पारंपरिक कटाई / पृष्ठ 4
अक्टूबर 15, 2019
तीसरी ऑलिव पिकिंग चैंपियनशिप में मोंटेनेग्रो विजयी
चार मोंटेनिग्रिन जैतून कटाई विशेषज्ञों ने दो बार के चैंपियन क्रोएशिया को हराकर छोटे से देश को पहली विश्व जैतून चुनने की चैम्पियनशिप दिलाई। पड़ोसी बोस्निया और हर्जेगोविना दूसरे स्थान पर रहे।
जुलाई। 15, 2019
वाल्पाकोस में गुणवत्ता और परंपरा
सबसे प्रसिद्ध पुर्तगाली उत्पादकों में से एक, कूपरेटिवा डी ओलिविकल्टोरेस डी वालपाकोस के वालपाकोस शहर और पड़ोसी मिरांडेला से 2,200 से अधिक सहयोगी हैं।
जून 10, 2019
रिपोर्ट में पाया गया कि स्पेन में 200,000 जैतून के खेत अगले दशक में गायब हो सकते हैं
एक नए अध्ययन के अनुसार, 320,000 एकड़ से अधिक पारंपरिक जैतून के पेड़ों को छोड़ दिया गया है और 1.2 मिलियन एकड़ से अधिक भूमि भी नष्ट हो सकती है, जो सभी स्पेनिश जैतून के पेड़ों के कुल भूमि क्षेत्र के पांचवें हिस्से के बराबर है।
अप्रैल 23, 2019 विश्व
अप्रैल 10, 2019 विश्व
अप्रैल 2, 2019 विश्व
अगस्त 8, 2018 विश्व
इटली में 'वीर' जैतून की खेती अभी भी एक संघर्ष है, लेकिन वापस लड़ रही है
अगस्त 1, 2018 विश्व
असीसी और स्पोलेटो के बीच पहाड़ी पेड़ों को विरासत का दर्जा प्राप्त हुआ
जुलाई। 23, 2018
अध्ययन से पता चला है कि हाथ से कटाई करने से ऑक्सीकरण का स्तर कम हो जाता है
शोधकर्ताओं ने पाया कि हाथ से काटे गए और पहले 36 घंटों में संसाधित किए गए जैतून में ऑक्सीकरण का स्तर कम था।
जुलाई। 19, 2018
अक्टूबर के लिए दूसरा ऑलिव पिकिंग चैम्पियनशिप सेट
दुनिया भर की टीमें क्रोएशियाई द्वीप ब्रैक पर ओलिव पिकिंग में दूसरी विश्व चैम्पियनशिप में प्रतिस्पर्धा करेंगी।
फ़रवरी 27, 2018
ट्यूनीशिया: पारंपरिक जैतून की दुनिया पर खिड़की
ट्यूनीशिया के ग्रामीण किसानों को अधिक कुशल, उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादन में परिवर्तन में सहायता के लिए धन की कमी है। कुछ स्थानीय लोगों का कहना है कि यह उनके लिए ठीक है, जबकि अन्य अधिक समृद्ध भविष्य की आशा करते हैं,
फ़रवरी 12, 2018
फ्रांसीसी एसोसिएशन अफीडोल ने "काले फल" तेल के गलत व्याख्या किए गए स्वाद और नियंत्रित किण्वन की पैतृक परंपरा के पीछे के विवाद पर प्रकाश डाला।
दिसम्बर 28, 2017
पुरस्कार विजेता निर्माता ने 'हार्वेस्ट एक्सपर्ट्स' की अपनी टीम को श्रेय दिया
दो महीने तक 150 लोगों की एक टीम ने अपने माता-पिता और दादा-दादी की तरह कॉर्टिजो विर्जेन डे लॉस मिलाग्रोस में जैतून की कटाई की। लुइस मोंटेबेस कहते हैं, ''चक्की केवल निकालने वाली मशीन है।'' "गुणवत्ता का जन्म खेतों में होता है।"
दिसम्बर 27, 2017
NY पिज़्ज़ा निर्माता ने अपनी इतालवी जड़ों का पुनरीक्षण किया
साल्वाटोर पोलीज़ी ने अपने परिवार के जैतून के खेत से दोबारा जुड़ने और परंपराओं को पुनर्जीवित करने के लिए अपने बुशविक पिज़्ज़ेरिया से ब्रेक लिया।
दिसम्बर 12, 2017
एक स्थानीय पर्यटन कंपनी उत्तरी जॉर्डन के उम्म क़ैस में जैतून के खेतों की यात्रा को बढ़ावा दे रही है।
जून 29, 2017
क्रोएशिया में जैतून चुनने की चैम्पियनशिप
इस आयोजन का उद्देश्य दोस्ती और सहयोग को प्रोत्साहित करने के लिए दुनिया भर से जैतून उत्पादक क्षेत्रों के लोगों को इकट्ठा करना है।
अप्रैल 24, 2017
प्रूनिंग चैंपियन के साथ एक दोपहर
एक खूबसूरत वसंत के दिन, हमने रोम छोड़ दिया और उस क्षेत्र तक पहुंचे जो कोली अल्बानी की तलहटी और पोंटाइन मार्शेस के किनारे तक फैला हुआ है।
मार्च 24, 2017
लेबनानी जैतून का तेल: संभावित क्षेत्र की जटिलताओं की खोज
ज़ेड ईवीओओ उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल के उत्पादन में लेबनानी उत्पादकों की दृढ़ता को दर्शाता है।
मार्च 14, 2017
एक भूला हुआ खजाना: जंगली जैतून से तेल बनाना
फ्रांसिस्को विलानुएवा और फर्नांडो मार्टिन सिएरा डे लास नीव्स की हरी ढलानों पर उगने वाले जंगली जैतून से तेल का उत्पादन करते हैं। "पेशेवर स्वाद चखने वाले नहीं जानते कि इसका वर्णन कैसे किया जाए।"
अगस्त 29, 2016
चुने गए और गिरे हुए जैतून के लिए कोर्सिका पुरस्कार उत्पादक को
द्वीप पर ज़ाइलेला फास्टिडिओसा बैक्टीरिया फैलने के बाद एक कोर्सीकन जैतून तेल उत्पादक को अपने बागों के लिए डर था, लेकिन लगातार तीसरे वर्ष, फैबिएन मेस्ट्रैसी को उसके काम की गुणवत्ता के लिए पुरस्कृत किया गया।
अप्रैल 7, 2015
अंडालुसिया जर्नल: ह्यूस्कर में प्रूनिंग
हाल ही में एक धूप वाला दिन मुझे जैतून के पेड़ों की छंटाई के महत्व को जानने के लिए ह्युस्कर के एक जैतून के बगीचे में ले आया।
मार्च 11, 2015
अमेरिकी कार्यक्रम लेबनान में जैतून का तेल उत्पादकों को हाथ उपकरण प्रदान करता है
लेबनान में एक अमेरिकी विदेशी सहायता कार्यक्रम विदेशों में लेबनानी जैतून के तेल की प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने के लिए किसानों को यंत्रीकृत उपकरण और प्रशिक्षण प्रदान कर रहा है।
मार्च 3, 2015
कॉर्सिकन ऑयल 'ट्री हार्वेस्टेड' या 'ओल्ड स्टाइल' हैं
कॉर्सिकन जैतून तेल उत्पादकों ने घोषणा की कि उनके उत्पादों को इस आधार पर लेबल किया जाएगा कि जैतून को तोड़ा गया था या जमीन पर गिरा दिया गया था।