किशोरों के लिए दीर्घकालिक स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा भूमध्यसागरीय आहार

के अनुपालन का उच्च स्तर भूमध्य आहार किशोरों में बाद के जीवन में चयापचय और पुरानी बीमारियों को रोकने में एक अत्यधिक प्रभावशाली कारक हो सकता है, एक नए के परिणाम अध्ययन प्रदर्शन।

कैलाब्रिया - इटली में दूसरा सबसे बड़ा जैतून तेल उत्पादक क्षेत्र - के शोधकर्ताओं ने विश्लेषण किया सीरम 14 से 17 वर्ष की आयु के स्वस्थ किशोरों की।

उन्होंने भूमध्यसागरीय आहार का अधिक बारीकी से पालन करने वाले किशोरों के सीरम में उच्च स्तर के एंटीऑक्सिडेंट और सूजन-रोधी गुण पाए।

"हमारे परिणाम किशोरों में स्वस्थ आहार गुणवत्ता के विकल्प के रूप में भूमध्यसागरीय आहार के महत्व को उजागर करते हैं, ”कैलाब्रिया विश्वविद्यालय में पैथोलॉजी, पोषण और आहार विज्ञान के प्रोफेसर डेनिएला बोनोफिग्लियो ने बताया। Olive Oil Times.

"इष्टतम अनुयायियों के सीरम में सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए गए जो वयस्कता में चयापचय और पुरानी बीमारियों की रोकथाम पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं, ”उन्होंने कहा।

बच्चों और किशोरों के लिए भूमध्य आहार गुणवत्ता सूचकांक (KIDMED) का उपयोग करते हुए, शोधकर्ताओं ने अध्ययन में भाग लेने वाले किशोरों में भूमध्य आहार के पालन का मूल्यांकन किया।

साबुत अनाज या अनाज, सब्जियां, फल, फलियां, डेयरी उत्पाद, मछली, नट्स और जैतून के तेल के सेवन के लिए +1 का मान निर्धारित किया गया था। नाश्ता न करने, फास्ट फूड खाने आदि के लिए −1 का मान निर्धारित किया गया था पके हुए माल का सेवन करना और मिठाई.

परिणामों को शून्य से 12 तक रैंक किया गया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'इष्टतम अनुपालन' को आठ या अधिक का स्कोर माना जाता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'खराब पालन' तीन या उससे कम का स्कोर।

पोषण विशेषज्ञों द्वारा आयोजित एक साक्षात्कार के माध्यम से पूरे किए गए 24 घंटे के आहार स्मरण के माध्यम से विषयों को उनके दैनिक भोजन के बारे में जानकारी प्रदान की गई। इससे विभिन्न बायोमार्कर, साथ ही पोषण संबंधी सेवन का उपयोग करके संभावित एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों का आकलन करना संभव हो गया।

अध्ययन के नतीजों से पता चला कि 43 प्रतिशत प्रतिभागियों में से जिन्होंने स्कोर किया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games''इष्टतम अनुपालन' श्रेणी में, एंटीऑक्सिडेंट और सूजन-रोधी गुणों के बढ़े हुए स्तर के स्पष्ट प्रमाण थे।

बोनोफिग्लियो को परिणामों से प्रोत्साहित किया गया और कहा गया कि वे किशोरों के लिए स्वस्थ आहार के महत्व को प्रदर्शित करते हैं।

"हमारा मानना ​​है कि भूमध्यसागरीय आहार के पालन का सशक्तिकरण पुरानी बीमारियों के व्यापक स्पेक्ट्रम के खिलाफ एक सुरक्षात्मक विकल्प का प्रतिनिधित्व करता है, कैंसर सहित"उसने कहा.

शोध दल की योजना युवा लोगों पर भूमध्यसागरीय आहार के सेवन के प्रभाव की जांच जारी रखने की है।

"हमारे हालिया परिणामों के आधार पर, हम किशोरों में जैव रासायनिक सीरम मापदंडों के संबंध की जांच करेंगे पॉलीफेनोलिक सामग्री बोनोफिग्लियो ने कहा, "भूमध्यसागरीय आहार खाद्य पदार्थों ने कई पुरानी बीमारियों में अपने एंटीऑक्सीडेंट स्वास्थ्य-प्रचार गुणों के लिए काफी ध्यान आकर्षित किया है।"

"इसके अलावा, हम अपनी जनसंख्या के नमूने में कमी के बायोमार्कर के प्रसार स्तर के साथ संबंध में भूमध्यसागरीय आहार की सूक्ष्म पोषक तत्वों की संरचना का गहराई से पता लगाएंगे, ”उसने निष्कर्ष निकाला।

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