जैतून का तेल अनुसंधान
सितम्बर 12, 2024
कम कार्बोहाइड्रेट वाला भूमध्यसागरीय आहार मधुमेह रोगियों को रोग से मुक्ति दिलाने में सहायक है
एक समीक्षा में पाया गया कि कम कार्बोहाइड्रेट वाला भूमध्यसागरीय आहार, कम वसा वाले या पारंपरिक भूमध्यसागरीय आहार की तुलना में टाइप 2 मधुमेह के रोगियों को राहत दिलाने में अधिक प्रभावी था।
अगस्त 20, 2024
जैतून के तेल की गुणवत्ता, दक्षता और विश्वास बढ़ाने के लिए AI का लाभ उठाना
एआई एक दशक से जैतून की खेती में सुधार कर रहा है, जिससे दक्षता, निर्णय लेने की क्षमता, पता लगाने की क्षमता और स्थिरता में वृद्धि हुई है। हाल की प्रगति में पूर्वानुमानित मूल्य निर्धारण, कीट नियंत्रण और व्यक्तिगत विपणन शामिल हैं।
अगस्त 19, 2024
कम वसा वाला शाकाहारी आहार एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को जैतून के तेल से समृद्ध आहार से अधिक कम कर सकता है
जबकि एक अध्ययन ने अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल और कोलेस्ट्रॉल के बीच संबंध के बारे में पिछले शोध की पुष्टि की, कुछ विशेषज्ञों ने इसके डिजाइन की आलोचना की।
अगस्त 13, 2024
ऑलिव सेंटर में ऑलिव ऑयल सस्टेनेबिलिटी कॉन्फ्रेंस का उद्घाटन किया जाएगा
अंतर्राष्ट्रीय जैतून स्थिरता सम्मेलन में खेती और मिलिंग से लेकर विपणन और प्रमाणन तक स्थिरता पर चर्चा की जाएगी।
अगस्त 7, 2024
ओपन सोर्स एआई मॉडल ने जैतून के तेल की कीमतों का सटीक अनुमान लगाया
इस मॉडल ने 2017 और 2018 में विकसित किए जाने के दौरान जैतून के तेल की कीमतों में होने वाले उतार-चढ़ाव और समय का सटीक अनुमान लगाया था। इसके निर्माता ने कहा कि इसका वैज्ञानिक आधार वैध है और इसे सार्वजनिक रूप से जारी किया गया।
अगस्त 7, 2024
शोधकर्ताओं ने आरागॉन में जैतून की 30 नई किस्मों की पहचान की
किस्मों की विशेषताओं को निर्धारित करने तथा यह पता लगाने के लिए कि क्या उनमें से किसी का उपयोग व्यावसायिक स्तर पर जैतून के तेल के उत्पादन के लिए किया जा सकता है, आगे की जांच चल रही है।
जुलाई। 29, 2024 समाचार संक्षिप्त
जुलाई। 24, 2024 समाचार संक्षिप्त
नई प्रक्रिया से जैतून के पत्तों के अर्क की स्थिरता और फेनोलिक प्रोफाइल में वृद्धि हुई
जुलाई। 15, 2024 स्वास्थ्य
कैंसर से बचे लोगों के लिए मेड डाइट का पालन कम मृत्यु जोखिम से जुड़ा है
जून 24, 2024
ऑलिव काउंसिल ने जर्मप्लाज्म बैंक को वैश्विक संधि में शामिल किया
संधि में शामिल होकर, आईओसी आनुवंशिक विविधता को संरक्षित करने और जलवायु परिवर्तन से संबंधित चुनौतियों का समाधान खोजने के लिए अधिक सहयोग को सुविधाजनक बनाने की योजना बना रहा है।
जून 5, 2024
इटली में जैतून की नई किस्मों की खोज से ऐप विकास को बढ़ावा मिला
एक इतालवी राष्ट्रीय अनुसंधान केंद्र विश्लेषण ने फ्रोसिनोन में दो पूर्व अज्ञात किस्मों की पहचान की।
मई। 28, 2024
शोधकर्ताओं ने ऑलिव ग्रोव अपशिष्ट को बायोप्लास्टिक में बदला
जैतून के पेड़ की पत्तियों और शाखाओं को बायोपॉलिमर में बदलने से जैतून किसानों को पर्यावरणीय, आर्थिक और सामाजिक लाभ मिलेगा।
मई। 23, 2024
उच्च फिनोल सामग्री वाले जैतून एन्थ्रेक्नोज के प्रति अधिक प्रतिरोधी होते हैं
शोधकर्ताओं ने पाया कि पकने के दौरान कुछ फेनोलिक यौगिकों की उच्च सांद्रता बनाए रखने वाली जैतून की किस्मों में एन्थ्रेक्नोज विकसित होने की संभावना कम थी।
मई। 16, 2024
दैनिक जैतून तेल का सेवन मनोभ्रंश से मृत्यु के जोखिम को कम करता है, अध्ययन से पता चलता है
हार्वर्ड के शोधकर्ताओं ने पाया कि कम से कम सात ग्राम जैतून के तेल का दैनिक सेवन मनोभ्रंश से संबंधित मृत्यु के 28 प्रतिशत कम जोखिम से जुड़ा था।
मई। 13, 2024
अध्ययन टेबल ऑलिव उत्पादकों के लिए फसल की लागत कम करने पर प्रकाश डालता है
टेबल जैतून की कटाई के लिए कैनोपी और ट्रंक शेकिंग की संयुक्त विधि से दक्षता 75 प्रतिशत बढ़ जाती है और फल की गुणवत्ता में सुधार होता है।
मई। 7, 2024
वृद्ध वयस्कों में बेहतर आंत स्वास्थ्य से जुड़े भूमध्यसागरीय आहार और व्यायाम
अध्ययन से पता चला है कि पेट के स्वास्थ्य में इन सुधारों से भूमध्यसागरीय वृद्ध वयस्कों में महत्वपूर्ण हृदय स्वास्थ्य लाभ प्राप्त हुए हैं।
मार्च 9, 2024
निःशुल्क अम्लता को मापने का एक आसान, सस्ता तरीका
नई विधि के लिए मानक तकनीक की तुलना में स्मार्टफोन और कम रसायनों की आवश्यकता होती है और यह अन्य महत्वपूर्ण विश्लेषणों पर भी लागू हो सकता है।
मार्च 7, 2024
कैपरी पर प्राचीन जैतून के पेड़ जैव विविधता के भंडार हैं
शोधकर्ताओं ने द्वीप के जैतून के पेड़ों की उत्पत्ति क्रेते और मुख्य भूमि इटली में खोजी और 21 नई किस्मों की खोज की।
मार्च 6, 2024
अध्ययन में पाया गया कि पुगलिया में जैतून के पेड़ की तबाही के लिए ज़ाइलेला जिम्मेदार नहीं हो सकता है
निष्कर्ष एक दशक की नीति और समझ को उजागर कर सकते हैं कि ज़ाइलेला फास्टिडिओसा पुगलिया में ऑलिव क्विक डिक्लाइन सिंड्रोम का प्रमुख कारण था।
फ़रवरी 20, 2024
नए शोध ने न्यूट्री-स्कोर की प्रभावशीलता पर बहस फिर से शुरू कर दी है
ओईसीडी ने पाया कि न्यूट्री-स्कोर स्वास्थ्य देखभाल पर पैसा बचा सकता है। डच शोधकर्ताओं ने लेबलिंग प्रणाली का समर्थन करने वाले अध्ययनों की अखंडता पर सवाल उठाया।
फ़रवरी 15, 2024
पंचवर्षीय परियोजना अल्जीरियाई जैतून किसानों के लिए बुनियादी ढाँचा और प्रशिक्षण प्रदान करती है
पीएएसए कार्यक्रम ने प्रशिक्षण उपवन लगाए, स्थानीय किस्मों पर शोध किया और पांच वर्षों में एक जैतून तेल प्रयोगशाला स्थापित की।
फ़रवरी 13, 2024
बेलिएरिक द्वीप समूह में जैतून के बीज फैलाने में गल्स की भूमिका
गल्स ने स्थानीय जैतून के बीजों के लंबी दूरी तक प्रसार में योगदान दिया, जिससे विविधता के उपनिवेशीकरण और विस्तार में मदद मिली
फ़रवरी 1, 2024
जैतून का तेल मेटाबोलाइट्स बेहतर हृदय रोग परिणामों से जुड़ा हुआ है
शोध ने वर्जिन जैतून के तेल के मेटाबोलाइट प्रोफाइल और हृदय रोग के जोखिम को कम करने के बीच एक लिंक का प्रदर्शन किया, लेकिन मधुमेह का नहीं।
जनवरी 15, 2024
ओलेओकैंथल: जैतून के तेल के प्रसिद्ध फिनोल के स्वास्थ्य लाभों के पीछे
केवल अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में पाया जाने वाला, ओलियोकैंथल शक्तिशाली सूजन-रोधी गुणों को प्रदर्शित करता है और इसे कैंसर और मनोभ्रंश पर लाभकारी प्रभावों से जोड़ा गया है।