दक्षिण अमेरिकी जैतून तेल सम्मेलन ऑनलाइन हुआ

पहला पोस्ट लैटिन अमेरिकी जैतून का तेल कांग्रेस वर्तमान में चल रहा है, जिसमें अर्जेंटीना, ऑस्ट्रेलिया, ब्राजील, पेरू, स्पेन और उरुग्वे के प्रतिनिधि कई विषयों पर चर्चा करने के लिए डिजिटल रूप से एकत्रित हो रहे हैं।

विविध वैज्ञानिक और उत्पादन पृष्ठभूमि वाले वक्ता कृषि संबंधी प्रथाओं पर अपने नवीनतम शोध और विचार प्रस्तुत कर रहे हैं, तकनीकी, जैतून तेल की गुणवत्ता और गैर-खाद्य अनुप्रयोगों में जैतून के तेल का उपयोग।

यह सम्मेलन शुरू में उरुग्वे की राजधानी मोंटेवीडियो में होने वाला था, लेकिन इसका पुनरुत्थान हुआ कोविड-19 महामारी महाद्वीप पर लगाए गए गंभीर यात्रा प्रतिबंधों के परिणामस्वरूप, कार्यक्रम को ऑनलाइन स्थानांतरित कर दिया गया।

इसके बजाय, सभी 24 प्रस्तुतियों को पहले से रिकॉर्ड किया गया है और उरुग्वे के रिपब्लिक यूनिवर्सिटी द्वारा आयोजित सम्मेलन वेबसाइट पर अपलोड किया गया है। प्रस्तुतियाँ सम्मेलन में उपस्थित लोगों के लिए किसी भी समय देखने के लिए ऑन-डिमांड उपलब्ध हैं।

डिजिटल मंचों और एक निर्धारित लाइव प्रश्न और उत्तर सत्र का संयोजन प्रस्तुतकर्ताओं को प्रतिभागियों के साथ बातचीत करने की अनुमति देता है। लाइव सत्र बुधवार को होगा और कार्यक्रम के समापन के रूप में काम करेगा।

अर्जेंटीना में नेशनल यूनिवर्सिटी ऑफ कुयो की कृषिविज्ञानी मोनिका बाउज़ा सम्मेलन में प्रमुख प्रस्तुतकर्ताओं में से हैं।

उन्होंने एल पेस को बताया कि सम्मेलन का प्रारूप और सामग्री दोनों ही दक्षिण अमेरिकी निर्माताओं के लिए कारण हैं भविष्य को लेकर उत्साहित हूं.

"मैं सम्मेलन के आयोजकों की पूरी प्रशंसा करती हूं क्योंकि मैंने जैतून के तेल पर केंद्रित ऐसा आयोजन पहले कभी नहीं किया था,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम वर्जिन ऑलिव ऑयल के बारे में बात कर रहे हैं और यह एक बड़े कदम के लिए पहला बड़ा कदम है।

"हम मेंडोज़ा में दूसरा भी करने की सोच रहे हैं, लेकिन महामारी की स्थिति के कारण हमें इसे देखना होगा, ”उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह एक बहुत ही उत्कृष्ट कदम है जो उठाया गया है और उम्मीद है कि यह जारी रहेगा।''

एम्मा पेरेंटे, एक फार्मास्युटिकल रसायनज्ञ, के उपयोग पर शोध कर रही हैं सौंदर्य प्रसाधनों में जैतून का तेल और साथी प्रस्तुतकर्ता इस बात पर सहमत हुए कि सम्मेलन दक्षिण अमेरिकी जैतून तेल क्षेत्र के लिए एक महत्वपूर्ण कदम है।

"[यह] एक तरह से यह मान्यता है कि जैतून के तेल के आपूर्तिकर्ता के रूप में लैटिन अमेरिका दुनिया भर में महत्वपूर्ण हो गया है," उन्होंने एल पेस को बताया।

"[सम्मेलन] जैतून के तेल के आसपास काम के महत्व को दिखाने का एक बहुत ही दिलचस्प अवसर है, उन दोनों के लिए जो इसके उत्पादन और सुधार के प्रभारी हैं, साथ ही जो इससे संबंधित अनुसंधान में काम करते हैं," उन्होंने कहा।

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