इतालवी जांचकर्ताओं ने "नकली खाद्य पदार्थ" का खुलासा किया

RSI कॉर्पो वनले चल रही जांच की समीक्षा के लिए आज एक प्रेस कॉन्फ्रेंस बुलाई। जैतून के तेल के अलावा, गोर्गोन्ज़ोला और तथाकथित ट्रफ़ल स्प्रेड पर कुछ विस्तार से चर्चा की गई। कॉर्पो फॉरेस्टेल, या वानिकी विभाग पर पर्यावरण की रक्षा करने का आरोप लगाया गया है। वनों के साथ-साथ खेती वाले क्षेत्रों की देखरेख एजेंसी द्वारा की जाती है और जैतून का तेल एनएएफ उपसमूह के अंतर्गत आता है। एनएएफ, भले ही अजीब तरीके से अनुवादित हो, कृषि खाद्य और वानिकी के नाभिक के लिए खड़ा है।

खचाखच भरा कमरा पत्रकारों से भरा हुआ था, और जब यह घोषणा की गई कि नए कृषि मंत्री, सेवरियो रोमानो उपस्थित नहीं हो सकते, तो कुछ निराशा हुई (जियानकार्लो गैलन अब संस्कृति मंत्री बन गए हैं)। कमरे के शीर्ष पर मेज पर, जहां स्पीकर बैठे थे, ऐसी वस्तुएं थीं जिन्हें कॉर्पो फॉरेस्टेल द्वारा नकली या धोखाधड़ी के रूप में उजागर किया गया था।

वहां शराब की बोतलें, जैम के जार और जैतून का तेल था। जैतून के तेल की एक बोतल के लेबल को जादू के मार्कर से काला कर दिया गया था, जिसने निश्चित रूप से इसे और अधिक विशिष्ट बना दिया था। कैरापेली नाम छिपा होने पर भी, कोई यह बता सकता है कि यह ग्रुपो एसओएस ब्रांड था। सम्मेलन के बाद मैंने मंत्रालय के किसी व्यक्ति से पूछा कि नाम को काला क्यों कर दिया गया, और उसने उत्तर दिया कि ऐसा इसलिए हुआ क्योंकि कंपनी बहुत शक्तिशाली है।

अधिकांश वक्ताओं ने इस तथ्य पर बात की कि इटली भौगोलिक रूप से संकेतित खाद्य पदार्थों में बहुत समृद्ध है। 221 उत्पादों के साथ, यह यूरोप के किसी भी अन्य देश से अधिक है। कॉर्पो फॉरेस्टेल के प्रमुख सेसारे पैट्रोन ने कहा कि Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"चूँकि इतालवी खाद्य पदार्थ दुनिया में सबसे अधिक बेशकीमती हैं, इसलिए यह स्पष्ट है कि नकली खाद्य पदार्थों में भी हमारी प्रधानता है, जो सालाना 50 मिलियन यूरो से अधिक में बेचे जाते हैं। धोखाधड़ी से निपटने के लिए, कॉर्पो फ़ॉरेस्टेल ने पिछले वर्ष अधिक जांच के साथ अपनी गतिविधियाँ बढ़ा दीं, और आपराधिक मामलों की संख्या 102 तक पहुँच गई, जो 75 के 2009 से भी अधिक है।

कॉर्पो फॉरेस्टेल के एक रसायनज्ञ और अधिकारी अमादेओ डी फ्रांसेस्की ने इस पर रिपोर्ट दी जाँच पड़ताल करार दिया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"दुर्गंधयुक्त तेल की राह पर।” उन्होंने कहा कि कॉर्पो नियमित निरीक्षण कर रहा था, यह सुनिश्चित करते हुए कि कंपनियां जैतून के तेल की उत्पत्ति पर सावधानीपूर्वक ध्यान देने के लिए यूरोपीय संघ के कानूनों का अनुपालन कर रही थीं, जब उन्हें अनियमितताओं का पता चला। सितंबर 2010 में उन्हें ऐसे दस्तावेज़ मिले जिनमें बदलाव किया गया था। वे इस बात से हैरान थे कि पारगमन दस्तावेजों को गलत क्यों बनाया गया क्योंकि कारापेल्ली नोबेल की बोतलों (प्रत्येक 8 € पर बेची गई) में तेल सभी इतालवी होने का दावा नहीं किया गया था, लेकिन इसका मूल स्रोत यूरोपीय समुदाय था।

वे प्रमुखों से भी हैरान थे Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"बोतल पर कम अम्लता” का लेबल। उनकी परिकल्पना यह है कि तेल दुर्गन्धयुक्त था। अपनी बातचीत के दौरान, डी फ्रांसेस्की ने स्पेन में एक डामर यार्ड की स्लाइड दिखाई जिसमें जैतून का पहाड़ था और उसके आधार पर भारी वजन से तेल जमा हो रहा था। दुर्गंधयुक्त तेल अधिकतर अधिक पके हुए जैतून या अनुचित तरीके से संभाले गए जैतून से बनाया जाता है। उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल के लिए, कटाई और निष्कर्षण के बीच ज्यादा समय नहीं बीतना चाहिए, और जैतून को अदरक के साथ उपचारित किया जाना चाहिए।

जबकि कॉर्पो ने सोचा कि इसे ज़ब्त कर लिया जाना चाहिए, फ्लोरेंटाइन मजिस्ट्रेट सहमत नहीं थे। फ़्लोरेंस अदालत जाँच कर रही है, और कारापेल्ली के तीन अधिकारियों को दोषी ठहराया गया है। 4 जुलाई को^th ज़ब्त किए गए तेल के बारे में वैज्ञानिक विश्लेषण का क्या कहना है, इसका खुलासा करने के लिए अदालत फिर से बैठक करेगी।

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