जैतून का तेल अनुसंधान / पृष्ठ 17
फ़रवरी 9, 2022
शोधकर्ताओं ने कहा कि नई विधि विभिन्न कारकों को ध्यान में रखती है और जैतून के तेल की भौगोलिक उत्पत्ति की सस्ती और सरल पहचान की अनुमति देती है।
फ़रवरी 8, 2022
जलवायु परिवर्तन से निपटने के लिए जैतून जैव विविधता पर शोध महत्वपूर्ण है
ऐसे लक्षणों की पहचान करना जो जैतून को चरम मौसम की घटनाओं, अस्थिर तापमान परिवर्तन और बीमारियों का विरोध करने की अनुमति देते हैं, किसानों को भविष्य में जैतून की अधिक लचीली किस्में लगाने की अनुमति देंगे।
जनवरी 17, 2022
अध्ययन: ग्रीन मेडडाइट 50 से अधिक उम्र वालों के मस्तिष्क शोष को धीमा कर सकता है
नए शोध से पता चलता है कि उच्च-पॉलीफेनोल, मेडडाइट के कम मांस सेवन के बाद मस्तिष्क को सूजन से बचाया जा सकता है और उम्र से संबंधित मस्तिष्क शोष को धीमा किया जा सकता है।
जनवरी 17, 2022 स्वास्थ्य
हार्वर्ड रिसर्च का सुझाव है कि संतृप्त वसा को जैतून के तेल से बदलने से जीवन बचता है
जनवरी 4, 2022 समाचार संक्षिप्त
शोधकर्ताओं ने बेलिएरिक द्वीप समूह पर ज़ाइलेला वेक्टर की पहचान की
दिसम्बर 17, 2021 व्यवसाय
दिसम्बर 16, 2021 स्वास्थ्य
दिसम्बर 15, 2021 समाचार संक्षिप्त
दिसम्बर 15, 2021
अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल 2022 में अंतरिक्ष में भेजा जाएगा
इतालवी अंतरिक्ष यात्री सामंथा क्रिस्टोफोरेटी अपने दल के भोजन के साथ आनंद लेने और यह देखने के लिए सात अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल लाएँगी कि तेल अंतरिक्ष में कैसे रहता है।
दिसम्बर 9, 2021
स्पैनिश अध्ययन से ऑलिव पिट जैव ईंधन क्षमता का पता चलता है
एक अध्ययन से पता चलता है कि जैतून के गड्ढे किसी भी तुलनीय ईंधन स्रोत की तुलना में उच्चतम कैलोरी उपज और कम पर्यावरणीय प्रभाव प्रदान करते हैं।
दिसम्बर 7, 2021
अध्ययन: पाम तेल के सेवन से चूहों में कैंसर कोशिकाओं के मेटास्टेसिस में तेजी आती है
नए शोध से पता चला है कि कैंसर रोगियों को लगभग सर्वव्यापी परिरक्षक का सेवन कम से कम करना चाहिए। हालाँकि, ओलिक और लिनोलिक एसिड ने मेटास्टेसिस को तेज़ नहीं किया।
दिसम्बर 6, 2021
भूमध्यसागरीय आहार के इतिहास का जश्न मनाने के लिए पुरातत्वविद ऑनलाइन एकत्र हुए
भूमध्यसागरीय आहार हजारों साल पुराना है। पुरातत्ववेत्ता यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि इसका इतिहास हमेशा संरक्षित रहे।
दिसम्बर 6, 2021
अध्ययन: पारंपरिक जैतून के पेड़ गहन पेड़ों की तुलना में अधिक कार्बन अवशोषित करते हैं
जेन विश्वविद्यालय के एक अध्ययन से पता चलता है कि पारंपरिक जैतून के पेड़ सीधे जलवायु परिवर्तन का मुकाबला करते हैं और गहन खेती के तरीकों की तुलना में बहुत कम पर्यावरणीय क्षति का कारण बनते हैं।
नवम्बर 30, 2021
अध्ययन: जैतून के पेड़ों को नमक के तनाव से बचाने के लिए सेलेनियम उपचार दिखाया गया है
जैतून की खेती में नमक का तनाव एक बड़ी समस्या है क्योंकि यह जैतून के पेड़ों की वृद्धि और उत्पादकता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। सेलेनियम उपचार इसका उत्तर हो सकता है।
नवम्बर 29, 2021
स्पैनिश वैज्ञानिकों ने विनाशकारी जैतून रोग की समझ को उन्नत किया है
शोधकर्ताओं ने एन्थ्रेक्नोज का कारण बनने वाले कवक, कोलेटोट्राइकम पर 25 साल के अध्ययन के परिणाम जारी किए हैं।
नवम्बर 16, 2021
अध्ययन: वर्जिन जैतून का तेल खाने के लिए तैयार सलाद को कुछ बैक्टीरिया से बचाता है
शोधकर्ताओं ने पाया कि वर्जिन जैतून के तेल में पॉलीफेनोल्स की मात्रा अधिक होने से आम खाद्य-जनित रोगजनकों से संक्रमण का खतरा 90 प्रतिशत तक कम हो जाता है।
अक्टूबर 27, 2021
अध्ययन: कृषि गहनता से ऑलिव ग्रोव उत्पादकता को नुकसान पहुंचता है
अंडालूसिया में शोधकर्ताओं ने पाया कि कृषि गहनता ने कीटों के प्राकृतिक शिकारियों को खत्म करके और मिट्टी की गुणवत्ता को कम करके जैतून के पेड़ों को नुकसान पहुंचाया है।
अक्टूबर 6, 2021
अध्ययन: न्यूट्री-स्कोर लेबल सिस्टम जैतून के तेल की खपत को हतोत्साहित नहीं करता है
शोधकर्ताओं ने पाया कि न्यूट्री-स्कोर लेबल ने उपभोक्ताओं को आठ वनस्पति तेलों के बीच सबसे स्वास्थ्यप्रद विकल्प के रूप में जैतून के तेल की सही पहचान करने की अनुमति दी।
अक्टूबर 4, 2021
भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने से बुजुर्गों में संज्ञानात्मक गिरावट में कमी आ सकती है
नए शोध से पता चलता है कि भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने से स्मृति कार्यों को बहाल करने और उम्र बढ़ने के कारण संज्ञानात्मक हानि को दूर करने में मदद मिल सकती है।
सितम्बर 29, 2021
किशोरों के लिए दीर्घकालिक स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा भूमध्यसागरीय आहार
जिन किशोरों ने भूमध्यसागरीय आहार के खाद्य पदार्थों का सेवन किया, उनके रक्त सीरम में एंटीऑक्सिडेंट और सूजन-रोधी गुण उच्च स्तर के थे।
सितम्बर 16, 2021
नए शोध से प्राचीन रोमन आहार में जैतून के तेल की प्रमुख भूमिका का पता चलता है
नई जांच तकनीकों का उपयोग करते हुए, केंट विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने निर्धारित किया कि एक रोमन शहर के निवासियों के बीच जैतून का तेल 20 प्रतिशत कैलोरी का सेवन करता है।
सितम्बर 15, 2021
अध्ययन: ओलेओकैंथल अल्जाइमर के लिए जिम्मेदार रिसेप्टर में असामान्यताओं को नियंत्रित करता है
लुइसियाना-मोनरो विश्वविद्यालय के शोधकर्ता अल्जाइमर रोगियों के लिए एक मौखिक ओलेओकैंथल-आधारित पूरक बनाने पर काम कर रहे हैं।
सितम्बर 15, 2021
वैज्ञानिकों ने इटली में जिलेटिनस एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल विकसित किया है
शोधकर्ताओं ने कहा कि जेल्ड ईवीओओ ने अर्ध-ठोस रूप में अपने स्वस्थ गुणों को बनाए रखा और कई पाक अनुप्रयोगों में संतृप्त वसा की जगह ले सकता है।