जैतून का तेल अनुसंधान / पृष्ठ 22
जून 30, 2021
स्पैनिश शोधकर्ताओं ने लंबे समय तक रहने वाले कोविड के लिए जैतून-व्युत्पन्न उपचार का परीक्षण शुरू किया
लंबे समय तक रहने वाले कोविड से जुड़े लक्षणों को कम करने और राहत देने के लिए रोगियों को जैतून से पॉलीफेनोल और संतरे से फ्लेवोनोइड से बना एक पूरक दिया जाएगा।
जून 21, 2021
कैटेलोनिया में जैतून की 13 नई किस्मों की खोज की गई
शोधकर्ता वर्तमान में नई खोजी गई ऑटोचथोनस किस्मों के आनुवंशिक लक्षणों का अध्ययन कर रहे हैं ताकि यह देखा जा सके कि वे क्षेत्र के चरम मौसम से कैसे निपटते हैं।
जून 2, 2021
स्पैनिश अध्ययन ठंडे भंडारित जैतून को बदलने का अधिक प्रभावी तरीका सुझाता है
जैतून को धोने के लिए गर्म पानी का उपयोग करना फलों को कुचलने और मैलैक्सिंग के लिए आदर्श तापमान पर लाने का अधिक लागत प्रभावी तरीका हो सकता है।
मई। 21, 2021 स्वास्थ्य
अध्ययन: ईवीओओ-रिच आहार से लीवर रोग वाले चूहों में वजन और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार हुआ
मई। 18, 2021 विश्व
नई परीक्षण विधि EVOO नमूनों के मौलिक विश्लेषण को सरल बनाती है
मई। 14, 2021 समाचार संक्षिप्त
अध्ययन से पता चलता है कि भूमध्यसागरीय आहार ल्यूपस के रोगियों को लाभ पहुंचाता है
मई। 13, 2021 समाचार संक्षिप्त
ग्राफ्टेड पेड़ों का उपयोग करके जैतून रोगज़नक़ के प्रसार को रोकने का प्रयास स्पेन में विफल रहा
मई। 13, 2021 समाचार संक्षिप्त
डीएनए फ़ंक्शन पर पॉलीफेनोल्स के प्रभावों का अध्ययन करने के लिए अनुदान प्राप्तकर्ता
मई। 10, 2021
भूमध्यसागरीय आहार स्मृति हानि और मनोभ्रंश के लक्षणों को रोक सकता है
शोधकर्ताओं ने पाया कि आहार से जुड़े भोजन का सेवन आमतौर पर अल्जाइमर रोग से जुड़े प्रोटीन के निर्माण में हस्तक्षेप करता है।
मई। 10, 2021
ईवीओओ-समृद्ध चॉकलेट टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए फायदेमंद है, अध्ययन से पता चलता है
शोधकर्ताओं ने पाया कि टाइप 2 मधुमेह वाले रोगियों को एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास के जोखिम को कम करके ईवीओओ से समृद्ध चॉकलेट खाने से लाभ हो सकता है।
मई। 6, 2021
जैतून के कीट और रोग अक्टूबर में अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन का फोकस होंगे
पता लगाने, नियंत्रण और प्रबंधन तकनीकों पर नवीनतम चर्चा के लिए शिक्षाविद, वैज्ञानिक, किसान और उत्पादक लिस्बन में मिलेंगे।
मई। 3, 2021
जैतून का तेल, भूमध्यसागरीय आहार का सबसे विशिष्ट गुण, तीव्र और पुरानी सूजन से सुरक्षा सहित कई स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा है।
अप्रैल 26, 2021
दक्षिण अमेरिकी जैतून तेल सम्मेलन ऑनलाइन हुआ
उपस्थित लोग विभिन्न विषयों पर पहले से रिकॉर्ड किए गए व्याख्यान ऑनलाइन सुन सकते हैं। प्रस्तुतकर्ता इसे महाद्वीप के जैतून तेल क्षेत्र के लिए एक सकारात्मक कदम के रूप में देखते हैं।
अप्रैल 23, 2021
जैतून के तेल के सेवन से अपर्याप्त स्तर वाले पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन बढ़ता है
एक नए अध्ययन से पता चलता है कि कम वसा वाले आहार का पालन करने वाले पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन का स्तर अपर्याप्त रूप से कम होने की संभावना अधिक होती है। उनके आहार में EVOO को शामिल करना एक समाधान हो सकता है।
अप्रैल 20, 2021
शोधकर्ता लीबिया में सफेद त्रिपोलिटाइन जैतून की उत्पत्ति की जांच कर रहे हैं
वे लीबियाई जैतून उत्पादन के लिए सर्वोत्तम किस्मों का निर्धारण करने के लिए काम कर रहे हैं।
अप्रैल 16, 2021
ऑलिव काउंसिल पुरस्कार चार अनुसंधान छात्रवृत्तियाँ
छात्रवृत्ति चार साल तक चलेगी और मानकीकरण, जैतून प्रौद्योगिकी और सहयोग पर ध्यान केंद्रित करते हुए अनुसंधान को निधि देगी।
अप्रैल 8, 2021
कैलाब्रिया में दुर्लभ सफेद जैतून की किस्म को बढ़ावा देने के नए प्रयास
पुरातत्वविद् ल्यूकोकार्पा किस्म की सांस्कृतिक विरासत को संरक्षित करने के लिए काम कर रहे हैं क्योंकि उत्पादक हाथीदांत-सफेद फलों को उगाना और बदलना शुरू कर रहे हैं।
मार्च 29, 2021
तले हुए खाद्य पदार्थों द्वारा अवशोषित पोमेस तेल में स्वस्थ यौगिक, अध्ययन से पता चलता है
जैतून के पोमेस तेल में तलना अन्य खाना पकाने वाले तेलों की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक हो सकता है।
मार्च 15, 2021
अध्ययनों से पता चलता है कि ईवीओओ कोविड लक्षणों को कम करने में मदद करता है
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और भूमध्यसागरीय आहार में अन्य प्रमुख खाद्य पदार्थ साइटोकिन तूफान के जोखिम को कम करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं और इसमें एंटीवायरल गुण होते हैं।
मार्च 12, 2021
इसके अन्य सभी स्वास्थ्य लाभों के साथ, नियमित रूप से जैतून के तेल का सेवन दांतों और मसूड़ों की रक्षा करने और पेरियोडोंटाइटिस और दंत क्षय से बचाने में मदद कर सकता है।
मार्च 11, 2021
उच्च-पॉलीफेनोल ईवीओओ मधुमेह से जुड़े संवहनी रोगों के जोखिम को कम कर सकता है
जबकि अध्ययन के नतीजे पिछले निष्कर्षों की पुष्टि करते हैं, शोधकर्ताओं का संदेश नया है: हृदय स्वास्थ्य अध्ययन में उपयोग किए जाने वाले जैतून के तेल का प्रकार एक महत्वपूर्ण चर है।
मार्च 9, 2021
ओलियम ने ईवीओओ विश्लेषण, प्रमाणीकरण के लिए नए उपकरण विकसित किए
शोधकर्ताओं के अनुसार, विश्लेषण उपकरण मिश्रण बनाने के तरीके को प्रभावित करेंगे, जैतून के तेल की गुणवत्ता का आकलन किया जाएगा और शेल्फ-जीवन का मूल्यांकन किया जाएगा।
फ़रवरी 24, 2021
अध्ययन में पाया गया कि गहरे रंग की कांच की बोतलें भी ईवीओओ को ऑक्सीकरण के प्रति संवेदनशील बनाती हैं
इटली के शोधकर्ताओं ने पाया कि अंधेरे कांच की बोतलों में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल सुपरमार्केट जैसी स्थितियों में महत्वपूर्ण गिरावट का सामना करता है।