एक दिन जैतून का तेल: अपने सप्ताह को जीवंत बनाने के 7 तरीके

पुरानी कहावत हर किसी ने सुनी है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"प्रतिदिन एक सेब डॉक्टर को दूर रखता है," ठीक है, यह जैतून के साथ भी अच्छा काम करता है। भले ही यह केवल एक नाश्ता हो, जैतून को शामिल करने से आपके समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद मिल सकती है। जैतून के साथ अपने आहार को स्वादिष्ट बनाने के इन अनूठे तरीकों की जाँच करें, किस प्रकार का उपयोग करें, और उनसे आपको क्या स्वास्थ्य लाभ मिलेंगे।

सोमवार

जैतून ताजा हरे सलाद के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। कलामाता एक ग्रीक जैतून है जो अपने गहरे बैंगनी रंग के कारण अधिकांश जैतून से भिन्न है। आमतौर पर नमकीन और अचारयुक्त, इनका स्वाद भरपूर और मीठा होता है। सभी जैतून की तरह, कलामाटा मोनोअनसैचुरेटेड वसा का एक बड़ा स्रोत है, जो आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने और स्ट्रोक या दिल के दौरे के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है।

मंगलवार

यदि आप दिन के मध्य में नाश्ता कर रहे हैं, तो कुछ मंज़िला जैतून का नाश्ता करें। यह छोटा से मध्यम हरा जैतून स्पेन और कैलिफ़ोर्निया में उगाया जाता है। यह आमतौर पर पिमेंटोस या लहसुन से भरा होता है। केवल पांच मंज़िला जैतून में एक ग्राम विटामिन ई होता है, इसलिए एक स्वस्थ नाश्ता आपको 15 ग्राम के आरडीए तक ले जा सकता है, जो आपको बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने में मदद करता है और आपके एंटीऑक्सिडेंट के स्तर को बढ़ाता है।

बुधवार

अपने गुआकामोल में बारीक कटे जैतून मिलाकर एक स्वादिष्ट डिप बनाएं। लूगानो जैतून एक अच्छा विकल्प है। वे स्विट्ज़रलैंड से उत्पन्न होते हैं लेकिन इटली में उगाए जाते हैं। वे कड़वे, नमकीन स्वाद के साथ काले होते हैं। कई जैतून की तरह, ये हाइड्रोक्सीटायरोसोल से भरपूर होते हैं, जो स्तन कैंसर की रोकथाम से जुड़ा हुआ है।

गुरुवार

अपने पसंदीदा इतालवी भोजन को कुछ कटे हुए पोनेन्टाइन जैतून के साथ एक अतिरिक्त स्वाद दें। यह एक काला इटालियन जैतून है जिसे नमकीन पानी में पकाया जाता है। इसमें एक नाज़ुक स्वाद है जो पास्ता से मिलता जुलता है। इनमें विटामिन ए, ई और के के साथ-साथ कैल्शियम और आयरन भी होता है और यह स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ-साथ दांतों और हड्डियों के स्वास्थ्य में योगदान देता है।

शुक्रवार

निकोइस जैतून मिलाकर अपनी घर की बनी ब्रेड में हल्का, पौष्टिक स्वाद जोड़ें। यह एक फ्रेंच, काला जैतून है जो आकार में छोटा है और नरम ब्रेड में उत्तम बनावट और स्वाद जोड़ता है। इन जैतूनों में न केवल उपर्युक्त लाभ हैं, बल्कि वे पाचन प्रक्रियाओं को उत्तेजित करने और कार्बोहाइड्रेट को तोड़ने में भी मदद करते हैं।

शनिवार

पिचोलिन एक और फ्रांसीसी पसंदीदा है। इस हरे जैतून को नमकीन पानी में पकाया जाता है और फिर अचार बनाया जाता है। इसका हल्का, नमकीन स्वाद है जो इसे सलाद निकोइस के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाता है। जैतून की अन्य किस्मों की तरह, पिचोलिन्स मनोभ्रंश और अल्जाइमर के जोखिम को कम करने में सक्षम हो सकता है।

रविवार

नींबू के रस, ताजा अजमोद, केपर्स और जैतून के तेल के साथ एक ब्लेंडर में जैतून को पीसकर बनाए गए ऑलिव टेपेनेड के साथ जाएं। इस मुलायम व्यंजन को टोस्टेड ब्रेड या क्रैकर्स के साथ परोसें। आप इसके लिए जैतून के संयोजन के साथ प्रयोग कर सकते हैं और विटामिन और खनिजों से भरपूर एन्ट्री का लाभ उठा सकते हैं जो आपके हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देगा, पाचन में सहायता करेगा और सूजन संबंधी बीमारियों के जोखिम को कम करेगा।

यह न भूलें कि आप अपने खाना पकाने में जैतून के तेल का उपयोग करके जैतून के सभी स्वास्थ्य लाभों का आनंद ले सकते हैं।

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• संयुक्त प्रेस इंटरनेशनल