'अभूतपूर्व' बाजार घटनाओं के बाद स्पेन में जैतून के तेल की कीमतें रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच गईं

सारांश

कम उत्पादन पूर्वानुमान और बढ़ी हुई मांग के संयोजन के कारण स्पेन में जैतून के तेल की कीमतें रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच गई हैं, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल 4,397 यूरो प्रति 100 टन पर बिक रहा है। फसल कटाई के करीब आने पर अभूतपूर्व स्थिति जारी रहने की उम्मीद है, अगर चल रहे सूखे को कम करने के लिए जल्द ही बारिश नहीं हुई तो कीमतों में बढ़ोतरी जारी रहने की संभावना है।

बिल्ट-इन के बावजूद विनाशकारी फसल की उम्मीदें, स्पेन में कुछ लोग इसके लिए तैयार थे जैतून तेल की कीमतें पिछले सप्ताह रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंचने के लिए।

"हम एक ऐसे क्षण में जी रहे हैं जो पूरी तरह से अभूतपूर्व है," जुआन विलर, ए रणनीतिक सलाहकार, बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून के तेल की इतनी अधिक कीमत कभी नहीं रही।''

अंडालूसी सरकार द्वारा संचालित जैतून तेल मूल्य डेटाबेस, पूलरेड के अनुसार, अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल वर्तमान में €4,397 प्रति 100 टन पर बिक रहा है, वर्जिन जैतून का तेल €4,261 प्रति 100 टन पर बिक रहा है और लैंपांटे जैतून का तेल €4,005 प्रति 100 टन पर बिक रहा है।

सहकारी संस्था ओलेओस्टेपा के प्रबंधक अल्वारो ओलावरिया ने एग्रोपॉपुलर को बताया कि पिछले साल की तुलना में मूल स्थान पर जैतून के तेल की कीमतें 25 से 47 प्रतिशत के बीच बढ़ी हैं।

"पिछले हफ्ते, अंडालूसी सरकार और स्पेनिश सरकार दोनों ने आधिकारिक फसल का पूर्वानुमान लगाया, ”विलार ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उनका आधिकारिक फसल पूर्वानुमान जो सोचा गया था उससे कुछ कम है।''

स्पेन के कृषि मंत्रालय ने कहा कि उसे उत्पादन 800,000 टन से थोड़ा कम होने का अनुमान है। अंडालूसिया के कृषि मंत्रालय ने कहा कि उसे 700,000 टन से कुछ अधिक की उम्मीद है।

अपनी ओर से, विलर को लगता है कि स्पेन के अंतिम उत्पादन आंकड़े 900,000 और 1 लाख टन के बीच गिरेंगे।

"दोनों मंत्रालयों द्वारा की गई आधिकारिक रीडिंग से कीमतों में बढ़ोतरी हुई है,'' विलार ने इसे स्पेनिश जैतून तेल बाजार के लिए एक अभूतपूर्व क्षण बताया।

आम तौर पर, कीमतें स्पेनिश फसल से जुड़ी होती हैं क्योंकि देश महत्वपूर्ण अंतर से दुनिया का सबसे बड़ा जैतून तेल उत्पादक है, जो किसी भी वर्ष में वैश्विक उपज का लगभग आधा हिस्सा होता है।

"जब स्पेन में कम उत्पादन होता है, तो कीमतें ऊंची होती हैं और जब स्पेन में बहुत अधिक उत्पादन होता है, तो कीमतें गिर जाती हैं, ”विलार ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह कुछ ऐसा है जो पिछले 40 वर्षों से दोहराया जा रहा है।

हालाँकि, इस वर्ष की फसल, जो कि पिछले दशक की सबसे खराब फसल हो सकती है, सहित अन्य बड़े उत्पादकों में महत्वपूर्ण गिरावट के साथ मेल खाती है। इटली, मोरक्को, पुर्तगाल और ट्यूनीशिया.

सबसे पहले, जब अनौपचारिक उत्पादन का अनुमान 1 मिलियन टन था, तो स्पेनिश मिलर्स और बॉटलर्स ने अनुमान लगाया कि इस साल की उपज, पिछले साल के बचे हुए स्टॉक के साथ मिलकर, होगी। बस कवर की मांग के बारे में घर पर और विदेश से.

"मांग कमोबेश स्थिर बनी हुई है, ”विलार ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसलिए अब, आने वाले वर्ष के दौरान सभी मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त आपूर्ति नहीं है।

ये अभूतपूर्व मूल्य वृद्धि यूक्रेन पर रूसी आक्रमण के कारण जैतून के तेल की कीमतों में एक अलग लेकिन समान रूप से अस्वाभाविक 15 प्रतिशत की वृद्धि के महीनों बाद आई है।

दोनों देश सबसे बड़े सूरजमुखी तेल निर्यातकों में से हैं। रूस पर पश्चिमी प्रतिबंधों के संयोजन और यूक्रेन की सूरजमुखी की फसल को हुए गंभीर नुकसान के कारण कुछ स्पेनिश रेस्तरां और उपभोक्ताओं को नुकसान उठाना पड़ा। सूरजमुखी तेल की जगह जैतून का तेल लें.

फिर भी, ओलावरिया ने उपभोक्ताओं से आग्रह किया कि वे जैतून का तेल खरीदना बंद न करें। उन्होंने कहा कि औसत उपभोक्ता 5 की तुलना में 2022 में प्रति व्यक्ति केवल €2021 अधिक भुगतान करेगा।

हालांकि, विलर ने कहा कि अगर आने वाले हफ्तों में फसल शुरू होने से पहले बारिश नहीं होती है, तो मूल स्थान पर कीमतें बढ़ती रहेंगी। पिछले महीने यूरोपीय आयोग ने चेतावनी दी थी सूखा बने रहने की संभावना है नवंबर तक इबेरियन प्रायद्वीप पर।

"कीमतों को बढ़ने से रोकने का कोई रास्ता नहीं है,'' उन्होंने निष्कर्ष निकाला। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अगर बारिश नहीं हुई तो कीमतें कितनी बढ़ जाएंगी, इसका अंदाजा लगाना नामुमकिन होगा।'

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