मोंटेनेग्रो में, निर्माता विश्व प्रतिस्पर्धा बोली में शामिल हुए

सारांश

मोंटेनेग्रो के उत्पादक 2022 तक उच्च गुणवत्ता वाले अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल भेजने के लिए मिलकर काम कर रहे हैं NYIOOC World Olive Oil Competitionबार ऑलिव एसोसिएशन की अगुआई में आयोजित इस प्रतियोगिता में मोंटेनेग्रो के उत्पादकों को सफलता मिलेगी। एसोसिएशन के अध्यक्ष काज़िम अल्कोविच का मानना ​​है कि मोंटेनेग्रो के उत्पादक इस प्रतियोगिता में सफल हो सकते हैं और उन्हें उम्मीद है कि पुरस्कार जीतने से देश की प्राचीन जैतून के तेल की परंपरा को मान्यता मिलेगी और मोंटेनेग्रो में ऑलिव टूरिज्म के विकास में योगदान मिलेगा।

मोंटेनेग्रो में निर्माता देश की उच्चतम गुणवत्ता वाली चीज़ें भेजने के लिए मिलकर काम कर रहे हैं अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल 2022 तक NYIOOC शब्द जैतून का तेल प्रतियोगिता.

बार ऑलिव एसोसिएशन ने उत्पादकों को संभावित प्रवेशकों का रासायनिक और ऑर्गेनोलेप्टिक विश्लेषण करने और प्रतियोगिता में प्रवेश करने के लिए शुल्क इकट्ठा करने में मदद करके इस प्रयास को आगे बढ़ाया है।

के अनुसार NYIOOC तिथि, यह एकमात्र मौका है जब किसी मोंटेनिग्रिन ने दुनिया के सबसे बड़े में प्रवेश किया है जैतून तेल की गुणवत्ता प्रतियोगिता 2014 में थी, लेकिन एकमात्र निर्माता पुरस्कार जीतने में असफल रहा।

इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल के आंकड़ों से पता चलता है कि दक्षिण पश्चिम बाल्कन में छोटा पहाड़ी गणराज्य प्रति वर्ष लगभग 500 टन जैतून का तेल पैदा करता है।

बार ऑलिव ग्रोअर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष काज़िम अलकोविच ने एक स्थानीय टेलीविजन कार्यक्रम को बताया, टीवी बुडवा, कि उन्होंने मूल रूप से 2021 में मोंटेनिग्रिन तेल न्यूयॉर्क भेजने की योजना बनाई थी, लेकिन ऐसा नहीं हो सका कोविड-19 महामारी.

"हम अपने पड़ोसी होने के नाते पिछले कुछ समय से इसकी योजना बना रहे हैं क्रोएशिया इसे सफलतापूर्वक कर रहा है, "उन्होंने कहा.

अल्कोविच का मानना ​​है कि मोंटेनिग्रिन जैतून का तेल उनके क्रोएशियाई समकक्षों जितना ही अच्छा है। उनकी राय में, दोनों को उच्च स्तर के समर्थन और समन्वय द्वारा अलग किया गया है जो क्रोएशियाई उत्पादक समूह प्रतिस्पर्धा में प्रवेश करने के लिए जैतून उत्पादकों को प्रदान करते हैं।

"इसलिए हमारे संगठन ने बार के जैतून उत्पादकों और अन्य सभी मोंटेनिग्रिन जैतून उत्पादकों की रुचि बढ़ाने का प्रयास किया, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमने नगर पालिकाओं के महापौरों की रुचि बढ़ाने का निर्णय लिया क्योंकि $400 पंजीकरण शुल्क का भुगतान करना जैतून उत्पादकों के लिए एक समस्या है। भले ही उनके पास उच्च गुणवत्ता वाला तेल है, फिर भी वे इसका भुगतान करने में सक्षम नहीं हैं।

पिछले साल डेलमेटियन उत्पादकों द्वारा न्यूयॉर्क में अपना तेल भेजने में सहयोग करने के बाद अल्कोविच ने क्रोएशियाई प्रवेशकों और विजेताओं की संख्या में अंतर की ओर इशारा किया।

2018 से 2020 तक, क्रोएशियाई लोगों ने 40 से 50 प्रविष्टियों में से 45 से 60 पुरस्कार अर्जित किए NYIOOC. हालाँकि, 2021 में, वे रिकॉर्ड-उच्च 87 पुरस्कार अर्जित किये 105 प्रविष्टियों में से, प्रतियोगिता में किसी भी देश से चौथी सबसे बड़ी संख्या। 87 पुरस्कारों में से 53 डालमेटिया से आए।

"इतने छोटे देश के लिए यह एक बड़ी सफलता है,'' अल्कोविच ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसलिए हमें उम्मीद है कि हम कम से कम थोड़ा और करीब आने के लिए उस रास्ते को अपनाएंगे।''

अल्कोविच को विश्वास है कि मोंटेनिग्रिन निर्माता इस वर्ष की प्रतियोगिता में सफल हो सकते हैं।

ऐसी फसल होने के बावजूद जिसका उन्होंने वर्णन किया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कुछ खास नहीं,” गर्म और शुष्क गर्मी ने रोक दिया जैतून का फल उड़ना कई उपवनों में संक्रमण. शुष्क गर्मी ने पेड़ों के लिए भी सही मात्रा में तनाव प्रदान किया। अल्कोविच का मानना ​​है कि दोनों कारकों के परिणामस्वरूप गुणवत्ता बहुत अधिक है।

उन्हें यह भी उम्मीद है कि एक अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उत्पादन किया जाएगा मोंटेनेग्रो का पुराना जैतून का पेड़, जिसके बारे में कुछ लोगों का दावा है कि यह 2,245 साल पुराना यूरोप में सबसे पुराना है, विजेताओं में शामिल होगा।

अल्कोविच ने तर्क दिया कि इस प्रकार की मान्यता देश की प्राचीन जैतून तेल परंपरा को मान्य करेगी और विकास को बढ़ावा देगी ओलियोटूरिज्म मोंटेनेग्रो में

पुनर्निर्माण और विकास के लिए यूरोपीय बैंक के अनुसार, पर्यटन देश की वार्षिक सकल घरेलू उत्पाद का पांचवां हिस्सा है, जो €970 मिलियन से थोड़ा अधिक मूल्य बनाता है।

"यह केवल जैतून के तेल के बारे में नहीं है, बल्कि यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण पर्यटन विषय भी है क्योंकि जब हमारे पास विश्व प्रतियोगिताओं में पदक जीतने वाले तेल होंगे, तो यह निश्चित रूप से हमारे पर्यटन में योगदान देगा, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह केवल एक प्लस होगा।”

मोंटेनेग्रो में अधिक ओलियोटूरिज्म स्थलों की स्थापना से स्थानीय उत्पादकों को अपनी आय में विविधता लाने में मदद मिलेगी, अलकोविक ने कहा कि पहला कदम उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादन को बढ़ावा देना है।

"हम गुणवत्ता में सुधार पर काम करते हैं क्योंकि छोटे उत्पादकों के रूप में, हम बड़े पैमाने पर उत्पादन नहीं कर सकते हैं, और हम उन देशों के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकते हैं जो ऐसा करते हैं, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लेकिन हम उनकी गुणवत्ता के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं, और हमें उम्मीद है कि प्रतियोगिता से पदक हमें गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करेंगे।

अल्कोविच का मानना ​​है कि मोंटेनेग्रो को इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए विभिन्न स्थानीय लोगों के बजाय एक राष्ट्रीय जैतून उत्पादक संघ की आवश्यकता है।

"हमें सभी संघों को एक साथ जोड़ने के लिए एक राष्ट्रीय संघ बनाने की जरूरत है, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मोंटेनेग्रो में जैतून उगाने के विकास के लिए यह एक अच्छी रणनीति होगी।

"हम व्यक्तिगत रूप से क्षेत्र में काम करते हैं, लेकिन हमारे पास एक रणनीति होनी चाहिए और एक साथ काम करना चाहिए," अल्कोविच ने निष्कर्ष निकाला। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सफलता के लिए एकजुट होना।”

नेडजेल्को जुसुप ने इस रिपोर्ट में योगदान दिया।