इटली में, उद्योग विशेषज्ञ कम उपज, उच्च गुणवत्ता का पूर्वानुमान लगाते हैं

के अनुसार अनुमान इंस्टीट्यूट ऑफ सर्विसेज फॉर द एग्रीकल्चरल एंड फूड मार्केट (इस्मेया) के अनुसार, 2022/23 फसल वर्ष के लिए इतालवी जैतून तेल का उत्पादन घटकर 208,000 टन होने की उम्मीद है। इस्मेया ने अपनी रिपोर्ट नवंबर की शुरुआत में उत्पादक संघों इटालिया ओलिविकोला और अनप्रोल द्वारा एकत्र किए गए आंकड़ों पर आधारित की।

अनुमान में पिछले वर्ष की तुलना में उत्पादन में 37 प्रतिशत की कमी का संकेत दिया गया है, जो 120,000 टन से अधिक जैतून के तेल के नुकसान के बराबर है। भयंकर सूखा एक के साथ संयुक्त Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'ऑफ-ईयर' (जैतून के पेड़ के वैकल्पिक फल चक्र में कम उत्पादन वर्ष)।

"यह कीमतों में सामान्य वृद्धि की स्थिति में होता है उत्पादन कारक जिसके कारण हुआ बड़ी उथल-पुथल पूरे विनिर्माण जगत में, ”इस्मेया बाजार विश्लेषक, टिज़ियाना सरनारी ने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस प्रकार, उत्पादन की कीमतें भी बढ़ रही हैं, जो न केवल लागत में वृद्धि और कम राष्ट्रीय पैदावार के कारण, बल्कि अंतरराष्ट्रीय स्थिति के कारण भी बढ़ रही है, जिसमें स्पेनिश जैतून के तेल के उत्पादन में गिरावट देखी जा रही है।

इस्मेया के मुताबिक, स्पेन के उत्पादन में 30 से 50 फीसदी की गिरावट देखने को मिल सकती है, जिसका असर दुनिया भर में जैतून के तेल की उपलब्धता पर पड़ेगा. अग्रणी उत्पादक देशों में, केवल ग्रीस पिछले साल के उत्पादन स्तर को पार कर सकता है, जो 300,000 टन से अधिक तक पहुंच सकता है, जबकि ट्यूनीशिया, इसके Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'ऑफ-ईयर', 25 प्रतिशत की कमी का सामना कर सकता है।

"देश के कुछ इलाकों में फसल खत्म होने वाली है, तब अंतिम आंकड़े देना अभी संभव नहीं है, क्योंकि जैतून के तेल की पैदावार भी प्रभावित होगी,'' सरनारी ने बताया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सामान्य तौर पर, ऑपरेशन सामान्य से अधिक सख्त समय सारिणी के साथ आयोजित किए गए थे, ताकि पौधों की बीमारियों से होने वाली अधिक क्षति को रोका जा सके, जो पिछले वर्षों में लगातार सामने आने लगी थीं। जलवायु परिवर्तन और संबंधित बढ़ती आर्द्रता। दूसरी ओर, लंबे सूखे ने जैसे कीटों के प्रकोप को रोक दिया जैतून का फल उड़ना, और इससे देश के कई क्षेत्रों को उच्चतर प्राप्त करने की अनुमति मिली गुणवत्ता स्तर।"

पिछले साल, पहले फेनोलॉजिकल चरण के दौरान, इतालवी जैतून के पेड़ों को बारिश की कमी और वसंत में ठंड की वापसी का सामना करना पड़ा, जिससे फूल और फल लगने पर असर पड़ा और फल भी गिर गए। फिर, लंबे समय तक सूखे और उच्च गर्मी के तापमान के कारण जैतून के पेड़ों के वानस्पतिक विकास की कड़ी परीक्षा हुई, जिससे आपातकालीन सिंचाई का व्यापक उपयोग हुआ। आख़िरकार, अगस्त के अंत में हुई बारिश से पौधों को राहत मिली, लेकिन रोगजनकों के हमलों को रोकने के लिए कटाई का काम तेज़ कर दिया गया।

"यह करने के लिए आता है फसल हाल के वर्षों में, आस-पास के क्षेत्रों में भी उत्पन्न होने वाली बहुत अलग स्थितियों के कारण कई अपवादों के साथ उत्पादन पूर्वानुमान का एक नियम है, ”सरनारी ने रेखांकित किया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस मामले में, यदि हम अत्यधिक संश्लेषण करना चाहते हैं, तो उत्पादन में सबसे लगातार गिरावट वाले क्षेत्र की पहचान दक्षिण में की जा सकती है, राष्ट्रीय उत्पादन में इसके वजन के संबंध में भी।

पुगलिया के लिए, जो अकेले इतालवी राष्ट्रीय उत्पादन के आधे का प्रतिनिधित्व करता है, इस्मेया ने अनुमान लगाया कि उत्पादन 52 प्रतिशत की गिरावट के साथ आधे से अधिक हो जाएगा। सिसिली और कैलाब्रिया में भी काफी नुकसान देखने को मिलेगा, जिनका उत्पादन क्रमश: 25 और 42 फीसदी गिरने की आशंका है. दूसरी ओर, लाज़ियो (17 प्रतिशत), टस्कनी और उम्ब्रिया (27 प्रतिशत) में बढ़ते आंकड़ों के साथ मध्य इटली में उत्पादन बढ़ना चाहिए। पिछले साल की नाटकीय गिरावट के बाद, उत्तरी क्षेत्रों में सुधार के संकेत दिख रहे हैं - लिगुरिया में 27 प्रतिशत की वृद्धि का अनुमान है - लेकिन उतनी नहीं जितनी गर्मियों के भीषण सूखे से पहले उम्मीद की गई थी।

• इस्मिया