खाना और खाना बनाना / पृष्ठ 27
फ़रवरी 27, 2012
जीन कैलमेंट 120 वर्ष से अधिक जीवित रहीं और उन्होंने अपनी लंबी उम्र और युवावस्था का श्रेय जैतून के तेल को दिया। यहां तीन युक्तियां दी गई हैं जो आपको लंबे समय तक जीने में मदद कर सकती हैं।
जनवरी 30, 2012
वाणिज्यिक उत्पाद फेरान एड्रियास के प्रसिद्ध जैतून तेल कैवियार, कैवियारोली की रिलीज ने किसी भी रसोई में आणविक गैस्ट्रोनॉमी के दरवाजे खोल दिए हैं।
जनवरी 26, 2012
जैतून के तेल में तले हुए खाद्य पदार्थ हानिकारक नहीं हो सकते
यूरोपियन प्रॉस्पेक्टिव इन्वेस्टिगेशन इनटू कैंसर एंड न्यूट्रिशन (ईपीआईसी) के स्पेनिश समूह के आंकड़ों के अनुसार, तला हुआ भोजन तब तक दिल को नुकसान नहीं पहुंचा सकता जब तक कि इसे जैतून के तेल में तला हुआ हो।
जनवरी 23, 2012 खाना और खाना बनाना
मैड्रिडफ्यूज़न का 10वां संस्करण मिठाई और समुद्री भोजन का जश्न मनाता है
जनवरी 15, 2012 खाना और खाना बनाना
खाद्य उद्योग के पेशेवरों ने जैतून के तेल की गुणवत्ता पर नापा वैली सेमिनार में भाग लिया
नवम्बर 9, 2011 खाना और खाना बनाना
सितम्बर 22, 2011 खाना और खाना बनाना
स्लो फूड डेयरी इवेंट में पनीर और जैतून के तेल के संयोजन की खोज की गई
सितम्बर 13, 2011 खाना और खाना बनाना
स्वादिष्ट जैतून का तेल पारंपरिक भारतीय व्यंजनों में जोश भर देता है
सितम्बर 6, 2011
नुओवा ज़ोना: इटालियन ज़ोन आहार जैतून के तेल और पास्ता को "सी" कहता है
बाज़ार में एक नया आहार है जो अमेरिका में आविष्कार किए गए ज़ोन आहार के समान है लेकिन बहुत अधिक स्वाद के साथ: पास्ता और जैतून का तेल की अनुमति है।
अगस्त 31, 2011
लुंगारोटी: जैतून के तेल की विरासत का संरक्षण
60 के दशक से उम्ब्रियन वाइन का प्रतीक, जब जियोर्जियो लुंगारोटी ने लुंगर ओट्टी की स्थापना की, अभी भी एक परिवार द्वारा संचालित व्यवसाय है, जो उस भूमि से गहराई से जुड़ा हुआ है जहां यह खड़ा है। चियारा लुंगारोटी और टेरेसा सेवेरिनी आज कंपनी का नेतृत्व करते हैं।
अगस्त 26, 2011
आईएफआईसी फाउंडेशन खाद्य एवं स्वास्थ्य सर्वेक्षण
खाद्य प्रौद्योगिकी, गरिष्ठ खाद्य पदार्थों और अतिरिक्त लाभों वाले खाद्य पदार्थों, भोजन के अवसरों और रेस्तरां, और कैलोरी और ऊर्जा संतुलन, वजन प्रबंधन और शारीरिक गतिविधि स्तर से जुड़े प्रेरकों और बाधाओं में अतिरिक्त अंतर्दृष्टि को बेहतर ढंग से समझने के लिए प्रश्न जोड़े गए थे।
अगस्त 24, 2011
डेर फेनशमेकर फ़ूड एडिटर केर्स्टन वेटेनकैंप के साथ जैतून के तेल के बारे में बात करते हुए
"शीर्ष जैतून का तेल अविस्मरणीय आनंद प्रदान करता है, और आपको और अधिक चाहने पर मजबूर करता है। यह खुशी के क्षण हैं जो हमें हर बार इतना बड़ा संगठनात्मक प्रयास करने के लिए प्रेरित करते हैं।" - केर्स्टन वेटेनकैंप
अगस्त 15, 2011
स्टार फाइन फूड्स ने कैलिफोर्निया में विकसित ईवीओओ लॉन्च किया
स्पेनिश खाद्य दिग्गज बोर्जेस मेडिटेरेनियन ग्रुप के एक प्रभाग, स्टार ने सेंट्रल वैली में उगाए गए अर्बेक्विना, अर्बोसाना और कोरोनिकी जैतून के मिश्रण का उपयोग करके अपना पहला कैलिफोर्निया में विकसित जैतून का तेल लॉन्च किया है।
अगस्त 12, 2011
लाथेरा: सब्जियों और जैतून के तेल का एक विजयी संयोजन
सभी यूनानियों का पालन-पोषण इन सरल लेकिन पोषण संबंधी जटिल व्यंजनों पर हुआ है जो यूनानी आहार का एक मूलभूत हिस्सा बने हुए हैं।
जुलाई। 15, 2011
नीनो डि कोस्टान्ज़ो के इल मोसाइको में बिल्कुल सही जैतून का तेल चुनना
आपको इटली में उत्कृष्ट अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल की इतनी व्यापक पेशकश वाला कोई अन्य रेस्तरां आसानी से नहीं मिलेगा। और शेफ डि कोस्टान्ज़ो और उनके प्रतीक्षारत कर्मचारी जानते हैं कि उन्हें कैसे संभालना है।
जून 27, 2011
स्पैनिश खाद्य दिग्गज ग्रुपो एसओएस ने अपना नाम बदलकर डेओलियो कर लिया है
जैतून के तेल की बिक्री में दुनिया के अग्रणी स्पेनिश खाद्य समूह एसओएस ने इस महीने डेओलियो के नए व्यावसायिक नाम के तहत अपनी कॉर्पोरेट छवि का अनावरण किया।
मई। 5, 2011
कार्मे रुस्केल्डा जैतून के तेल के बिना खाना पकाने की कल्पना भी नहीं कर सकती
छह मिशेलिन स्टार अर्जित करने वाली दुनिया की एकमात्र महिला शेफ, कार्मे रुस्केल्डा इस सप्ताह एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल के प्रचार के लिए सुर्खियों में थीं।
अप्रैल 27, 2011
आपके स्पैनिश नाश्ते के लिए तैयार हैं?
"हमारा लक्ष्य दुनिया भर के खानपान प्रतिष्ठानों द्वारा पेश किए जाने वाले व्यंजनों में स्पेनिश नाश्ते को शामिल करना है।" - पेड्रो बाराटो, इंटरप्रोफेशनल डेल ऐसिटे डी ओलिवा एस्पानोल
अप्रैल 25, 2011
कैसे इटैलियन खाना एप्पल पाई जितना अमेरिकी बन गया
जॉन एफ. मारियानी की एक नई किताब बताती है कि कैसे 1800 के दशक के अंत में इतालवी अप्रवासी भोजन के बारे में ऐसे विचार लेकर आए जिसने अमेरिकी भोजन परिदृश्य को पूरी तरह से नया आकार दे दिया।
मार्च 31, 2011
इतालवी जांचकर्ताओं ने "नकली खाद्य पदार्थ" का खुलासा किया
"चूँकि इतालवी खाद्य पदार्थ दुनिया में सबसे अधिक बेशकीमती हैं, इसलिए यह स्पष्ट है कि मिथ्या खाद्य पदार्थों में भी हमारी प्रधानता है" - कॉर्पो फॉरेस्टेल के प्रमुख सेसरे पैट्रोन
मार्च 23, 2011
आप सलाद पर मक्खन नहीं लगा सकते
हमने रेस्तरां में दो जैतून का तेल रखा था जिसका उपयोग हम मसालेदार व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने के लिए करते थे और जिसे हम ह्यूमस से लेकर फेटा चीज़ के बड़े टुकड़े या यहां तक कि दही के ऊपर डालते थे।
मार्च 16, 2011
रोम के फ़ोर्नो कैम्पो डे' फियोरी में केवल अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
क्या आपने कभी सोचा है कि आपके स्थानीय पिज़्ज़ेरिया में वे किस प्रकार के तेल का उपयोग करते हैं? रोम के प्रसिद्ध फ़ोर्नो कैम्पो डे फियोरी में यह केवल ताज़ा स्थानीय अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल है, और इसमें बहुत सारा तेल है।
फ़रवरी 21, 2011
कच्चे माल को संभालने का कार्य एक संबंध बनाता है। अंत में, आपने अपने रात्रिभोज के साथ गुणवत्तापूर्ण समय बिताया। और क्या हम वास्तव में थोड़ा सा गुणवत्तापूर्ण समय नहीं चाहते हैं?