पारंपरिक कटाई / पृष्ठ 5
जुलाई। 23, 2018
अध्ययन से पता चला है कि हाथ से कटाई करने से ऑक्सीकरण का स्तर कम हो जाता है
शोधकर्ताओं ने पाया कि हाथ से काटे गए और पहले 36 घंटों में संसाधित किए गए जैतून में ऑक्सीकरण का स्तर कम था।
जुलाई। 19, 2018
अक्टूबर के लिए दूसरा ऑलिव पिकिंग चैम्पियनशिप सेट
दुनिया भर की टीमें क्रोएशियाई द्वीप ब्रैक पर ओलिव पिकिंग में दूसरी विश्व चैम्पियनशिप में प्रतिस्पर्धा करेंगी।
फ़रवरी 27, 2018
ट्यूनीशिया: पारंपरिक जैतून की दुनिया पर खिड़की
ट्यूनीशिया के ग्रामीण किसानों को अधिक कुशल, उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादन में परिवर्तन में सहायता के लिए धन की कमी है। कुछ स्थानीय लोगों का कहना है कि यह उनके लिए ठीक है, जबकि अन्य अधिक समृद्ध भविष्य की आशा करते हैं,
फ़रवरी 12, 2018 विश्व
दिसम्बर 28, 2017 विश्व
पुरस्कार विजेता निर्माता ने 'हार्वेस्ट एक्सपर्ट्स' की अपनी टीम को श्रेय दिया
दिसम्बर 27, 2017 विश्व
दिसम्बर 12, 2017 विश्व
जून 29, 2017 विश्व
अप्रैल 24, 2017
प्रूनिंग चैंपियन के साथ एक दोपहर
एक खूबसूरत वसंत के दिन, हमने रोम छोड़ दिया और उस क्षेत्र तक पहुंचे जो कोली अल्बानी की तलहटी और पोंटाइन मार्शेस के किनारे तक फैला हुआ है।
मार्च 24, 2017
लेबनानी जैतून का तेल: संभावित क्षेत्र की जटिलताओं की खोज
ज़ेड ईवीओओ उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल के उत्पादन में लेबनानी उत्पादकों की दृढ़ता को दर्शाता है।
मार्च 14, 2017
एक भूला हुआ खजाना: जंगली जैतून से तेल बनाना
फ्रांसिस्को विलानुएवा और फर्नांडो मार्टिन सिएरा डे लास नीव्स की हरी ढलानों पर उगने वाले जंगली जैतून से तेल का उत्पादन करते हैं। "पेशेवर स्वाद चखने वाले नहीं जानते कि इसका वर्णन कैसे किया जाए।"
अगस्त 29, 2016
चुने गए और गिरे हुए जैतून के लिए कोर्सिका पुरस्कार उत्पादक को
द्वीप पर ज़ाइलेला फास्टिडिओसा बैक्टीरिया फैलने के बाद एक कोर्सीकन जैतून तेल उत्पादक को अपने बागों के लिए डर था, लेकिन लगातार तीसरे वर्ष, फैबिएन मेस्ट्रैसी को उसके काम की गुणवत्ता के लिए पुरस्कृत किया गया।
अप्रैल 7, 2015
अंडालुसिया जर्नल: ह्यूस्कर में प्रूनिंग
हाल ही में एक धूप वाला दिन मुझे जैतून के पेड़ों की छंटाई के महत्व को जानने के लिए ह्युस्कर के एक जैतून के बगीचे में ले आया।
मार्च 11, 2015
अमेरिकी कार्यक्रम लेबनान में जैतून का तेल उत्पादकों को हाथ उपकरण प्रदान करता है
लेबनान में एक अमेरिकी विदेशी सहायता कार्यक्रम विदेशों में लेबनानी जैतून के तेल की प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने के लिए किसानों को यंत्रीकृत उपकरण और प्रशिक्षण प्रदान कर रहा है।
मार्च 3, 2015
कॉर्सिकन ऑयल 'ट्री हार्वेस्टेड' या 'ओल्ड स्टाइल' हैं
कॉर्सिकन जैतून तेल उत्पादकों ने घोषणा की कि उनके उत्पादों को इस आधार पर लेबल किया जाएगा कि जैतून को तोड़ा गया था या जमीन पर गिरा दिया गया था।
जनवरी 1, 2015
ट्यूनीशिया में पारंपरिक जैतून का तेल उत्पादन
अंतरराष्ट्रीय रैंकिंग में अपनी बढ़ती जगह के बावजूद, ट्यूनीशियाई निर्माता अभी भी पुरानी परंपराओं से मजबूती से बंधे हुए हैं।
दिसम्बर 1, 2014
सिसिली में एक आनंदमय 'टोंडा इब्लिया' फसल
डेनियल मिकिओन और उनके परिवार की दक्षिण-पूर्वी सिसिली के एक छोटे से गाँव बुचेरी में अच्छी फसल हुई, जहाँ उनके पुरस्कार विजेता टुट्टोटोंडा का जन्म हुआ है।
नवम्बर 20, 2014
बेसिलिकाटा, दक्षिणी इटली का जंगली जैतून
महान कलाकारों को प्रेरित करने वाली जंगली भूमि बेसिलिकाटा के जैतून के तेल को जानने के नए अवसर आ रहे हैं।
नवम्बर 17, 2014
रोम जर्नल: ऑलिव ऑयल मिल नेक्स्ट डोर के अंदर एक झलक
छोटे-छोटे जैतून के तेल के खेत रोमन पहाड़ियों पर स्थित हैं जहाँ शिल्प के प्रति प्रेम लोकप्रिय स्थानीय जैतून के तेल का मुख्य घटक है।
जनवरी 31, 2013
मेरे पिता अपने बचपन के दोस्त द्वारा संचालित ओलिव्टो में टस्कन पहाड़ी की चोटियों पर जैतून चुनने में एक सप्ताह बिताने के लिए इटली की यात्रा कर रहे हैं।
मई। 1, 2012
पारंपरिक जैतून के पेड़ों के लिए एक नया हार्वेस्टर
स्पेन के पारंपरिक जैतून के खेतों के लिए एक किफायती और कुशल हार्वेस्टर होने की उम्मीद का प्रोटोटाइप कोर्डोबा विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा विकसित किया गया है।
फ़रवरी 21, 2012
नवोन्मेषी अध्ययन अंडालूसी जैतून के पेड़ों में मिट्टी के नुकसान का विश्लेषण करता है
एक संयुक्त अध्ययन में ग्रेनाडा में 250 साल पहले ढलान वाले क्षेत्रों में लगाए गए कुछ जैतून के पेड़ों में मिट्टी के नुकसान का विश्लेषण किया गया है।
अप्रैल 17, 2011
अर्जेंटीना में कृषि श्रमिकों की कमी कमजोर जैतून तेल उद्योग को कमजोर करती है
कुयो में खेती 40 प्रतिशत बढ़ने की उम्मीद है, लेकिन इस हरे सोने का आधा हिस्सा कभी भी अलमारियों में नहीं पहुंच पाएगा। जैतून की कटाई के लिए पर्याप्त श्रमिक ही नहीं हैं।