," चीका ने कहा। "[जैविक होना] न केवल [कार्बन क्रेडिट बेचने के] आर्थिक लाभों के बारे में है, बल्कि मेरे बच्चों और मेरे बच्चों के बच्चों के लिए जैविक अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उत्पादन करने के लिए एक वातावरण बनाने के बारे में भी है।"