यूरोप ने आयडिन, तुर्की से मेमेसिक के लिए पीडीओ को मंजूरी दी

यूरोपीय संसद और परिषद ने आयडिन मेमेसिक ज़ेतिन्याग के मूल संरक्षित पदनाम (पीडीओ) आवेदन को मंजूरी दे दी है। अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल.

संकल्प था प्रकाशित 18 अक्टूबर को यूरोपीय संघ के आधिकारिक जर्नल में^th. यदि अगले तीन महीनों में कोई आपत्ति नहीं आती है, तो Aydın Memecik Zeytinyağ PDO की पुष्टि की जाएगी।

एप्लिकेशन के अनुसार, Aydın Memecik Zeytinyağı विशेष रूप से Aydın के दक्षिण-पश्चिमी एजियन प्रांत में उगाए और पिसे हुए मेमेसिक जैतून से बनाया गया है। आयडिन में उगाए जाने वाले जैतून का अनुमानित 75 प्रतिशत हिस्सा मेमेसिक पेड़ों का है।

तुर्की के अधिकारियों ने अयदीन मेमेसिक ज़ेतिन्याग को हरे से सुनहरे पीले रंग के रूप में वर्णित किया है जिसमें तीव्र फल की गंध और स्पष्ट कड़वाहट और तीखापन है।

एप्लिकेशन अद्वितीय गुणों में योगदान देने वाले विभिन्न कारकों का हवाला देता है मोनोवेरिएटल अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल, जिसमें इसका स्थान, क्षेत्र से ऐतिहासिक संबंध और फेनोलिक सामग्री शामिल है।

आयडिन प्रांत बुयुक मेंडेरेस बेसिन में स्थित है, जो उत्तर और दक्षिण में पहाड़ों से घिरा हुआ है। बेसिन एजियन सागर तक फैला हुआ है, जिससे एक पवन गलियारा बनता है।

अधिकारियों का तर्क है कि ये हवाएँ प्रांत की अनूठी जलवायु और स्थानीय रूप से उत्पादित अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों में योगदान करती हैं।

"ये हवाएं देती हैं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'Aydın Memecik Zeytinyağı इसके अद्वितीय ऑर्गेनोलेप्टिक गुण, जैसे कड़वाहट और तीखापन, और पकने की अवधि के दौरान जैतून को जैतून की मक्खी से बचाते हैं, ”उन्होंने लिखा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून मक्खी द्वारा क्षति की कम दर यह सुनिश्चित करती है कि जैतून के तेल की मुक्त अम्लता और पेरोक्साइड सामग्री कम है।

इसके अतिरिक्त, अधिकारियों का तर्क है कि क्षेत्र के जैतून की खेती और जैतून तेल उत्पादन के 2,000 साल के इतिहास के साथ-साथ दोनों गतिविधियों को बढ़ावा देने की सदियों पुरानी पहल ने जैतून के तेल को स्थानीय संस्कृति का एक मुख्य घटक बना दिया है।

आयडिन कमोडिटी एक्सचेंज के अध्यक्ष फ़ेवज़ी कोन्दुर ने स्थानीय मीडिया को बताया कि नया पीडीओ प्रांत के आर्थिक विकास में मदद करेगा।

"भौगोलिक संकेत यह दर्शाते हैं कि किसी उत्पाद को उसकी विशिष्ट गुणवत्ता और अन्य विशेषताओं के कारण उसके क्षेत्र या देश से पहचाना जाता है, जो उत्पाद की ब्रांडिंग और क्षेत्र के आर्थिक विकास के लिए अतिरिक्त मूल्य प्रदान करता है, ”उन्होंने कहा।

"हम Aydın Memecik Zeytinyağı को पेश करेंगे - जिसका अब PDO के साथ उच्च निर्यात मूल्य है और यह हमारे प्रांत की अर्थव्यवस्था को नकल से बचाकर पूरी दुनिया के लिए अतिरिक्त मूल्य प्रदान करता है,'' Çondur ने कहा।

पुष्टि होने पर Aydın Memecik Zeytinyağı प्रांत का तीसरा पंजीकृत PDO बन जाएगा। पहले, स्थानीय रूप से उगाए गए चेस्टनट और अंजीर को यूरोपीय संघ से संरक्षण प्राप्त था। स्थानीय अधिकारियों ने नए पाइन नट और टेबल ऑलिव पीडीओ के लिए भी आवेदन किया है।

राष्ट्रीय स्तर पर, तुर्की के पास पहले से ही संरक्षित पदनाम प्रमाणन के साथ 12 उत्पाद और संरक्षित भौगोलिक संकेत के साथ दो अन्य उत्पाद हैं, जिनमें दो अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल भी शामिल हैं।

मिलास पीडीओ दिसंबर 2020 में पंजीकृत होने वाला पहला था। जुलाई 2023 में, यूरोपीय संघ के अधिकारी एड्रेमिट पीडीओ के पंजीकरण को मंजूरी दी.

अधिकारी अनुमोदन की प्रतीक्षा कर रहे हैं और 15 नए पीजीआई और 30 नए पीडीओएस के लिए आवेदन कर रहे हैं, जिसमें किलिस पीडीओ अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल भी शामिल है। आवेदन जनवरी 2023 में जमा किया गया था।

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