जैतून तेल क्षेत्र में स्थिरता विपणन में वृद्धि

एक चीज़ जो किसी भी प्रकाशन के संपादक के लिए कभी भी कम नहीं होती, वह है किसी नए उत्पाद या पहल को बढ़ावा देने की चाहत रखने वाली कंपनियों या संस्थाओं से प्रेस विज्ञप्तियों का निरंतर प्रवाह।

हाल के वर्षों में, जितनी प्रेस विज्ञप्तियाँ भेजी गईं Olive Oil Times ऐसा प्रतीत होता है कि सभी आकार के जैतून तेल उत्पादकों की टिकाऊ प्रथाओं या स्थिरता पहलों का प्रचार लगातार बढ़ रहा है।

"स्थायी व्यापार रणनीतिकार और सलाहकार एंड्रयू विंस्टन ने बताया, हर क्षेत्र स्थिरता के बारे में अधिक बात कर रहा है Olive Oil Times.

में 2021 लेख हार्वर्ड बिजनेस रिव्यू में प्रकाशित, विंस्टन ने तर्क दिया कि Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"किसी भी कारोबारी नेता को इस बात पर गंभीरता से संदेह नहीं है कि स्थिरता एजेंडे में होनी चाहिए।

विंस्टन ने बताया Olive Oil Times उनके अनुभव से, यह उपभोक्ता उत्पादों और खाद्य उद्योगों में विशेष रूप से सच रहा है।

"युवा उपभोक्ता जानना चाहते हैं कि यह (उत्पाद) कहां से आया, इसे किसने बनाया और क्या उन लोगों को जीवनयापन लायक वेतन दिया गया,'' उन्होंने कहा।

हालाँकि जैतून के तेल क्षेत्र में स्थिरता विपणन के बारे में कोई मात्रात्मक डेटा नहीं है, लेकिन सर्वेक्षणों और अध्ययनों की एक श्रृंखला से पता चलता है कि सभी प्रकार के व्यवसाय स्थिरता पर अधिक ध्यान केंद्रित कर रहे हैं, और उपभोक्ता प्रतिक्रिया दे रहे हैं।

यूनाइटेड किंगडम, बेल्जियम, जर्मनी, स्पेन और फ्रांस में 2022 कंपनियों के जुलाई 1,000 के सर्वेक्षण के अनुसार, लगभग एक-तिहाई उत्तरदाताओं ने कहा कि वे पहले से ही सामान्य विपणन अभियानों की तुलना में स्थिरता विपणन अभियानों पर अधिक खर्च करते हैं।

इसके अतिरिक्त, 74 प्रतिशत ने कहा कि वे अगले कुछ वर्षों में स्थायी विपणन पर खर्च बढ़ाएंगे। केवल 1.3 प्रतिशत ने कहा कि उस अवधि में उनके खर्च में कमी आने की संभावना है।

सर्वेक्षण में यह भी पूछा गया कि कंपनियों ने टिकाऊ विपणन रणनीतियों में निवेश क्यों किया। लगभग 21 प्रतिशत उत्तरदाताओं ने कहा कि उन्होंने अपनी ब्रांड छवि को बेहतर बनाने के लिए ऐसा किया, जबकि 18 प्रतिशत ने कहा कि उन्हें बिक्री बढ़ने की उम्मीद है।

केवल 14 प्रतिशत उत्तरदाताओं ने कहा कि वे स्थायी विपणन रणनीतियों में निवेश कर रहे हैं क्योंकि उनका मानना ​​है कि ऐसा करना सही है।

स्थिरता विपणन पर बढ़ते खर्च का प्रमाण अलग से मिलता है उपभोक्ता सर्वेक्षण साइमन-कुचर एंड पार्टनर्स, एक परामर्शदाता से। इसमें पाया गया कि 71 प्रतिशत उत्तरदाताओं ने पिछले पांच वर्षों में अधिक टिकाऊ विकल्पों की ओर अपने खरीदारी व्यवहार में मामूली या महत्वपूर्ण बदलाव का अनुभव किया है।

ऐसा प्रतीत होता है कि दुनिया के कुछ सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादकों और विक्रेताओं के विपणन अधिकारियों ने इस शोध को देखा है और कई लोगों का लाभ उठाया है। जैतून तेल उत्पादन की स्थिरता की प्रामाणिकता.

मई में, दुनिया के सबसे बड़े जैतून तेल बोतल निर्माता, डेओलियो ने इसका एक हिस्सा लॉन्च किया नई स्थिरता रणनीति, परिचय Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"स्थायी रूप से स्रोत” और Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अपने प्रमुख ब्रांडों, बर्टोली और कैरापेली को मूल टिकाऊ” लेबल।

कंपनी के अनुसार, इन लेबल वाली जैतून तेल की बोतलें कंपनी के स्थिरता प्रोटोकॉल का पालन करते हुए पेड़ों और मिलों से आती हैं और पुनर्नवीनीकरण प्लास्टिक में बोतलबंद की जाती हैं।

कुछ समय से डेओलियो के दिमाग में स्थिरता सबसे ऊपर रही है। में एक 2021 साक्षात्कार Olive Oil Timesकंपनी के मुख्य कार्यकारी, इग्नासियो सिल्वा ने बार-बार इस बात पर जोर दिया कि उद्योग की जैतून और जैतून के तेल की स्थायी आपूर्ति सुनिश्चित करना सबसे महत्वपूर्ण चुनौती है।

विंस्टन, जो कई खाद्य और उपभोक्ता सामान कंपनियों को सलाह देते हैं, ने कहा कि स्थिरता रणनीतियों को लागू करना है व्यापार के लिए अच्छा है और शुरुआती निवेश के लायक।

"यह व्यवसायों के लिए मूल्य बनाता है, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यहां तक ​​​​कि केवल ट्रैकिंग [स्थिरता] से व्यवसायों को होने वाले लाभ का मतलब है कि वे अपनी आपूर्ति श्रृंखला को बेहतर तरीके से जानते हैं। वे इसे बेहतर समझते हैं. वे बेहतर विकल्प चुन सकते हैं।"

"विंस्टन ने कहा, "जो कंपनियाँ स्थिरता प्रबंधन पर बेहतर प्रदर्शन करती हैं, वे आम तौर पर प्रबंधन पर बेहतर प्रदर्शन करती हैं।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उसके लिए यह हमेशा एक बहुत अच्छा प्रॉक्सी रहा है।"

विंस्टन ने कहा कि लंबे समय में लाभ में सुधार की संभावना के साथ-साथ स्थिरता विपणन कंपनियों के लिए उपभोक्ता को एक कहानी बताने के लिए एक माध्यम के रूप में कार्य करता है कि वे कौन हैं और वे क्या महत्व देते हैं।

दुनिया के सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादकों में से एक, पोम्पियन, ऐसा ही कर रहा है। कंपनी ने कहा कि वह हाल ही में यह प्राप्त करने वाली पहली जैतून तेल उत्पादक बन गई है एससीएस ग्लोबल सर्विस का निरंतर विकसित प्रमाणन कैलिफ़ोर्निया में जैतून के पेड़ों के लिए।

"हम 1906 से हैं, और हम एक जिम्मेदार जैतून उत्पादक, निर्माता और वितरक के रूप में गुणवत्ता और अभिनय के लिए समर्पित हैं, ”पोम्पियन के कार्यकारी उपाध्यक्ष और मुख्य परिचालन अधिकारी मौना आइसाउई ने बताया Olive Oil Times.

"यह हमारे लिए एक तार्किक कदम था क्योंकि हम अपने मिशन को जारी रखते हैं कि हम चाहते हैं कि अन्य लोग खाएं, रहें और बेहतर महसूस करें, ”उसने कहा।

पॉम्पियन के स्थिरता, गुणवत्ता और अनुसंधान और विकास के उपाध्यक्ष पाउला लोप्स के अनुसार, कंपनी ने ऑटोचथोनस प्लांट कवर को बढ़ावा देने और परागणकों की रक्षा करके अपने जैतून के खेतों पर जैव विविधता में सुधार करने के लिए प्रथाओं को लागू किया।

"हम संयुक्त राज्य अमेरिका में पहली [एससीएस ग्लोबल सर्विसेज] प्रमाणित कंपनी हैं, और वर्तमान में, हम दुनिया भर में एकमात्र प्रमाणित कंपनी हैं," उसने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारी योजना है कि 50 तक हमारे सभी किसानों का 2026 प्रतिशत प्रमाणित हो जाएगा, और यह आंकड़ा 100 तक 2030 प्रतिशत तक पहुंच जाएगा।

आइसाउई ने स्वीकार किया कि पोम्पेयन ने स्थायी रूप से उत्पादित की बढ़ती मांग पर ध्यान दिया है अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल लेकिन कहा कि इस पहल का संबंध कंपनी के मूल्यों और हितधारकों से अधिक है।

पोम्पेयियन 100 प्रतिशत किसानों के स्वामित्व में है, और एइसौई ने कहा कि कंपनी का सदियों पुराना मिशन उन स्थानों की रक्षा करना है जहां वह जैतून की खेती करती है और जैतून का तेल पैदा करती है।

एक के अनुसार मेटा-एनालिसिस उपभोक्ता व्यवहार पर स्थिरता लेबल के प्रभावों का अध्ययन करने वाली सहकर्मी-समीक्षित पत्रिकाओं में प्रकाशित 42 लेखों में से, आर्थिक स्थिरता पर ध्यान केंद्रित करने वाले जैतून तेल लेबल के परिणामस्वरूप भुगतान करने की इच्छा सबसे अधिक रही।

"उपभोक्ता उन अधिकांश लेबलों के लिए प्रीमियम कीमतों का भुगतान करने को तैयार हैं, जो किसानों की आय गारंटी, बाजार पारिश्रमिक, उत्पादकों के जोखिमों को कम करने और बाजार के संबंध में स्थिति में योगदान करते हैं, ”शोधकर्ताओं ने लिखा।

शोधकर्ताओं ने यह भी पाया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games''ऑर्गेनिक' लेबल में पर्यावरण-केंद्रित स्थिरता लेबल की तुलना में सबसे अधिक जोड़ा गया मूल्य प्रभाव था।

"अधिकांश उपभोक्ता, अपने स्थान से स्वतंत्र, जैविक लेबल वाले जैतून के तेल की सराहना करते हैं और इस विशेषता के लिए अधिक भुगतान करने को तैयार हैं,'' उन्होंने लिखा।

जबकि विंस्टन ने कहा कि ऐसे बहुत कम सबूत हैं जो बताते हैं कि उपभोक्ता टिकाऊ उत्पादों के लिए अधिक भुगतान करने को तैयार हैं, उनका मानना ​​है कि व्यवसाय यह बताने की कोशिश करते हैं कि वे अपनी स्थिरता में सुधार के लिए क्या कर रहे हैं क्योंकि उन्हें लगता है कि यह उनके उपभोक्ताओं और हितधारकों के लिए मायने रखता है।

"यदि वे ऐसा कर रहे हैं और ये प्रेस विज्ञप्तियां भेज रहे हैं, तो उनका मानना ​​है कि यह किसी के लिए मायने रखता है,'' उन्होंने कहा।

आइसाउई ने कहा कि पोम्पेयन क्षेत्र की आवश्यकता के आधार पर टिकाऊ कृषि को बढ़ावा देता है जलवायु परिवर्तन के प्रभावों को कम करना, जो बन रहे हैं तेजी से प्रचलित जैतून उगाने वाली दुनिया भर में।

"यह [स्थिरता] ठीक उसी तरह बननी चाहिए जिस तरह से हम काम करते हैं, और यद्यपि हम मानते हैं कि यह एक बहुत दीर्घकालिक परियोजना होगी, हम इस तरह से काम करने और एक नया बाजार खंड बनाने के लाभ को भी पहचानते हैं [स्थायी रूप से उत्पादित जैतून के तेल के लिए ]," उसने कहा।