ट्यूनीशिया ने अपने जैतून तेल उद्योग को बढ़ावा देने की योजना बनाई है

योजना की एक प्रति प्राप्त एजेंस ट्यूनिस अफ्रीक प्रेस (टीएपी) के अनुसार, ट्यूनीशिया का कृषि, जल संसाधन और मत्स्य पालन मंत्रालय आने वाले दशक में जैतून की खेती और जैतून के तेल के उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए एक नई रणनीति की घोषणा करेगा।

ट्यूनीशिया का लक्ष्य 250,000 टन उत्पादन करना है अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल प्रत्येक वर्ष, सालाना 200,000 टन जैतून तेल का निर्यात करें और 50,000 तक घरेलू खपत को 2035 टन सालाना तक बढ़ाएं।

अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद के आंकड़ों के अनुसार, ट्यूनीशिया ने पिछले आधे दशक में हर साल औसतन 228,000 टन जैतून तेल का उत्पादन किया, जिसमें एक भी शामिल है। रिकॉर्ड-उच्च 440,000 टन 2019/20 फसल वर्ष में। 

आईओसी डेटा यह भी इंगित करता है कि उस अवधि में औसत वार्षिक निर्यात 216,000 टन था, हालांकि चालू फसल वर्ष में निर्यात छह साल के निचले स्तर पर पहुंच गया। इस बीच, खपत 33,600 टन के वार्षिक औसत पर अपेक्षाकृत कम रही है। 

टीएपी के अनुसार, मंत्रालय हर साल 1,000 हेक्टेयर पुराने जैतून के पेड़ों को नवीनीकृत करके, नई किस्मों को लगाकर और सालाना 10,000 हेक्टेयर वर्षा आधारित पेड़ों को सुपर-हाई-डेंसिटी वृक्षारोपण में परिवर्तित करके उत्पादन में सुधार करने की योजना बना रहा है। ट्यूनीशिया के लगभग 93 प्रतिशत जैतून के पेड़ वर्षा आधारित हैं।

इस बीच ए 2020/21 में निराशाजनक फसलदेश के ऑलिव इंस्टीट्यूट के प्रमुख वैज्ञानिक अजमी लार्बी ने कहा कि सिंचाई की कमी और खराब कृषि पद्धतियां उत्पादकों को लगातार उच्च पैदावार हासिल करने से रोक रही हैं। 

उन्होंने कहा कि बेहतर प्रूनिंग प्रथाओं और अन्य कृषि संबंधी तकनीकों से पैदावार में काफी सुधार होगा और बीच के महत्वपूर्ण अंतर को कम किया जा सकेगा Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'ऑन-इयर्स' और Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'उत्तरी अफ़्रीकी देश में ऑफ-ईयर।

मंत्रालय की रणनीति में क्षेत्र को संचालित करने के तरीके का पुनर्गठन, गुणवत्ता में सुधार के लिए मिलों में निवेश, वैज्ञानिक अनुसंधान कार्यक्रमों में सुधार के लिए अधिक धन और एक विश्लेषणात्मक डेटाबेस विकसित करने के लिए निजी क्षेत्र के साथ साझेदारी भी शामिल है।

ट्यूनीशिया के राष्ट्रीय जैतून तेल कार्यालय (ओएनएच) के अनुसार, गुणवत्ता में निवेश उत्पादकों की आर्थिक स्थिति में सुधार लाने और क्षेत्र को लंबे समय तक टिकाऊ बनाने का सबसे अच्छा तरीका है।

संगठन का मानना ​​है कि गुणवत्ता पर इस फोकस से निर्यात बढ़ाने में मदद मिलेगी व्यक्तिगत रूप से पैक किया गया जैतून का तेल निर्यात, जो उत्पादकों के लिए उन पारंपरिक थोक निर्यातों की तुलना में कहीं अधिक लाभदायक हैं जिनसे देश जुड़ा हुआ है।

अपनी रणनीति में, मंत्रालय ट्यूनीशियाई जैतून तेल निर्यात का विस्तार करने की भी योजना बना रहा है। सभी ट्यूनीशियाई जैतून तेल निर्यात का लगभग 95 प्रतिशत यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका के लिए होता है। हालाँकि, मंत्रालय अब जापान, चीन, भारत और अफ्रीकी देशों के साथ घनिष्ठ संबंध विकसित करने के लिए पूर्व की ओर देख रहा है। 

अधिकारियों, सरकार और उत्पादकों के चल रहे प्रयासों का फल मिलना शुरू हो गया है। पिछले महीने, ट्यूनीशियाई व्यापार अधिकारियों ने घोषणा की थी कि देश ऐसा करेगा दक्षिण कोरिया को अपना निर्यात बढ़ाएँजो दुनिया का बारहवां सबसे बड़ा जैतून तेल आयातक है।

ट्यूनीशिया की राष्ट्रीय कृषि वेधशाला (ओनागरी) के अनुसार, देश भी इसका फायदा उठाने के लिए तैयार है। जैविक जैतून तेल का बढ़ता बाज़ार, जैविक निर्यात की मात्रा देश के कुल वार्षिक उत्पादन के लगभग आधे तक बढ़ रही है।

रणनीति में यह बात उल्लेखनीय रूप से अनुपस्थित है कि ट्यूनीशियाई उत्पादक किस प्रकार मुकाबला करेंगे जलवायु परिवर्तन के प्रभाव तेजी से गर्म, शुष्क और जंगल की आग से ग्रस्त देश में। 

ओनागरी द्वारा प्रकाशित एक रिपोर्ट में अनुमान लगाया गया है कि जैतून के तेल का उत्पादन सालाना औसतन 61,000 टन तक गिर सकता है, क्योंकि गर्म सर्दियाँ पेड़ों को बढ़ने से रोकती हैं। आवश्यक सर्द घंटे प्राप्त करना, उच्च वसंत ऋतु का तापमान फूल खिलने और लंबे समय तक सूखे में बाधा डालता है। 

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