जैतून की किस्में / पृष्ठ 4
दिसम्बर 5, 2019
विश्व का लगभग एक-तिहाई जैतून का तेल पिकुअल से बनता है
नव प्रकाशित संदर्भ मार्गदर्शिका, इंटरनेशनल ऑलिव ग्रोइंग: वर्ल्डवाइड एनालिसिस एंड समरी, जैतून के तेल से संबंधित कई दिलचस्प आंकड़ों पर प्रकाश डालती है।
अगस्त 1, 2019
शोधकर्ताओं ने EVOO घटक को संभावित उच्चरक्तचापरोधी गुणों से अलग किया
एलेनोलाइड, एक ज्ञात उच्चरक्तचापरोधी एजेंट, आठ वर्षों की अवधि में विश्लेषण किए गए 80 प्रतिशत अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के नमूनों में पाया गया था।
अक्टूबर 31, 2018
ला रियोजा ने उत्पादन में सुधार के लिए अपनी जैतून विरासत को संरक्षित किया है
ला रियोजा सरकार एक बहु-वर्षीय प्रयास में लगी हुई है जो अद्वितीय जैतून के तेल को विकसित करने के प्रयास में स्वदेशी जैतून की किस्मों की पुनर्प्राप्ति और संरक्षण का प्रयास करती है।
अक्टूबर 19, 2018 विश्व
नई डॉक्यूमेंट्री में जेन और उसके चित्र पर प्रकाश डाला गया है
अक्टूबर 1, 2018 विश्व
अप्रैल 5, 2018 विश्व
शोधकर्ताओं ने पहली बार गैलिशियन् जैतून की दो किस्मों की पहचान की
सितम्बर 28, 2017 निर्माता प्रोफ़ाइल
हैसिंडा गुज़मैन में, इसकी विविधता का जश्न मनाकर जैतून संस्कृति को बढ़ावा देना
सितम्बर 11, 2017
गुठली रहित जैतून के तेल का भविष्य क्या है?
मिलिंग प्रौद्योगिकी में प्रगति का लाभ उठाने वाले अधिक उत्पादकों के साथ, क्या गुठलीदार तेल स्टोर अलमारियों पर अधिक आम दृश्य बनने के लिए तैयार हैं या क्या उनका एक विशिष्ट उत्पाद बने रहना तय है?
जुलाई। 27, 2017
शेफ डेनिज़ ज़ेम्बो के जैतून के तेल की खोज
क्रोएशियाई सेलिब्रिटी शेफ डेनिज़ ज़ेम्बो ने जैतून के तेल के साथ खाना पकाने और नवाचार करने की पाक संभावनाओं पर अंतर्दृष्टि साझा की है।
जुलाई। 25, 2017
अपने सैंडी पर्च से, डोमिनिका फियोर के सेसरे बियानचिनी का लक्ष्य और भी ऊंचा है
डोमिनिका फियोर के पीछे क्या है, यह जानने के लिए हम निर्माता सेसारे बियानचिनी से मिले और हम एक जैतून के बगीचे में पहुंचे, जो रेत और सीपियों के साथ एक प्राचीन तट का आभास कराता है।
जुलाई। 21, 2017
एक उत्तम जैतून का तेल मार्टिनी
जैतून के तेल के शुद्धिकरण के लिए एक ग्रीष्मकालीन कॉकटेल।
जून 19, 2017
बीटल जैतून के पेड़ों के लिए नया खतरा पैदा कर सकती है
शोधकर्ताओं ने पता लगाया है कि जैतून के पेड़ एकमात्र गैर-राख प्रजाति के पेड़ हैं जो संभावित विनाशकारी परिणामों वाले आक्रामक एमराल्ड ऐश बोरर बीटल के हमले के प्रति संवेदनशील हैं।
मई। 18, 2017
छोटे क्रोएशियाई द्वीप के जैतून तेल उत्पादकों ने मिलकर सोने पर प्रहार किया
क्रोएशियाई द्वीप सोल्टा के जैतून तेल उत्पादक एकल प्रविष्टि प्रस्तुत करने के लिए एकजुट हुए NYIOOC 2017, गोल्ड अवार्ड जीतना और विश्व मंच पर अपना सोलटान्सको मस्लिनोवो उल्जे स्थापित करना।
अप्रैल 25, 2017
ब्राज़ील अपने स्वयं के जैतून की तलाश में है
जैसा कि बहस इस बात पर घूम रही है कि क्या मारिया दा फे ब्राजील के लिए अद्वितीय जैतून की प्रजाति है या नहीं, पारंपरिक मिलों और तकनीकी रूप से उन्नत मशीनरी दोनों ने यहां जैतून के तेल की गुणवत्ता में वृद्धि में योगदान दिया है।
अप्रैल 24, 2017
पांचवीं वार्षिक न्यूयॉर्क अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता में निर्णायक का कार्य चल रहा है
9 बजे पहले नमूने 15 न्यायाधीशों को वितरित किए गए, जिनके निर्णय से गुरुवार शाम को एक लाइव-स्ट्रीम प्रेस कॉन्फ्रेंस में इस साल के सर्वश्रेष्ठ अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल का अनावरण किया जाएगा।
मार्च 14, 2017
एक भूला हुआ खजाना: जंगली जैतून से तेल बनाना
फ्रांसिस्को विलानुएवा और फर्नांडो मार्टिन सिएरा डे लास नीव्स की हरी ढलानों पर उगने वाले जंगली जैतून से तेल का उत्पादन करते हैं। "पेशेवर स्वाद चखने वाले नहीं जानते कि इसका वर्णन कैसे किया जाए।"
दिसम्बर 12, 2016
जब जैतून मार्टिनिस में एक चीज़ बन गए
जैतून परिष्कार और वर्ग के हस्ताक्षर गार्निश, अपने गंदे संरक्षक, मार्टिनी के आदर्श साथी के रूप में प्रतिष्ठित स्थिति तक कब पहुंचा? हमने सोचा कि आप कभी नहीं पूछेंगे।
नवम्बर 26, 2016
एक दिन जैतून का तेल: अपने सप्ताह को जीवंत बनाने के 7 तरीके
जैतून न केवल एक स्वादिष्ट फल है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक लाभों से भी भरपूर है। इसकी सैकड़ों किस्में हैं और उन्हें अपने आहार में शामिल करने के भी उतने ही तरीके हैं।
नवम्बर 7, 2016
क्रोएशिया ने चौथा जैतून तेल पीडीओ खरीदा
सोल्टा के अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल को यूरोपीय संघ द्वारा अनुमोदित किया गया था, जो अन्य क्रोएशियाई पीडीओ में शामिल हो गया: कोरकुला, क्रक और क्रेस।
जुलाई। 6, 2016
क्रक के क्रोएशियाई द्वीप से जैतून का तेल पीडीओ प्राप्त करता है
क्रक के अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल की बोतलों पर अब इसके आधिकारिक पदनाम "क्रको मस्लिनोवो उलजे" का लेबल लगाया जाएगा और इसकी पैकेजिंग में एक विशेष रूप से डिजाइन किया गया लोगो होगा।
जून 30, 2016
वैज्ञानिकों ने जैतून के पेड़ के जीनोम को डिकोड किया
स्पेन के वैज्ञानिकों की एक टीम ने पहली बार जैतून के पेड़ का पूरा जीनोम प्रकाशित किया है।
जून 22, 2016
किसान बचाए गए और नए खोजे गए जैतून की किस्मों से ईवीओओ का उत्पादन करता है
ला ज़द्रुगा गार्डा झील के पश्चिमी तट पर एक फार्म है जो दुर्लभ, बचाई गई और नई खोजी गई किस्मों से उच्च गुणवत्ता वाले ईवीओओ का उत्पादन करता है।