ट्यूनीशिया को रिकॉर्ड-सेटिंग फ़सल की उम्मीद है

पिछले वर्ष निराशाजनक मौसम के परिणामस्वरूप केवल 140,000 टन का उत्पादन हुआ, आगामी फसल आने वाली है ट्यूनीशिया आशाजनक लग रहा है.

अनुमानित आंकड़े तो रिकॉर्ड पैदावार का भी संकेत दे रहे हैं। हाल ही में ट्यूनीशियाई कृषि मंत्री समीर तैयब ने 350,000 टन की उपज की भविष्यवाणी की घोषणा की।

इससे इस उत्तरी अफ्रीकी देश की स्थिति दुनिया के शीर्ष उत्पादकों में से एक बनी रहेगी और शायद यह दूसरे स्थान पर भी आ जाएगा। 2014/2015 सीज़न के दौरान, ट्यूनीशिया था स्पेन के बाद दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक 340,000 टन की रिकॉर्ड फसल के साथ।

पिछले कुछ वर्षों में, ट्यूनीशिया की औसत उपज 185,000 टन हो गई है, यह आंकड़ा सरकार कम से कम 230,000 टन प्रति वर्ष तक बढ़ाना चाहेगी। लेकिन पिछले सीज़न के दौरान, उत्पादन 140,000 टन तक गिर गया था, 117,000 टन निर्यात के साथ।

ट्यूनीशियाई जैतून के तेल ने अपनी गुणवत्ता के लिए विश्व मंच पर कुख्याति प्राप्त की है, 17 पुरस्कार अर्जित किये 2019 पर NYIOOC World Olive Oil Competition.

ऑफिस नेशनल डी ल'हुइले (ओएनएच) के प्रमुख, चोकरी बयौध ने कहा है कि ओएनएच गुणवत्ता और उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए सहायता प्रदान करने के उपायों की जांच कर रहा है, जिससे निर्यातकों और उत्पादकों के लिए बाजार में सुधार होगा।

पिछले कुछ महीनों में हुई छिटपुट बारिश ट्यूनीशिया के कई जैतून उत्पादकों के लिए वरदान रही है। अपर्याप्त वर्षा उनकी सबसे बड़ी चुनौतियों में से एक है, लेकिन इस साल जैतून के पेड़ फल-फूल रहे हैं और उनकी शाखाएँ ड्रूप से भारी लटक रही हैं क्योंकि गर्मी धीरे-धीरे शरद ऋतु और फसल के मौसम के लिए रास्ता बना रही है।

सेलिमा बेन हमौदा की मैंराजधानी ट्यूनिस से 50 मील उत्तर-पश्चिम में उत्तरी ट्यूनीशिया के मतेउर में जैतून का खेत चलाने वाली एक बहन-जोड़ी ने बताया Olive Oil Times कि आने वाली फसल निश्चित रूप से अच्छी होगी।

"हमारे यहां अगस्त, सितंबर और फिर अक्टूबर की शुरुआत में बारिश हुई,'' उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"परिणामस्वरूप, हमारे जैतून के पेड़ पुनर्जीवित हो जाते हैं और यह आगामी फसल के लिए फायदेमंद है। हम उम्मीद कर रहे हैं कि यह पिछले साल की तुलना में काफी बेहतर होगा। हम नवंबर में अपने अर्बेक्विना जैतून की कटाई शुरू करते हैं और उसके बाद अपने मूल चेतौई की कटाई करते हैं।

तेबोरबा के क्षेत्र में पच्चीस मील आगे दक्षिण-पूर्व में, अब्देलमाजिद महजूब लेस मौलिंस महज़ौब औसत से बेहतर फसल की भी उम्मीद है।

"अच्छी बारिश के साथ जलवायु आदर्श रही है,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह गुणात्मक और मात्रात्मक दोनों दृष्टिकोण से अच्छा है। हमारे जैतून ने अभी तक रंग नहीं बदला है लेकिन जल्द ही वे आधे हरे, आधे बैंगनी और हाथ से तोड़ने के लिए तैयार होंगे।

"हम नवंबर के मध्य में कटाई शुरू करते हैं और इस साल यह हमेशा की तरह उसी समय पर होगी, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम दिसंबर की शुरुआत में कटाई करते थे लेकिन अब इसके प्रभाव के कारण हम दो सप्ताह पहले ही कटाई शुरू कर देते हैं जलवायु परिवर्तन".

टौकाबेर में, टेबोरबा से 28 मील दक्षिण-पश्चिम में, घुमावदार पहाड़ियों का परिदृश्य हरा-भरा है, जो अक्टूबर में एक दुर्लभ दृश्य है।

"औसत वार्षिक वर्षा लगभग 400 मिलीमीटर (15.7 इंच) है, लेकिन अब तक 600 मिलीमीटर (23.6 इंच) हुई है,” मेहर बेन इस्माइल, रिज़र्व फ़ैमिलियल बेन इस्माइलने कहा. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारे जैतून के पेड़ों के लिए बारिश निश्चित रूप से बहुत महत्वपूर्ण है, खासकर जब से हम सिंचाई नहीं करते हैं और पूरी तरह से वर्षा पर निर्भर हैं। हाल ही में तापमान भी अच्छा रहा है और हमारे पेड़ जैतून से भरे हुए हैं।”

"हमारे चेतौई जैतून अभी रंग बदलना शुरू कर रहे हैं,'' उन्होंने यहां उत्तर में उगाई जाने वाली किस्म और अपने गहन चरित्र के लिए जाने जाने वाले किस्म का जिक्र करते हुए कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम प्रारंभिक कटाई विधि का पालन करते हैं और आम तौर पर नवंबर के पहले तक कटाई शुरू कर देते हैं, लेकिन इस साल ऐसा लगता है कि हम अक्टूबर के अंत में शुरू करेंगे, इसलिए कमोबेश सामान्य समय पर। पिछले साल, हमने पहले कटाई की क्योंकि उस समय बहुत गर्मी और शुष्क गर्मी थी, लेकिन दुर्भाग्य से गुणवत्ता अच्छी नहीं थी। बेशक, मौसम का गुणवत्ता पर बड़ा प्रभाव पड़ता है।"

मुनीर बूसेटा, का डोमिन डे सेजर्मेस ट्यूनिस से 37 मील दक्षिण में एक कृषि क्षेत्र ज़घौआन में, आगामी फसल के लिए कृषि मंत्रालय के अनुमानित आंकड़ों का वर्णन किया गया है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"बहुत आशावादी" लेकिन इस बात से सहमत हैं कि उन्हें निश्चित रूप से पिछले वर्ष से बेहतर होना चाहिए।

"ट्यूनीशिया में, हम हर दूसरे वर्ष अच्छी फसल प्राप्त करते हैं,” उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ऐसा लग रहा है कि हमारे क्षेत्र में फसल आशाजनक होगी। मेरे जैतून अभी तक पके नहीं हैं, वे इस समय भी हरे हैं और यह हमारे यहां हुई बारिश के कारण है।”

"ऐसा लगता है कि हम नवंबर की शुरुआत में चयन शुरू करने के लिए तैयार होंगे, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जल्दी कटाई करना महत्वपूर्ण है और एक बार जब यह हो जाए, तो मैं छंटाई शुरू कर देता हूं। वह बहुत लंबा इंतजार नहीं कर सकता. आमतौर पर मेरे पास 100 श्रमिकों की एक टीम होती है जो जैतून को चुनती है लेकिन इस साल मैं भाग्यशाली होऊंगा अगर मुझे 80 मिल गए। श्रमिकों को ढूंढना अधिक कठिन होता जा रहा है।

हालाँकि, चूंकि ट्यूनीशिया में वार्षिक फसल शुरू होने वाली है, इसलिए सभी उत्पादक आशावादी नहीं हैं। आगे दक्षिण में, मध्य ट्यूनीशिया में, एक जैतून उगाने वाला क्षेत्र जहां केमलाली किस्म का प्रभुत्व है और जलवायु अधिक गर्म और शुष्क है, डोमिन फेंड्री के स्लिम फेंड्री को उच्च उम्मीदें नहीं हैं।

"हम मध्य ट्यूनीशिया में अच्छी फसल की उम्मीद नहीं कर रहे हैं,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह सर्वोत्तम रूप से औसत रहेगा. पिछला वर्ष सूखे के कारण अच्छा वर्ष नहीं रहा। हालाँकि इस क्षेत्र में हाल ही में कुछ बारिश हुई है, लेकिन यह पर्याप्त नहीं है। हम निश्चित रूप से जलवायु परिवर्तन के प्रभावों को महसूस कर रहे हैं।”

• आरटीसीआई


• माघरेबियन अर्थशास्त्री


• ओएनएच