जैतून के तेल की बढ़ती कीमतें यूरोप में खपत को धीमा नहीं करतीं

की लगातार वृद्धि के बावजूद जैतून तेल की कीमतें यूरोपीय संघ में, ब्लॉक के अल्पकालिक कृषि दृष्टिकोण से नवीनतम डेटा रिपोर्ट संकेत मिलता है कि खपत में भी वृद्धि जारी है।

रिपोर्ट के अनुसार, 2021/22 फसल वर्ष 11 प्रतिशत के साथ समाप्त होने वाला है जैतून के तेल की खपत में वृद्धि ब्लॉक के मुख्य उत्पादक देशों में। अन्य यूरोपीय संघ के सदस्य देशों में, खपत पिछले वर्षों के समान स्तर पर रहने की उम्मीद है।

आयोग ने घरों से बढ़ती मांग और खाद्य सेवा क्षेत्र की रिकवरी को जैतून तेल की बिक्री बढ़ाने के मुख्य कारकों के रूप में बताया।

2020 और 2021 के अधिकांश समय के दौरान, अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल पूरे महाद्वीप के देशों में छिटपुट रूप से लॉकडाउन लगने और बाहर निकलने के कारण रेस्तरां की बिक्री में काफी गिरावट आई।

यूरोपीय संघ में बढ़ती खपत एक के बाद एक आती है 2021 की मजबूत फसलब्लॉक के मुख्य उत्पादकों ने मिलकर 2.3 मिलियन टन का उत्पादन किया, जो पिछले वर्ष की तुलना में 11 प्रतिशत की वृद्धि है।

यूरोपीय आयोग ने उत्पादन वृद्धि का श्रेय जैतून की कटाई में 7 प्रतिशत की वृद्धि और जैतून से तेल की पैदावार में 6 प्रतिशत की वृद्धि को दिया।

दुनिया के सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक देश स्पेन में बड़े अंतर से जैतून की कटाई में 9 प्रतिशत की गिरावट आई है। 2021/22 फसल वर्ष पिछले वाले से तुलना की गई। हालाँकि, तेल की उपज 17 प्रतिशत अधिक थी।

यूरोप के तीसरे सबसे बड़े उत्पादक ग्रीस में, जैतून की उपज में 54 प्रतिशत की वृद्धि हुई लेकिन तेल की मात्रा में 33 प्रतिशत की गिरावट आई। परिणाम एक था 16 प्रतिशत उत्पादन में गिरावट.

इस बीच, पुर्तगाली उत्पादकों और उत्पादकों ने 59/2021 में 22 प्रतिशत अधिक जैतून काटा और तेल की पैदावार में 21 प्रतिशत की वृद्धि हुई। परिणाम एक था रिकॉर्ड तोड़ फसल 230,000 टन जैतून का तेल।

उत्पादन और खपत के साथ-साथ यूरोपीय संघ में जैतून तेल की कीमतें भी बढ़ रही हैं। आयोग ने कहा वर्तमान वैश्विक खाद्य तेल बाजार में अनिश्चितता यूक्रेन पर रूसी आक्रमण के कारण उपभोक्ताओं के लिए जैतून के तेल की कीमतों में 16 प्रतिशत की वृद्धि हुई।

"मार्च में यूक्रेन पर रूसी आक्रमण के कारण हुए शुरुआती झटके के बाद, यूरोपीय संघ के जैतून तेल की कीमतों में थोड़ी नरमी आई, लेकिन अभी भी 5 साल के औसत से काफी ऊपर बनी हुई है, ”रिपोर्ट में कहा गया है।

ग्रीस में कीमतें और स्पेन में काफी वृद्धि हुई है, 16 साल के औसत से 19 और 5 प्रतिशत ऊपर बढ़ रहा है।

"रिपोर्ट में कहा गया है कि निरंतर उच्च इनपुट और परिवहन लागत और अन्य तेलों और वसा की ऊंची कीमतों के कारण ये कीमतें ऊंची रहने की संभावना है।

अगले कुछ महीनों में, आयोग को उम्मीद है कि क्षेत्र में जारी आर्थिक अनिश्चितता के संयोजन के कारण जैतून के तेल की कीमतें ऊंची बनी रहेंगी। 2022 में उत्पादन में गिरावट.

स्पेन और इटली सिंचाई के लिए पानी में भारी गिरावट की रिपोर्ट कर रहे हैं, जिससे जैतून की पैदावार कम होने की संभावना है।

इस बीच, पुर्तगाल में उत्पादकों को 2022 में थोड़ी कमी की उम्मीद है क्योंकि इसके कई उपवन जैतून के पेड़ के प्राकृतिक असर चक्र में एक ऑफ-ईयर में प्रवेश करते हैं।

हालाँकि, ग्रीस में स्थिति थोड़ी बेहतर होने की उम्मीद है, जहाँ 2021 की निराशाजनक फसल के बाद उत्पादन में फिर से उछाल आने की उम्मीद है।