अर्जेंटीना में कृषि श्रमिकों की कमी कमजोर जैतून तेल उद्योग को कमजोर करती है

क्युयो का अर्जेंटीना क्षेत्र, जिसमें मेंडोज़ा, सैन लुइस, ला रियोजा और सैन जुआन प्रांत शामिल हैं, की विशेषता गर्म, शुष्क ग्रीष्मकाल और हल्की सर्दियाँ हैं; जैतून के पेड़ों के लिए आदर्श बढ़ती परिस्थितियाँ। क्यूयो यूरोप के कुछ सबसे समृद्ध कृषि क्षेत्रों के बराबर जैतून का उत्पादन कर सकता है, लेकिन कुछ संगठनात्मक समस्याएं, उनमें से हाल ही में सक्षम श्रमिकों की अनुपस्थिति, इस क्षेत्र की क्षमता में बाधा बन रही है।

2011 में कुयो में जैतून की खेती में आश्चर्यजनक रूप से 40 प्रतिशत की वृद्धि होने की उम्मीद है, लेकिन इस हरे सोने का लगभग आधा हिस्सा कभी भी अलमारियों में नहीं पहुंच पाएगा। जैतून की कटाई के लिए पर्याप्त श्रमिक नहीं हैं, जिन्हें व्यक्तिगत रूप से हाथ से चुना और काटा जाना चाहिए। श्रमिकों की यह कमी, जैतून के तेल की कम अंतरराष्ट्रीय कीमत के साथ मिलकर, अर्जेंटीना के लिए स्पेन और इटली जैसे देशों के शीर्ष उत्पादकों के साथ प्रतिस्पर्धा करना असंभव बना रही है, जिन्हें भारी सरकारी सब्सिडी भी मिलती है।

इस क्षेत्र में अधिकांश प्रवासी खेत मजदूर बोलिवियाई हैं, जिनका लंबा समय पूरे अर्जेंटीना में विभिन्न बागानों में अंगूर, तंबाकू, चीनी, टमाटर, जैतून और अन्य फसलों की कटाई में व्यतीत होता है। मेंडोज़ा अर्जेंटीना की बोलीवियाई लोगों की दूसरी सबसे बड़ी आबादी का घर है, जिनमें से अधिकांश पास के माईपू में जैतून और अंगूर के खेतों में काम करते हैं।

उद्योग जगत के नेताओं का कहना है कि प्रवासी श्रमिकों को सार्वभौमिक बाल भत्ता और अन्य लाभ प्रदान करने वाले 2010 के राष्ट्रपति के आदेश के बावजूद, उन्होंने जैतून और अंगूर दोनों क्षेत्रों में श्रम की इतनी कमी कभी नहीं देखी है। सामान्य तौर पर बोलिवियाई श्रमिक, न कि मूल अर्जेंटीनावासी, वे हैं जो इन सेवाओं पर भरोसा करते हैं, लेकिन सामाजिक सहायता पेरोल प्राप्त करने में लगने वाले भारी समय और प्रयास के कारण शायद ही कभी उन तक पहुंच पाते हैं।

अभी भी कई कर्मचारी सरकारी हैंडआउट प्राप्त करते हैं फिर भी काम पर नहीं आते हैं। मेंडोज़ा की ओलिव कमेटी के अध्यक्ष रोडोल्फो वर्गास अरिज़ु इसे समस्या के मुख्य कारणों में से एक मानते हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमें इस समस्या का रचनात्मक समाधान खोजने के लिए मिलकर काम करना चाहिए कि अवकाश पर सब्सिडी देने के बजाय कड़ी मेहनत को कैसे पुरस्कृत किया जाए,'' अरिज़ू ने बताया Clarin अखबार।

अरिज़ू के अनुसार, बोलिवियाई लोग बेहतर श्रमिक हैं, जो कहते हैं कि एक सामान्य बोलिवियाई व्यक्ति एक दिन में 14 बैग जैतून का उत्पादन कर सकता है, जबकि औसत अर्जेंटीना मजदूर केवल आठ बैग लाता है। क्युयो में अर्जेंटीना के कुछ जैतून बीनने वाले वृद्ध लोग हैं जो सक्रिय रहने के लिए हर साल जैतून की कटाई करते हैं, लेकिन इसलिए नहीं कि उन्हें पैसे की ज़रूरत है। दूसरी ओर, बोलिवियाई मजदूर काम की तलाश में पूरे देश में यात्रा करते हैं क्योंकि वे कम वेतन पर जीवन यापन करते हैं। जैतून से भरे प्रत्येक 44-पाउंड बैग के लिए उन्हें $2.46 और $3.45 के बीच प्राप्त होता है।

एरिज़ू के अनुसार, कुयो का जैतून तेल उद्योग तीस वर्षों में सबसे खराब संकट का सामना करना जारी रखेगा, जब तक कि यह श्रम समस्या से निपटने और जैतून को शराब की तरह व्यवहार्य निर्यात उद्योग में बदलने का कोई रास्ता नहीं खोज लेता।

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