ला रियोजा ने उत्पादन में सुधार के लिए अपनी जैतून विरासत को संरक्षित किया है

स्वदेशी की पुनर्प्राप्ति और संरक्षण जैतून की किस्में ला रियोजा की किस्मों के संस्थागत बैंक का विस्तार करने की दृष्टि से, स्थानीय जैतून उत्पादकों के सहयोग से इस स्पेनिश समुदाय की सरकार द्वारा की गई एक बहु-वर्षीय पहल का लक्ष्य है।

इस लक्ष्य को पूरा करने के लिए, सरकार, अपने कृषि खेती और पर्यावरण मंत्रालय के माध्यम से, उत्पादकता, जैतून के पेड़ की उम्र, जैतून की विविधता के प्रकार और रोगों के प्रतिरोध से संबंधित विलक्षण विशेषताओं के साथ जैतून के पेड़ों से वनस्पति सामग्री एकत्र कर रही है। नमूने ला रियोजा के जैतून उत्पादकों की मदद से एकत्र किए गए हैं।

एक बार मंत्रालय को सौंपे जाने के बाद, नमूनों का विश्लेषण किया जाता है, आनुवंशिक पहचान पूरी की जाती है जो यह निर्धारित करने में मदद कर सकती है कि पेड़ों में बैंक के लिए दिलचस्प लक्षण हैं या नहीं। जब ऐसा मामला होता है, तो टर्मिनल स्प्राउट पौधों को फिनका ला ग्रेजेरा में उनकी बाद की जांच और चयन के लिए गुणा और संरक्षित किया जाता है।

फिन्का ला ग्रेजेरा लोग्रोनो के नजदीक संस्थागत फार्म है जहां ला रियोजा सरकार प्रायोगिक फसलें रखती है जो समुदाय के लिए महत्वपूर्ण हैं, जैसे बेलें और जैतून के पेड़। ला ग्रेजेरा में जैतून के पेड़ आठ हेक्टेयर में फैले हुए हैं।

ला ग्रेजेरा का परिसर ला रियोजा की संस्थागत वाइनरी और ला रियोजा के जैतून के तेल के बारे में अनुसंधान एवं विकास परियोजनाओं के विशेष प्रबंधन के लिए 2006 में बनाई गई एक प्रायोगिक जैतून तेल मिल की भी मेजबानी करता है। देशी जैतून की किस्मों का वर्गीकरण और उनके प्रदर्शन का विश्लेषण अति गहन फसलें इन शोध प्रयासों का हिस्सा हैं।

2015 में स्वदेशी जैतून की किस्मों को पुनर्जीवित करने की इस पहल के शुरू होने के बाद से, एक सौ उपयुक्त जैतून के पेड़ों की पहचान की गई है, जिनमें से 74 में से कुछ सामग्री निकाली गई थी। इससे जैतून की उन पांच किस्मों की पहचान करने में मदद मिली जो पहले सूचीबद्ध नहीं थीं: पिकुडिलो, नेग्रल, पिकुडो, एसिटुनेरो, और पिकालेसेना-सिरुजल। जबकि इनमें से कुछ की उपस्थिति एक स्थान तक ही सीमित प्रतीत होती है, ऐसा प्रतीत होता है कि नेग्रल बड़ी संख्या में नगर पालिकाओं में स्थित है। रेंडोंडिला, रोयुएला, माचोना या एम्पेलट्रे सहित रियोजा की अन्य स्वदेशी जैतून किस्मों को भी मान्यता दी गई है। 2007 से, ला ग्रेजेरा का जर्मप्लाज्म बैंक 141 विभिन्न जैतून किस्मों को इकट्ठा करने और रोपने में सक्षम रहा है।

स्वदेशी किस्में एक विशिष्टता को दर्शाने का माध्यम हैं जो वैश्विक संदर्भ में विशेष कृषि-खाद्य उत्पादों को अलग करती है जहां समरूपता प्रबल होती है। इस संबंध में, ला ग्रेजेरा का काम ला रियोजा के कृषि-खाद्य पदार्थों की पहचान, चयन और गुणन में सहायक रहा है, जिसका एक अच्छा उदाहरण टेम्प्रानिलो ब्लैंको था, जो एक अत्यधिक विशिष्ट अंगूर की किस्म है, जो कि ला ग्रेजेरा के गहन काम के कारण है। पिछले दशक में समुदाय के कई शराब उत्पादकों के बीच फल-फूलना शुरू हुआ।

जैतून की किस्मों को पुनः प्राप्त करने का प्रयास एक समान मार्ग का अनुसरण करना चाहता है। एकल किस्म के जैतून के तेल का विस्तार किया जाएगा उनकी गुणवत्ता का परीक्षण करें और बड़ी मात्रा वाली फसलों में उनके प्रदर्शन का विश्लेषण करें। ला ग्रेजेरा के पास जैतून का तेल उत्पादन का व्यापक अनुभव है और वास्तव में वह ला रियोजा सरकार की संस्थागत जैतून का तेल बनाने के लिए जिम्मेदार है।

बेहतर पौधे प्राप्त करने के लिए इन स्वदेशी जैतून किस्मों का संरक्षण आवश्यक है जो ला रियोजा के जैतून क्षेत्र को जैतून की फसल प्राप्त करने में मदद कर सकते हैं जो अधिक लाभदायक और उच्च गुणवत्ता वाली और विशिष्ट हैं। ला रियोजा के पास एक है उत्पत्ति का संरक्षित पदनाम, ऐसिट डे ला रियोजा, इस समुदाय में उत्पादित जैतून के तेल की रक्षा के लिए 2004 में गठित किया गया था, जहां जैतून की खेती शताब्दी है।

स्वदेशी किस्मों को पुनः प्राप्त करने के लिए इस वर्ष का अभियान विशेष लक्षण दिखाने वाली अज्ञात या अल्पसंख्यक किस्मों पर केंद्रित है जो उच्च गुणवत्ता और व्यावसायिक लाभप्रदता में योगदान कर सकते हैं, और ला रियोजा के विभिन्न क्षेत्रों से रेडोंडिला-रेडोंडल और रोयुएला-अरोनिज़ किस्मों के बहुत पुराने जैतून के पेड़ों पर। उनका आनुवंशिक चयन पूरा करें। यह अभियान दिसंबर 2018 तक चलेगा।

• नोटिसियास डे ला रियोजा


• ऐसिटे डे ला रियोजा