स्लोवेनियाई उत्पादकों को ऑफ-ईयर, चरम मौसम के कारण कम फसल की उम्मीद है

जूलियन आल्प्स की तलहटी से लेकर एड्रियाटिक सागर तक फैले पूर्वी स्लोवेनियाई क्षेत्र प्रिमोर्स्का में जैतून की फसल शुरू होने वाली है।

हर निर्माता की उम्मीदें अलग-अलग होती हैं, लेकिन कोई भी बहुत आशावादी नहीं होता। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"फल स्वस्थ हैं, लेकिन काफी कम हैं," के प्रबंधक मार्टिन एडमिक एकोलोस्का केमेटिजा रोंकाल्डो, बताया Olive Oil Times.

परिणामस्वरूप, उन्हें अपने बगीचे से उच्च गुणवत्ता वाली फसल की उम्मीद है जिसमें 800 पेड़ हैं, जिनमें से ज्यादातर स्थानीय इस्ट्रियन बजेलिका किस्म के हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पिछले साल, हमें 14 टन मिला था अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल, और हम देखेंगे कि इस साल यह कैसा रहेगा, ”उन्होंने कहा।

"मार्टिन के पिता मीरान एडमिक ने कहा, ''पिछले साल की फसल और फलों की गुणवत्ता को दोहराने में मुझे कोई आपत्ति नहीं है।''

लंबे समय तक सूखे के बावजूद, पिछले साल की फसल सितंबर के अंत में प्रचुर बारिश के कारण मौसम काफी अच्छा था, जिससे जैतून को ठीक होने में मदद मिली। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कोई बीमारी या कीट नहीं थे, इसलिए हमने सुंदर, दोषरहित जैतून की फसल ली,'' मार्टिन एडमिक ने कहा।

इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल के अनुसार, स्लोवेनिया ने 700/2022 फसल वर्ष में 23 टन जैतून तेल का उत्पादन किया, जो पांच साल के औसत 620 टन से थोड़ा अधिक है।

एक बार फिर, पिता और पुत्र की टीम शुरुआती फसल की तैयारी कर रही है, जो उत्पादन के उनके रहस्यों में से एक है पुरस्कार विजेता अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल.

"एडमिक ने कहा, ''जल्दी फसल और कटाई से लेकर मिलिंग तक कम से कम समय में कटाई करना पहला कदम है।'' Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमने अक्टूबर के मध्य में अपना इस्ट्रियन बेज़ेलिका चुना और उसी दिन मार्जे में सैंटोमास मिल में उनकी पिसाई की। हमने तेल को ठीक से संग्रहित किया, समय पर उपयुक्त कांच की बोतलों में डाला और बस इतना ही।'

पिछले फसल वर्ष के विपरीत, एडमिक ने कहा कि प्रिमोर्स्का के सबसे उत्तरी हिस्सों में बहुत अधिक बारिश, ओलावृष्टि और यहां तक ​​कि कुछ सर्दियों की बर्फबारी भी हुई। हालाँकि, इससे फायदे और नुकसान दोनों सामने आए।

"फूल आने और निषेचन के दौरान भारी बारिश से काफी नुकसान हुआ,'' एडमिक ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"फल काफी कम होते हैं. पिछले वर्ष की फसल से 14 टन तेल के बजाय, हमें अगले वर्ष से कम से कम आधा प्राप्त होने की आशा है। तो, लगभग सात टन।”

स्लोवेनिया के अधिकांश अन्य जैतून के पेड़ों की स्थिति और भी खराब होगी। हालाँकि, इस वर्ष की फसल कैसी होगी इसका अनुमान लगाना आम तौर पर मुश्किल है। प्रिमोर्स्का के सबसे बड़े शहर, कोपर में इंस्टीट्यूट फॉर सोशल स्टडीज में जैतून उगाने वाले शोध सहयोगी माजा पोडगॉर्निक के अनुसार, प्रत्येक स्थान का अपना माइक्रॉक्लाइमेट है, और इस साल की चरम मौसम की स्थिति ने पूरे क्षेत्र को प्रभावित नहीं किया।

"कुछ पेड़ों पर, फसल सामान्य है, और दूसरों पर, उनके ठीक बगल में, कुछ भी नहीं है, ”कोपर कृषि सलाहकार सेवा में जैतून उगाने वाले विशेषज्ञ तेजा ह्लाडनिक ने कहा।

जुलाई में, पिछले साल समाप्त हुए लंबे सूखे से जुड़े कीटों और अन्य पर्यावरणीय कारकों से होने वाले नुकसान के कारण कुछ स्थानों पर फल भूरे हो गए और गिरने लगे।

"नुकसान 80 प्रतिशत तक है,'' जादरान जकोनिक ने कहा, जिनके पास प्रिमोर्स्की ब्रडी में ग्रोव हैं।

इगोर नोवाक के पास स्कोफिजा और अंकरन में वृक्षारोपण है और उन्होंने कहा कि कुछ स्थानों पर, बिल्कुल भी फूल या निषेचन नहीं हुआ था।

"हालाँकि, जहाँ यह हरा-भरा था, वहाँ फल बड़े पैमाने पर गिरने लगे, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"साल की शुरुआत में 30 किलोग्राम जैतून वाले पेड़ों में अब केवल कुछ ही जैतून बचे हैं।”

पॉडगोर्निक ने कहा कि प्रकृति पिछले तीन वर्षों में जैतून के पेड़ों के प्रति दयालु नहीं रही है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उन्हें चरम घटनाओं का सामना करना पड़ता है। 2021 में, भीषण वसंत ऋतु में पाला पड़ा, फिर पिछले साल सूखा पड़ा पिछले 500 वर्षों में सबसे गंभीर, “उसने नोट किया। इस बीच, इस जुलाई में स्लोवेनिया में रिकॉर्ड-उच्च तापमान का अनुभव हुआ।

इस वर्ष की खराब फसल के कारण अज्ञात हैं, इसलिए जैतून उत्पादक केवल बीमारी या कीटों की भूमिका के बारे में अनुमान लगा सकते हैं।

हालाँकि, जैतून उत्पादक वनजा डुजक ने कहा कि उत्तर सीधा हो सकता है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पिछले साल की अच्छी फसल के बाद जैतून बस आराम करना चाहते थे, जैसे हम इंसान आराम करना पसंद करते हैं,” उन्होंने जैतून के पेड़ के प्राकृतिक वैकल्पिक फल चक्र का जिक्र करते हुए कहा।

मीरान एडमिक सहमत हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पिछले साल के अत्यधिक सूखे और बड़ी फसल ने जैतून के पेड़ों को ख़त्म कर दिया था, इसलिए वे नई शाखाएँ विकसित करने में सक्षम नहीं थे और यही इस साल कम उपज का कारण है, ”उन्होंने कहा।