यूरोपीय संघ खाद्य उत्पादों में हाउस क्रिकेट की अनुमति देता है

यूरोपीय संघ ने हाल ही में अनुमति दी अचेता डोमेस्टिकस, जिसे घरेलू क्रिकेट के नाम से बेहतर जाना जाता है, पर प्रदर्शित होने के लिए यूरोपीय संघ के उपभोक्ता टेबल. नव अनुमोदित विनियमन अनुमति देगा खाद्य उत्पादक का आंशिक रूप से वसारहित पाउडर पेश करने के लिए अचेता डोमेस्टिकस यूरोपीय संघ के खाद्य बाज़ार में।

RSI यूरोपीय संघ आयोग क्रिकेट वन कंपनी द्वारा 2019 में प्रस्तुत आवेदन को पारित कर दिया। अब, खाद्य उत्पादक पिज्जा और पास्ता-आधारित उत्पादों सहित कई खाद्य पदार्थों के उत्पादन में पाउडर का उपयोग कर सकते हैं, पागल और तिलहन, नमकीन और सॉस, मांस की तैयारी और सूप, मल्टीग्रेन ब्रेड और रोल, क्रैकर और ब्रेडस्टिक्स, अनाज बार, बेक किए गए उत्पादों के लिए सूखा प्री-मिक्स, बिस्कुट, प्रसंस्कृत आलू उत्पाद, फलियां और सब्जी-आधारित व्यंजन, मट्ठा पाउडर, मक्के के आटे पर आधारित स्नैक्स, बीयर जैसे पेय पदार्थ और चॉकलेट कन्फेक्शनरी।

द्वारा व्यक्त की गई वैज्ञानिक राय के आधार पर यह मंजूरी दी गई यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (ईएफएसए), जिसने नए पाउडर की सुरक्षा को सत्यापित और अनुमोदित किया।

ईएफएसए ने भी पाउडर को मंजूरी दे दी उत्पादन प्रक्रिया, जिसमें कीड़ों को जमने, धोने, थर्मल रूप से संसाधित करने, उनका तेल निकालने और अंत में, सूखे पाउडर में बदलने से पहले 24 घंटे की उपवास अवधि शामिल है।

यूरोपीय रसोईघरों में घरेलू झींगुरों की यात्रा अकेले पूरी नहीं होगी। 6 जनवरी को^th, यूरोपीय संघ आयोग ने जमे हुए, पेस्ट, सूखे और पाउडर रूपों की शुरूआत को भी मंजूरी दे दी अल्फिटोबियस डायपरिनस लार्वा, जिसे छोटे मीलवर्म के रूप में भी जाना जाता है विपक्षuमेर खाद्य बाजार.

कम मीलवॉर्म लार्वा को भी सुरक्षित पाया गया है EFSA और, अनुमोदित रूपों में, अब कई में सामग्री के रूप में अनुमति दी गई है खाद्य उत्पाद सामान्य आबादी के लिए नियत। मीलवॉर्म लार्वा के पाउडर का भी उपयोग किया जाएगा भोजन के पूरक.

कीट उत्पादों वाले भोजन के लिए उपयुक्त लेबल की आवश्यकता होगी। कुछ शोधकर्ता ऐसा मानते हैं खाद्य वस्तुओं क्रस्टेशियंस, मोलस्क और धूल के कण से एलर्जी वाले उपभोक्ताओं में प्रतिक्रिया हो सकती है।

दो कीट तैयारियाँ सूखे सहित यूरोपीय संघ द्वारा अनुमोदित कीट खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल हो जाएंगी टेनेब्रियो मोलिटर मीलवर्म और प्रवासी टिड्डे का सूखा पाउडर।

ऐसी स्वीकृतियों के अलावा, कीट खाद्य पदार्थों के लिए आठ अन्य आवेदन प्रस्तुत किए गए हैं यूरोपीय संघ और अभी मूल्यांकनाधीन हैं।

यूरोपीय संघ आयोग की वेबसाइट ने यह समझाया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कीड़ों का सेवन (...) पर्यावरण और स्वास्थ्य और आजीविका में सकारात्मक योगदान देता है। यूरोपीय संघ की कार्यकारी शाखा ने यह भी नोट किया कि कीड़े Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उच्च वसा, प्रोटीन, विटामिन, फाइबर और खनिज सामग्री के साथ अत्यधिक पौष्टिक और स्वस्थ भोजन स्रोत हैं। इसलिए, वे एक विकल्प हैं प्रोटीन स्रोत स्वस्थ और टिकाऊ आहार की ओर बदलाव की सुविधा प्रदान करना।"

नई अचेता और एप्लहिटोबियस महीने के अंत में नियम प्रभावी होंगे।

• नया ईयू आयोग विनियमन
• नवीन खाद्य पदार्थों के लिए यूरोपीय संघ आयोग गाइड