भरपूर फसल और ऊंची कीमतों से उत्साहित ग्रीक उत्पादकों ने न्यूयॉर्क में जोरदार प्रदर्शन का जश्न मनाया

एक बार फिर, ग्रीक जैतून तेल उत्पादकों, बॉटलर्स और निर्यातकों ने उत्कृष्ट परिणाम हासिल किए NYIOOC World Olive Oil Competition.

ग्रीस के जैतून तेल ब्रांडों ने 90 में 44 पुरस्कार (46 स्वर्ण और 2023 रजत) जीते NYIOOC, एक प्रभावशाली संख्या के बाद दूसरे स्थान पर रिकॉर्ड-उच्च 99 पदक 2021 में देश ने कमाया.

ग्रीस इस वर्ष अन्य उत्पादक देशों के बीच प्रतिस्पर्धा में चौथे स्थान पर रहा, जो गुणवत्ता हासिल करने के लिए ग्रीक उत्पादकों के दृढ़ संकल्प को दर्शाता है।

देश में 330,000/2022 फसल वर्ष में लगभग 23 टन जैतून तेल का प्रचुर उत्पादन हुआ। हालाँकि, फसल अबाधित नहीं थी श्रमिकों की कमी, बढ़ती उत्पादन लागत, और फल मक्खी खतरा बनकर उभर रही है देश के कुछ क्षेत्रों में, उत्पादकों और उत्पादकों को पूरी फसल के दौरान व्यस्त रखा जाता है।

फिर भी, व्यापक वैश्विक परिस्थितियों के साथ संयुक्त देश के प्रचुर जैतून तेल उत्पादन के परिणामस्वरूप, ग्रीस में इस क्षेत्र के लिए फसल का मौसम अनुकूल रहा, जहां उत्पादक कीमतें एक किलोग्राम के लिए €6.00 ​​से अधिक हो गईं। अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल.

"इस [फसल] वर्ष से जो याद रखा जाएगा वह यह है कि हमारे पास अभूतपूर्व रूप से उच्च [उत्पादक] कीमतों के साथ अच्छा उत्पादन हुआ था, जिसका मुख्य कारण युद्ध की सहमति [यूक्रेन में] और बीज तेलों की कीमतों में नाटकीय वृद्धि थी,'' नेशनल इंटरप्रोफेशनल ऑलिव ऑयल एसोसिएशन, ईडीओई के प्रमुख, मैनोलिस यियानौलिस।

"इन कारकों ने ग्रीक जैतून के तेल की मदद की, और इसके साथ संयोजन में कम स्पेनिश उत्पादन, इन उच्च कीमतों का कारण बना।

उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल के उत्पादन में समर्पण और दृढ़ता ने वापसी को आकर्षक बना दिया मेडिटेरे यूरोफूड विश्व प्रतियोगिता के ग्यारहवें संस्करण में ग्रीक प्रतिभागियों के बीच एक बड़ा विजेता: पश्चिमी पेलोपोनिस की कंपनी ने कोरोनिकी और कोलिरेकी जैतून से बने अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की अपनी श्रृंखला के लिए कुल पांच पुरस्कार (दो स्वर्ण और तीन रजत) अर्जित किए।

"RSI NYIOOC इसमें कोई संदेह नहीं है, यह सबसे बड़ी अंतरराष्ट्रीय एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल प्रतियोगिता है,'' मेडिटेरे यूरोफूड के मुख्य कार्यकारी कॉन्स्टेंटिनो पापाडोपोलोस ने बताया Olive Oil Times.

"2015 से हर साल इस प्रतियोगिता में सम्मानित होना निश्चित रूप से एक सम्मान और एक बड़ी सफलता है, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारा मानना ​​है कि हमारे विशेषज्ञों की टीम के निरंतर वैज्ञानिक अनुसंधान के साथ हमारी सावधानीपूर्वक और कड़ी मेहनत हमारे पुरस्कारों में परिलक्षित होती है।

पापाडोपोलोस ने भी इसका उल्लेख किया वैश्विक जैतून तेल की बढ़ती कीमतें कम होने के कारण स्पैनिश उत्पादन क्षणिक नहीं है, उन्होंने कहा कि उनका ध्यान अब पहले से कहीं अधिक गुणवत्ता पर है।

उन्होंने कहा, "अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल की कीमतों में बढ़ोतरी का रुझान अगले साल भी जारी रहने की उम्मीद है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"परिणामस्वरूप, लागत लाभ हासिल करने के लिए बीज तेल के साथ जैतून तेल के मिश्रण के अन्यथा अनुमत विपणन का जोखिम बढ़ रहा है।

"हालाँकि, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल हमारे स्वास्थ्य को ढालने और बढ़ाने में सिद्ध हुआ है; इसलिए, हमारी प्रतिबद्धता अपने कर्मचारियों, उत्पादकों और पर्यावरण का सम्मान करते हुए उच्चतम गुणवत्ता के ईमानदार उत्पाद बनाना जारी रखना है,'' पापाडोपोलोस ने कहा।

उत्तरी मकरी में स्थित, जहां हजारों साल पुराने जैतून के पेड़ उगते हैं, अलेक्जेंड्रोस ओलिव मिल एक बार फिर प्रतियोगिता की आवश्यकताओं पर खरा उतरा रजत पुरस्कार अर्जित करना इसके अलेक्जेंड्रोस स्पेशल एडिशन ब्रांड के लिए।

"हम बेहद खुश हैं कि हमारे जैतून के तेल को फिर से दुनिया की सबसे बड़ी जैतून तेल प्रतियोगिता में पुरस्कृत किया गया है,'' मालिक अलेक्जेंड्रोस वौकोउरेस्लिस ने बताया। Olive Oil Times.

वौकोउरेस्लिस ने इस वर्ष जैतून की तुरंत कटाई के लिए कंपनी की रणनीति में बदलाव का वर्णन किया।

"2022/23 फसल वर्ष सूखे और मजदूरों की कमी के कारण कठिन था, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"फिर भी, हमने अक्टूबर की शुरुआत में परिचालन शुरू करते हुए, अपने पेड़ों से 3 मिलियन किलोग्राम जैतून की कटाई की।

"यह समय के विरुद्ध दौड़ थी, दिन-ब-दिन कटाई और मिलिंग क्योंकि हम जानते थे कि अगर फसल में देरी हुई तो हमें गुणवत्ता की समस्या होगी,'' वौकोउरेस्लिस ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस तरह, हमने मात्रा और गुणवत्ता दोनों के मामले में अच्छा उत्पादन हासिल किया।''

अलेक्जेंड्रोस ओलिव मिल को भी पुरस्कार मिला NYIOOC 2020 और 2021 में। निर्माता ने नोट किया कि कंपनी ने पिछले साल प्रतियोगिता में भाग लेने से परहेज किया था क्योंकि प्रतिकूल मौसम ने मकरी में जैतून के तेल के उत्पादन को गंभीर रूप से बाधित कर दिया था।

जैतून का तेल उत्पादक यूनानी द्वीपों के उत्पादकों ने भी उत्कृष्ट प्रदर्शन किया World Olive Oil Competition.

सिग्रीस लेस्बोस से, कैलास प्राकृतिक उत्पाद रोड्स से और सिल्वरग्रीन ग्रीक जैतून तेल उद्योग और पेलोपोनिस की रीढ़ क्रेते से, दुनिया की सबसे बड़ी जैतून तेल गुणवत्ता प्रतियोगिता में पुरस्कार प्राप्त किया।

"में लगातार दूसरा स्वर्ण पुरस्कार NYIOOC हमें वास्तव में गौरवान्वित महसूस कराता है,'' सिल्वरग्रीन के मालिक, चचेरे भाई एंड्रियास और इमैनुएल वंताराकिस ने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह एक अद्वितीय जैतून तेल का उत्पादन करने के हमारे प्रयासों की मान्यता है जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद, टिकाऊ रूप से उत्पादित और स्वादिष्ट है।

सिल्वरग्रीन स्वर्ण पुरस्कार प्राप्त हुआ 2023 पर NYIOOC एफक्राटो जैतून के तेल के लिए, स्थानीय त्सुनाती किस्म से बना एक मध्यम मोनोवेरिएटल।

"हमारा एफ़क्रैटो अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल विशेष रूप से त्सुनाती, एक प्राचीन क्रेटन किस्म से निर्मित होता है,'' दोनों चचेरे भाइयों ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह कहना उचित है कि यह उसी शुद्ध जैतून के तेल का अनुकूलित संस्करण है जिसके साथ हम बड़े हुए हैं।

वंताराकिस चचेरे भाइयों ने कहा कि वे जैविक खेती के सिद्धांतों से भी अधिक सख्त खेती के तरीकों को लागू करते हैं और बायोडायनामिक खेती प्रथाओं के साथ लगातार प्रयोग करते हैं।

"हम अपने छोटे जैतून के पेड़ों से प्यार करते हैं और उन्हें छोटे बगीचों की तरह मानते हैं, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"बदले में, हम न केवल जैतून के फल और उनसे मिलने वाले असाधारण जैतून के तेल का आनंद लेते हैं, बल्कि घोंघे - एक प्रसिद्ध क्रेटन व्यंजन - जंगली शतावरी, जड़ी-बूटियाँ, अंजीर, देशी केपर्स और अन्य का भी आनंद लेते हैं।

ग्रीस से पहली बार प्रवेश करने वाले खिलाड़ी भी 2023 में मंच पर पहुंचे NYIOOC.

एक चिकनी और बिना झुर्रियों वाली फसल का समापन विश्व प्रतियोगिता में रजत पुरस्कार के साथ हुआ पॉलीमेनकोस मैक्सौली लैकोनिया में स्पार्टा के दक्षिण में लागियो गांव से।

"हम 1999 से जैतून के तेल के कारोबार में हैं, और यह अब तक का सबसे अच्छा फसल वर्ष रहा है,'' मालिक दिमित्रिस पॉलीमेनकोस ने बताया Olive Oil Times.

"हम बेहद रोमांचित हैं कि हमारे 300 ऑर्गेनिक जैतून के तेल ने रजत पुरस्कार जीता,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह हमारी टीम के वर्षों के प्रयास और कड़ी मेहनत का प्रतिफल है।”

रानिसो पेलोपोनीज़ में आचेया क्षेत्र से कास्टेलो डेल बैरोन कलेक्टर संस्करण मोनोवेरिएटल के लिए गोल्ड अवार्ड अर्जित किया, जो पैट्रिनी किस्म (जिसे कौट्सौरेलिया के नाम से भी जाना जाता है) के शुरुआती कटाई वाले जैतून से बना एक उच्च-पॉलीफेनॉल कार्बनिक अतिरिक्त कुंवारी है।

"हम प्रतियोगिता में अपने पहले प्रयास के परिणाम से बहुत खुश हैं,'' मालिक और कृषि विज्ञानी स्पिरिडॉन एनाग्नोस्टोपोलोस ने बताया Olive Oil Times.

जैतून को हर साल सितंबर के मध्य में सदियों पुराने जैतून के पेड़ों से चुना जाता है, जबकि वे अभी भी हरे होते हैं और तुरंत संसाधित किए जाते हैं। कास्टेलो डेल बैरोन एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल की प्रत्येक गहरे लाल रंग की बोतल खोलने के तुरंत बाद नाक में महसूस होने वाली ताजी जड़ी-बूटियों और टमाटर की सुगंध छोड़ती है।

"हम इस पुरस्कार को एक उच्च-मूल्य वाले उत्पाद को लगातार विकसित हो रहे वैश्विक बाजार में पेश करने के हमारे प्रयासों के औचित्य और पुरस्कार के रूप में देखते हैं, ”एनाग्नोस्टोपोलोस ने कहा, साथ ही यह स्वीकार करते हुए कि जलवायु परिवर्तन जैतून की खेती के लिए सबसे बड़ा खतरा है। क्षेत्र।

"जैतून की खेती में विशेषज्ञता रखने वाले एक तकनीकी कृषिविज्ञानी के रूप में, मैं जलवायु परिवर्तन के कारण जैतून की खेती में बढ़ती चुनौतियों और कठिनाइयों के लिए अपनी विशेषज्ञता को अनुकूलित करते हुए, बढ़ी हुई गति से प्रयास जारी रखूंगा, ”उन्होंने निष्कर्ष निकाला।

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