बढ़ती उत्पादन कीमतें सिसिली में कुछ किसानों को फसल काटने के लिए मजबूर करती हैं

सिसिली में जैतून उत्पादक, मिल मालिक, खुदरा विक्रेता और क्षेत्रीय प्रशासक इस पर काबू पाने के लिए मिलकर काम कर रहे हैं बढ़ती उत्पादन लागत जैसे ही द्वीप पर 2022 की फसल शुरू हो रही है।

इटली की वार्षिक जैतून तेल उपज का दसवां हिस्सा दांव पर है, और द्वीप पर कई नगर पालिकाओं ने पहले ही फसल कटाई का काम निलंबित कर दिया है।

स्थानीय विशेषज्ञों को डर है कि बढ़ती लागत उत्पादकों और मिल मालिकों के लिए महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित होगी जैतून के तेल की ऊंची कीमतें उपभोक्ताओं के लिए, जिससे कुछ लोग सस्ते विकल्पों की ओर रुख कर सकते हैं।

किसान संघ कोल्डिरेटी की स्थानीय शाखा के अनुसार, फलों को बदलने में अब उत्पादकों को कम से कम €0.16 प्रति किलोग्राम का खर्च आता है, जबकि पिछले सीज़न का औसत €0.12 था। ऊर्जा लागत के कारण, कई क्षेत्रों में बिल €0.20 तक पहुँच सकता है।

ऊर्जा के साथ-साथ बॉटलिंग, लेबलिंग और शिपिंग की लागत भी बढ़ गई है। कोल्डिरेटी ने अनुमान लगाया कि एक लीटर सिसिली अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल €10 मूल्य टैग के साथ समाप्त हो सकता है।

कम फसल की उम्मीदों और बढ़ती लागत को देखते हुए, चिंता है कि कुछ छोटे उत्पादक और मिल मालिक बिल्कुल भी फसल न काटने का फैसला करेंगे।

कृषि बाज़ार की सेवाओं के लिए सार्वजनिक एजेंसी इस्मेया के अनुसार, सिसिली में एक लीटर जैतून का तेल है वर्तमान में कारोबार हो रहा है €5.65 प्रति किलोग्राम पर, जो वर्तमान उत्पादन लागत से कम है।

सिसिली जैतून उत्पादक संघ, ओलियम सिसिलिया के अध्यक्ष मारियो टेरसी, स्थानीय मीडिया को बताया वह उच्च कीमत वाली स्थानीय अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल पहले से ही सुपरमार्केट में, बहुत सस्ते उत्पादों के पास अलमारियों पर बैठा है।

"जो भी उत्पाद सस्ता है वह अन्य इतालवी क्षेत्रों, अन्य यूरोपीय देशों जैसे स्पेन या ग्रीस या यहां तक ​​कि ट्यूनीशिया जैसे अतिरिक्त-ईयू देशों से आता है,'' टेरासी ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अब हम आगे कीमतों में वृद्धि की आशंका कर रहे हैं, और [कई उपभोक्ता] यह नहीं समझते हैं कि हमारे उत्पाद की गुणवत्ता और स्वास्थ्य प्रोफ़ाइल उन कीमतों को कैसे उचित ठहराती है, चाहे कुछ भी हो।''

टेरासी ने कहा कि बड़े खुदरा विक्रेताओं और रेस्तरां दोनों को इस तरह की बढ़ोतरी से निपटना होगा।

"ये ऐसे क्षेत्र हैं जो इतनी तेजी से बढ़ती कीमतों के साथ तालमेल नहीं बिठा पाएंगे,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसका मतलब है कि हमारा अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल बिना बिके रह सकता है, [उनके बाजार हिस्सेदारी के साथ] इसकी जगह स्पैनिश एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल ले लिया जाएगा। वे अलग हैं... लेकिन हमारी तुलना में कम खंडित और अधिक प्रतिस्पर्धी कंपनियों से आते हैं।

कोल्डिरेटी ने कहा कि सिसिली के जैतून के पेड़ 160,000 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में फैले हुए हैं और स्थानीय किसानों की आय के एक बड़े हिस्से से जुड़े हुए हैं। इस्मेया के अनुसार, द्वीप पर 618 से अधिक सक्रिय मिलर्स हैं। में 2021/22 फसल वर्ष, सिसिली ने 38,000 टन से अधिक जैतून को परिवर्तित करके 281,000 टन जैतून का तेल का उत्पादन किया।

जैतून का तेल और टेबल जैतून उत्पादक सिसिली में परंपरागत रूप से थोड़ा प्रतिस्पर्धात्मक लाभ मिलता है क्योंकि उनकी फसल अन्य इतालवी क्षेत्रों की तुलना में पहले शुरू होती है।

द्वीप के पश्चिम में ट्रैपानी में स्थानीय अधिकारियों और हितधारकों के साथ एक बैठक के दौरान, कोल्डिरेटी ने कहा कि यह लाभ कैसे खत्म हो गया है क्योंकि फसल आगे नहीं बढ़ेगी।

"कोल्डिरेटी ने कहा, जैतून तेल और टेबल जैतून दोनों का बिक्री मूल्य बहुत कम है और अभी तक सीज़न के लिए स्थापित नहीं किया गया है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इससे सैकड़ों कंपनियां जोखिम में हैं, वे बंद हो सकती हैं, जिससे पूरे प्रांत के लिए सबसे खराब स्थिति पैदा हो जाएगी, जो जैतून की खेती की आय पर निर्भर है।

आशा का एक संकेत दक्षिणी तट पर प्रमुख उत्पादन क्षेत्रों एग्रीजेंटो और सियाका से आया। वहां, उत्पादक, नियामक और हितधारक एक अस्थायी समझौते पर पहुंचने में कामयाब रहे जो फसल संचालन को सुविधाजनक बना सकता है।

वे अगले 6 दिनों के लिए अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल की कीमत €10 प्रति किलोग्राम तय करने पर सहमत हुए, एक छोटी अवधि जिसके दौरान क्षेत्रीय अधिकारियों से एक सार्वजनिक-वित्तपोषित उपाय लागू करने की उम्मीद की जाती है जो मिल मालिकों की ऊर्जा लागत को कम करने की अनुमति देगा। 2021 के स्तर.

इसके लिए, कई स्थानीय परिषद प्रतिनिधियों ने एक हस्ताक्षर किए हैं खुला पत्र जिसमें उन्होंने मिल मालिकों के लिए ऊर्जा लागत में 50 से 70 प्रतिशत की वृद्धि की चेतावनी दी है। पत्र में, उन्होंने स्थानीय और क्षेत्रीय अधिकारियों से सिसिली के सबसे प्रासंगिक कृषि क्षेत्रों में से एक का समर्थन करने के लिए मिलकर काम करने को कहा।

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